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此道食譜是主婦們在炎炎夏日製作涼拌菜簡易的入門菜,菱角伯也力薦我們,直接將採收的菱角撥殼生吃,或淋上沙拉醬汁,吃起來感覺菱角味道好比吃梨子般的甜美,不妨嘗試看看!
1.將去殼後的菱角仁,放進電鍋蒸熟。
2.再淋上美乃滋即可,可放些三色豆加以裝飾,效果會更棒。
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