打開徽州地方誌，你會看到一串串製墨人的名單，像天上的星辰，說不完、數不盡。特別是明清時期，更是名家輩出，強手如林。清代是徽墨的鼎盛時期，出現了聞名於世的四大製墨名家：即曹素功、汪進聖、汪節庵、胡開文。

胡開文小時家裡很窮，十二歲跟隨娘舅到屯溪一家墨店裡燒飯，平日工錢一文不要，全部存在店裡。胡開文是個有心人，把老闆製墨的本事全看在眼裡，記在心上。二十一歲那年，這家墨店倒閉，店主把店面和工具全給了他，作為償還的債務。胡開文一躍成了店主。為取一個響亮的店名，他多次求教文人墨客，但取的名字總不如意。一次路過一座小橋，見亭上有「宏開文運」四字。念了幾遍，怪有味道，便加上姓氏，把原名胡餘德改為「胡開文」。

胡開文不僅是製墨的高手，也是經營的行家。多年來，他一直在苦思冥想，怎樣把徽墨打入世界市場。經過多年的努力，這個願望終於實現。他所精心製作的「地球墨」，於西元一九一五年在美國舉辦的岊拉馬博覽會上，獲得金質獎章。時隔半個世紀的今天，我們仍然能在博物館內看到曾為我們中華民族爭光的珍品，和胡開文親手製作的「御製棉花圖墨」、「織耕圖墨」、「四閣藏書墨」等等。

有個故事是這樣流傳的：

一個早春的黃昏，沙俄馬隊踏著皚皚的白雪，吶喊著衛進中俄邊境的高地。擋在他們面前的是一根頂天立地的銅柱，上面刻著「中國疆域」四個金閃閃的大字。那是光緒十二年鼎立的，它標誌著中國領土的神聖。但喪心病狂的侵略者卻視若無睹，揮著馬刀一路殺了過來。緊跟其後的是潮水盤的沙俄步兵。頃刻間，銅柱被毀，邊界線上血流成河，哭聲震天。 就在這時，一個清朝官員帶人抬上幾只箱子，打開一看，裡面裝著上千錠胡開文製的墨，每一錠都是按銅柱式樣製的，上面刻著「中國疆域」、「此柱可立不可移」。顯然是在立銅柱時同時製的墨銅柱。侵略者們目瞪口呆。

胡開文，這個製墨大師，用自己的心血凝成這一錠錠黑墨，揭露了侵略者的狼子野心。

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