徐爺爺小檔案

　　 徐爺爺，是一位六歲左右就開始幫忙家裡的農耕事務，十二歲即進入日本農校（即今日的農工學校）研讀，從事農耕事務已經多年的徐爺爺提供了許多我們從來不知道的農業資訊以及種稻的各種方法，也告訴我們許多種田的心酸；從這次訪問後，我們也得到很多資訊，比如說：龍泉米其實並不是一種米，而是龍潭出產的米的總稱。而這次我們採訪的龍泉米就是許多米種之一的台粳九號。

　　因為我們想對龍泉米進一步的了解，於是透過農會的介紹，我們決定採訪九十六年度龍潭鄉冠軍米得主－徐爺爺。

　　帶著既興奮又期待的心情，我們前往徐有亮先生府上做田野調查，我們在車上老遠就看到一位和藹的老先生在門口準備迎接我們，他就是我們要採訪的農田主人－徐爺爺。

　　剛開始我們還不知道如何和徐爺爺溝通，反倒是徐爺爺十分熱忱的告訴我們：「有什麼問題，儘管問」，還熱情的招待我們冷飲，將我們的尷尬驅逐出境，於是我們一股腦的把心中堆積如山的問題拋出請教徐爺爺了。

　　首先呢，我們看見徐爺爺家的客廳牆上掛著一幅「冠軍米」的匾額，細問他的來歷才知道徐爺爺是96年龍潭鄉的冠軍米得主。可別小看這個冠軍米喔！這可是需要層層嚴密而警慎的審查以及檢驗才能夠得到這份殊榮！

　　至於徐爺爺的冠軍米可是大有來頭的「台粳九號」米所栽培出來的，據徐爺爺的說法，「台粳九號」可是與大名鼎鼎的「池上米」系出同源呢！

　　在訪談與閒聊的過程中,我們與徐爺爺的家人聊到種稻的一些艱辛與辛酸的事，原來徐爺爺所栽培的「台粳九號」是一般農民較不願意種的米種，因為其屬於產量較少且照顧較不易的品種，但是徐爺爺說：「要種，就要種最好吃的米！」讓我們對徐爺爺培植良質米的堅持與用心感到十分敬佩。