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金銀元寶飯
金銀元寶飯
金銀代表菱角除外的菜色(元寶代表菱角)
推薦最佳原因
地瓜、紅蘿蔔、玉米、菱角這些佐料皆是南台灣特有的農產品,而「菱角」又是左營特有名產,如果能把這些材料製成主餐,不僅餐盤色澤美觀又營養,這也是南台灣左營人常製作成正餐食用,目前也有些餐廳提供此道菜。
示範廚師:護菱小使者∼張仲宏's Mommy
做法
1.將地瓜、紅蘿蔔、玉米、菱角洗淨。 |
2.洗米後加入地瓜、紅蘿蔔、玉米、菱角,用電鍋煮。 |
3.煮好後悶10分鐘,菱角會更軟。 |
4.金銀元寶飯完成。 |