大盤商店家

        「鴻龍貿易公司」位於大稻埕霞海城隍廟旁的巷子內，走進巷子馬上就可以看到醒目的紅色招牌。從門口的玻璃窗內可以清楚的看到店內陳列的各式商品，走進店內一眼望過去馬上就可以發現店內主打的特色商品－人蔘，各式各樣的中藥整齊擺放在木櫃中，配上明亮的燈光與巴洛克風格的天花板，擺脫一般人對中藥行昏暗老舊的刻板印象。

            林老闆表示當初之所以在此落腳，是因為早期中藥進出口都在這裡，為了講求交通方便，所以跟隨著自己親戚的腳步也在這裡開店。但與我們常見的中藥行不一樣的地方在於「鴻龍貿易公司」是大盤商的店家，其他地區的中藥行向老闆訂購大量商品，之後再統一出貨，所以這裡並沒有零售，每一筆交易的藥材數量都十分可觀。

櫃上陳列著店內特色商品─人蔘

林老闆詳細的說明進口中藥的注意事項

             鴻龍主要銷售的產品是人蔘，另外兼賣其他細貨，也就是比較高級、昂貴的藥材，例如：珍珠粉、龍骨、琥珀等中藥，這些中藥材的進口地點並不侷限在單一個國家，不同的中藥會從不同的國家進口，像是店裡的招牌商品－－人參，有從大陸進口的，也有從美國進口的，最珍貴的是從韓國進口的高麗參。林老闆告訴我們，由於每個地區的氣候都不一樣，藥材的生長環境也跟著不同，所以中藥材的品質也會有優劣的差異。另外，中藥材在進口時必須十分注意法律的規定，不但每一樣中藥都必須申請執照，老闆在挑選藥材時也要十分注意，因為一次都是大量進貨與大量批發，有責任要為中藥材的品質把關，防止進口到容易變質的中藥，讓劣質的中藥材流入市面，影響一般民眾的食用安全。

            中藥雖然是台灣獨特的飲食文化之一，但由於西醫的盛行和政府政策的影響，也面臨了轉型的危機，林老闆告訴我們，如果迪化街上的中藥行想持續經營，就必須要朝著藥膳食材方面來發展，以後中藥的功能不再只是醫治身體，可以是補身體或者當作食材，好吃又很健康，這樣中藥行的發展才更有前景。

採訪結束後與林老闆合照