星星日誌

從農田到餐桌，從陌生到熟悉………

踏在綠油油的香菜田裡，手採著清香的香菜，餐桌上那一片片綠，在我們的尋根究柢中，從忽視到重視，從陌生到熟悉，那一刻起，在滿天星團隊心中，香菜已經不再只是配角！

星星日誌

參考資料

一、書籍資料

  1. 南方絳雪〈冷香飛上飯桌〉─蔡珠兒 (2002)
  2. 寶斗古城尋寶趣─彰化縣文化局
  3. 鄉間小路月刊〈北斗芫荽齒留香〉─行政院農業委員會農糧署 (2009)
  4. Guerra et al., Antioxidant compounds from coriander, ScienceDirect, Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 18, 2-3, p193-199. (2005)

二、網路資料

文字來源：滿天星團隊自製