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特色
士中近年來郭元益不斷調整產品的規劃，目前大概伴手禮和喜餅各佔一半的業績，一般的喜餅會因為疫情訂單減少，但是伴手禮的業績不斷成長。商品的特色有三部分：
1. 產品點心化
士中傳統糕點像是綠豆椪和蛋黃酥，通常很大顆，份量較大。不過現在的人會擔心熱量太高，或希望有小份量的點心。因此郭元益研發了迷你尺寸的糕點，能一口吃下，不會擔心「吃糕點很有負擔」、「會變胖」之類的問題。迷你蛋黃酥、迷你冰沙餅成為日常生活就可以常吃的點心。
2. 跟飲品做結合
士中郭元益開設House of Kuo餐廳（簡稱HOK），在狹長型的老建築，將糕點和茶、酒、咖啡搭配，成為下午茶和輕食餐廳。在這裡不僅能品嘗中西式多樣的糕點，還能來杯飲料，享受優閒的時光。
3. 通路的轉型
士中早期郭元益只有直營門市，但目前全台灣除了26間門市外，還有跟超商通路合作，例如在7-11和全家都能發現郭元益的產品。郭元益也跟觀光局合作，在機場、高鐵站的商店也可以看到郭元益的產品。在固定的節慶，郭元益會跟外送業者合作，包含food panda、UberEATS，可以快速的把郭元益的產品送到客人手中。而在日本的海外直營店，也利用不同的通路，讓更多人可以買到郭元益的產品。