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整地：
要種田，一定就得先整地
。前期作物收穫後應進行初耕翻犁曬田，以提早促進土壤風化這樣子水稻才能夠在柔軟的地質上成長，才能夠收成到健康又影響的龍泉米，否則會因為土地太硬，稻米可是會有強烈反應的唷！ |
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育苗：
目前均由水稻育苗中心，採用育苗箱育苗。育成整齊強健的秧苗，促進成株的生長與發育。
第一期：播種後18-20天。
第二期：播種後10-12天。
之後即可移植至田裡
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插秧：
插秧，就是將上一步培養完成的幼苗，插在第一步所整理的柔軟土地上。這個工作看似簡單，其實其中有很大的學問呢！比如說，每個秧苗的距離要適中，才能達到稻子又健康、收穫量又大的成果。 |
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施肥：
當然，想要吃到健康又營養的稻米，一定是需要施肥的！施肥可以讓我們農夫所種植的龍泉米，有更好的收穫！
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灌溉：
雖然說白話一點就是一般我們種植物的『澆水』，不過，水稻的灌溉可是大大有學問喔！不同時期的稻子需要不同的灌溉方式，如果弄混，可是會造成無法收拾的後果。例如：（幼穗形成期以及抽穗開花期須要深水灌溉法；分蘗盛期則須要用斷水晒田灌溉法）。 |
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病害、蟲害的防治：
針對病害與蟲害這個方面，台灣政府與農夫們共同的方法就是使用藥劑治療。這樣子不但可以有效治療水稻的病變，還可以防治害蟲！ |
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收成：
經過一連串的培養米過程，終於到了最後的採收，相信每個農夫都對這個時期又愛又恨，可以採收過去的辛苦是愛；但是要收成各麼久的辛苦，也是需要很大的工夫的！
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