水土保持措施
等高種植
縱向土溝
跌水
預鑄溝
天然物造池塘
參訪合照剪影
雨中的參訪身影
三水茗園病蟲害防治法之解說
龍潭椪風茶的培植不以噴灑農藥作為防治病蟲害之法，因此椪風茶病蟲害防治的方法是星之光團隊想要積極深入了解的專題研究焦點。
經過龍潭農會總幹事黃福建先生的說明，讓星之光成員對「以蟲治蟲」的病蟲害防治方法有了基本的認識，更對投入鑽研此法的農業從事人員感到敬佩不已，由於這些專家達人的努力與付出，讓農業在精緻化的過程中留意到使用者的健康與安全，同時也對自然生態的保育盡了心力！
影片一
龍潭椪風茶的發展優勢
透過龍潭鄉農會總幹事黃福建先生的說明，星之光成員了解龍潭椪風茶的發展優勢集天時、地利、與人和三點。
「天時」指的就是龍潭得天獨厚的氣候與環境，其中霧氣是茶樹生長的重要條件之一；「地利」包含的條件就是土壤和水分；而「人和」就是人的製茶技術。
此外，龍潭椪風茶是臺灣最大面積的產量，其原料也是最好的。因此天時、地利、人和就是龍潭椪風茶的最大發展優勢！
影片二
椪風茶、綠茶、包種茶之茶湯區辨
椪風茶、綠茶、與包種茶不但在茶葉形態有所不同，茶湯的顏色也是深淺各異，這與茶葉在製作過程中的發酵程度有關。
透過實地的品茗與比較，星之光成員對於茶葉的形態與味道有了基本辨別的能力！
影片三
參訪三水茗園
星之光團隊在茶鄉之旅中參訪的主要目的地就是「三水茗園」。一進入三水茗園，映入眼簾的即是高牆上滿掛的獲獎匾額，讓我們對於即將參訪的專家達人充滿好奇與想像，同時也對他們輝煌的獲獎紀錄感到欽佩！
品嚐綠茶麻糬
好客的申爺爺與申叔叔在星之光成員造訪之初，即端出客家美食麻糬讓小星子品嚐，申爺爺與申叔叔還貼心的準備了一般麻糬與綠茶麻糬，讓小星子比較二者間的不同。
品嚐期間小星子不忘專題研究的任務，追問著「為什麼麻糬只用綠茶而不用椪風茶做」的問題。會場上一位小姐解釋道，這是因為椪風茶的價格較為昂貴之故，讓星之光成員聯想到茶藝文化展時羅綢妹女士也曾介紹到。原來這幾次的參訪過程，專家達人都不吝惜的讓星之光成員大啖椪風茶的風味，一想到此，星之光成員的心中都滿懷感恩之意呢！
人物專訪
在三水茗園的人物專訪部份，星之光成員很高興的訪問到龍潭鄉農會總幹事黃福建先生，以及三水茗園的主人申爺爺與申叔叔。並經由申叔叔的解說，讓星之光成員了解椪風茶的製作流程與器具，解開星之光成員對製茶過程的種種疑惑。在三位達人的眼中，我們感受到專業投入精神，更深信三水茗園的獲獎絕非浪得虛名！
品茗
－椪風茶、綠茶、與包種茶之不同
在參訪活動結束前，申爺爺與申叔叔特別準備了三種茶品的茶葉與茶湯讓星之光成員品茗與辨別，包含椪風茶、綠茶、與包種茶。
參訪三水水土保持戶外教室
水土保持戶外教室是以三水實地景觀進行水土保持建設以作為教育與休憩之用的場所。透過解說員傅新鄰叔叔的解說，星之光成員對於水土保持工作有了更深一層的認識，同時也了解利用自然物即可進行水土保持工作，而更重要的是應減少人為濫砍濫伐的破壞才是！
