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一米驚人 穀稻熱嚐 創作園地

 

      

融入教學

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米香製作

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老師在課堂中分享了家鄉埤頭的精彩,令我們心動想一遊,在體驗穀鄉魅力前,我們透過網路資訊蒐集當地旅遊題材,準備為我們自己上一堂寶貴的社會課程。台灣農村觀光熱潮掀起,讓許多人漸漸注意到台灣農村產業逐漸轉型經營的跡象,本組想結合網頁專題製作推廣埤頭觀光,介紹埤頭當地新欣的觀光資源,讓台灣米食文化傳承下去,老師也為了讓我們把米的文化融入教學,而設計出了一系列相關的課程體驗學習。

親手體驗製作以彰化主要農特產稻米製作的風味米食餐,讓全班一起品嚐,在課程學習中品嚐著特色米食餐,帶領同學找回台灣舊時農村的回憶與感動。遊客們可利用假日一起來彰化穀鄉埤頭挖寶和旅遊。

米食天地 冬至吃湯圓囉! 湯圓火鍋 不亦樂乎

【圖片來源:穀色穀香團隊親自拍攝於教室】

我們終於知道: 中興米原來立基於彰化埤頭的,是許多台灣人記憶裡「家」的味道,「有點黏又不會太黏」口號,也成為台灣極具代表性的食用米品牌。很驚奇米可以有這麼多變化,炒米香、湯圓、麻糬、日式壽司、米香冬瓜茶、米香冰淇淋等米食,未來我們還要透過聯課,在班上大家一起DIY嘗鮮。

【參考資料】

˙google/youtube/米食

˙google/youtube/食安風暴

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