人物專訪

　　透過星之光成員敬宜媽媽的聯繫，我們得以進入龍潭鄉圖書館參觀茶藝文化展，並專訪茶藝達人－－杜吉豐先生與羅綢妹女士。

　　杜吉豐先生與羅綢妹女士為桃園縣茶藝研究學會前後任的理事長。二位達人對椪風茶的產製、泡茶流程與品茗、以及茶藝文化都有相當豐富的認識與了解。

茶藝解說

　　展場周遭布置的茶藝相關展品，充分顯示出品茗者附庸風雅的格調，每張桌上呈現的茶具與擺設皆有其意義，對外行的星之光成員來說，非得經過一番解說才能了解箇中深意呀！

泡茶流程研習

　　透過杜吉豐先生的人物專訪與羅綢妹女士的介紹，讓星之光成員對椪風茶有了更深入的了解，更經由現場其他三位老師的指導，讓星之光成員實地投入泡茶流程的演習。原來泡茶是一項需要有專業知識與能力的任務，每一個動作都可能對茶湯味道造成影響，這項功夫不容小覷。