經營理念

1. 提供一個寓教於樂的地方。從自然生態上，讓前來參觀的小朋友能獲得菇類的相關科普知識，了解菇類的生長環境及熟悉菇類的生長栽培。
2. 提供一個參與食農教育的機會。讓孩童親自參與體驗，認識目前市面上較常食用的菇種，了解從種菇、採收、行銷、到餐桌上的食物里程。
3. 提供一個購買及食用菇類產品的地方。蘑菇部落的農場生產新鮮美味的菇類產品，讓消費者選購，從新鮮的菇產品到菇類加工食品，甚至是菇類料理，讓消費者有多樣性的選擇。

經營方針

1.脫穎而出：面對市場的侷限性及同業的競爭，致力於提升產品的差異性，有別於其他農場菇類的口味、營養、品種，提升消費者購買意願。
2.獨樹一幟：率先採用現代化及科技化的培育方式，培育生產高經濟價值的菇類及開發新品種的蕈菇類產品，如鮭魚菇、杏香菇等。
3.製造雙贏：開發新的料理食譜，讓多種菇類可同時食用，並同時購買其他農場的產品，讓消費者知道多吃菇可促進身體健康。
4.標新立異：引進世界各國的菇種，如引進日本才有的黑美人菇，讓消費者吃到有別於台灣當地的菇類，製造獨特性，提高消費者購買力及食用的意願。
5.親力而為：以消費者的需求規劃活動，因此致力開發可讓消費者體驗的DIY的活動，如一日菇農、拔菇體驗、或是太空包的種植等，從種菇的過程到最後採收完成，烹煮菇料理，實際參與的體驗行程。

吃菇的好處

1.可以保健養生：菇蕈類中含有的多醣體、小分子蛋白、天然抗菌等成分，經研究證實對身體有很好的保健效果，所以菇蕈類營養價值豐富，是保養身體的好食材。
2.可以增加智慧：菇類的麩胺酸含量極高，而麩胺酸是構成腦細胞一個極重要的成分，因此多吃菇可以增長智慧，日本人甚至把菇類稱為「增智菇」呢！

未來挑戰

1.如何引進其他國家的菇種：如引進韓國、美國、日本等地的特有種，希望台灣的消費者也能吃得到。
2.開發新的菜色：設計健康的菇類新料理，將菇類放入食材中，讓消費者品嘗美味間康的菇料理。