::2016網界博覽會專題名稱:咖博館尋寶記團隊-明德最大咖::

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研究總攬

一、地方社區說明：

咖博館目前有天母店和雅博店，屬於義美食品特定餐飲通路經銷，咖博館是品牌名稱 Coffee Museum首重咖啡品質，嚴選亞洲、非洲和中南美洲最頂級Arabica100生豆，藉由比利時JAVA近百年歷史、擁有HACCP食品安全管制系統的知名咖啡烘焙廠技術交流，每週限量新鮮烘焙，提供各門市最新鮮香濃的咖啡。

Coffee Museum “品牌由來，價格平實、新鮮現煮、便利” 咖博館想呈現給消費者的理念，是一種美式的自由風格，年輕.簡約.明亮的品牌。

咖博館目前有天母店位於中山北路6段284號，附近有美國學校與日僑學校，因此
走進這間店有機會常常有外國人前往消費，常常不知不覺就感覺旁邊的顧客都是外國人好像身處於國外的感覺。雅博店位於臺北市陽明大學內消費以陽明大學師生及過路登山客比較多。

其實許多單位開會或聚餐相當喜愛與咖博館預約，除了咖博館有會議室與烘培教室可以租借，咖博館提供營養健康的美食與乾淨明亮的空間或是烘培DIY課程都是大家方便的好鄰居。

二、專題計畫概要：

咖博館光是名稱就讓大家聯想咖啡博物館其實咖博館也是親子餐廳。公司多元經營設有親子DIY烘培，價格平實的餐點加上寬敞明亮的空間，都是我們研究經濟學的活教材，國中公民課本上有企業生產與利潤有分工與貿易有市場與貨幣，相信透過訪問與實際參與烘培課程和商家的解說，我們更能將課本內的知識藉由網界博覽會透過分析與討論，橫跨社會領域的公民、歷史與地理，將老師課本知識結合遊戲讓大家能了解咖博館的神秘面紗，達到共同參與團隊合作。

1.了解咖博館企業經營方式與永續發展方向 -義美食品特定餐飲通路經銷

2.了解咖博館分工方式與工作人員具備能力 -搜尋應徵工作人員具備條件

3.學習哪博館咖啡的來源與基本知識-商家解說咖啡知識後設咖啡豆知識挑戰

4.透過遊戲闖關讓團隊成員發揮想像力讓大家認識咖博館-咖博館尋寶記闖關

5.透過問卷調查及訪問讓更多人認識咖博館

三、學校網路環境：

校園網路部分
(一) 連接台灣學術網路方式： T1

(二) 普通與專科教室上網率：全校普通與專科教室共 90 間，已連上校園網路共 90 間

(三) 全校行政用辦公室(含導師、科任、家長會…辦公室)共 21 間，已連上校園網路共 21 間

(四) 是否設有校內有線電視系統(可播映至所有普通及專科教室)：是

四、克服的難題：

時間問題
1.國中生活每天都有考試，如何兼顧學業與研究報告製作網頁，這就是時間問題
2.咖博館營業時間周末或假日來店客人數比較多，無法接受採訪與示範教學
3.國中生放學時間後，無法集合討論

解決時間問題方法
1.提早討論利用暑期輔導時間將專題網頁內容討論完成
2.利用暑假時間與店家聯絡商討訪問事宜與示範教學和參與烘培課程
3.開學時扣除段考與複習考，儘量不影響課業為前提的方式下，每周利用午休作網站設計的討論與上傳

網站設計問題
1.多次的比賽經驗，基本的網頁軟體程式與上傳團隊成員設計人員都已經學會，如何更上一層樓設計精緻美觀的網頁
2.如何設計出適應各種瀏覽器及大小都通用的網頁
3.如何製作出配合主題咖博館尋寶記的顏色與排版

解決網站設計問題方法
1.參考歷屆比賽作品觀摩得獎作品製作與排版
2.尋找各種電腦配備螢幕尺寸與瀏覽起觀看網頁問題再做問題排除
3.搜尋相關書籍充實自我藝術創作能力

五、心得感言：

黃暘潔-
今年度的專題項目我們選擇了咖博館，為了揭開咖博館的神秘面紗 ? 是不是咖啡博物館的這個問題，我們需要有消費者的立場與經營者的想法和工作人員所要學會的工作技能，各種角度的將問題提出來做研究，討問網站製作的每篇內容，要充滿知識與課本所學的內容，我必須將工作分配給每位團隊成員，為了讓大家能夠歡樂的學習，參考電視台對於美食企業的介紹是如何引導消費者了解，於是我們自己製作專案及道具，經過討論發現尋寶這件事，先學習再闖關挑戰，不但能夠帶領大家學到知識與享有不同的學習方式。
網站的製作內容要豐富顏色與排版更是重要，多次的比賽經驗讓我在觀摩作品的同時相對提升了製作能力，能夠參加網界博覽會就是讓我們將課本知識能夠透過實際研究體驗與製作提升資訊技能的好管道。

柯辰曄-
參加了許多次的比賽，關於網站架設的組織架構已經能夠掌握方向，發現在面對學校功課的準備，有非常大的幫助。
當我們投票決定專題題目是咖博館，我們所參予的體驗學習是一堂很棒的校外教學，富有知識與樂趣。我們也希望能夠製作出讓大家與我們一起增加知識，又能將課本上的知識活用結合。

藍昱凱-
我參加咖博館分店探索訪問，因為距離都在學校及住家附近，所以我騎著腳踏車前往同學約定的石牌捷運站，陽明大學內有雅博分店，發現店長一個人的工作就需要接待客人，製作餐點、結帳、收拾幾乎要全方位都能獨立作業。在訪問店長的過程中，讓我們了解經營咖啡店的辛苦有租金壓力、來客人數壓力還有餐點的衛生與品質都需要高規格高標準，當然泡咖啡及拉花是最基本的能力。我們有發現雅博店設立在陽明大學內消費價格及商品會因區域不同而有變化，剛好與我們公民課本內的經濟有關連性，很高興能夠參加網界博覽會的比賽讓我了解團隊分工的重要與學習新知識新技能。

辜欣瑩 -
我負責拍攝咖博館的咖啡豆，這是一種很特殊的經驗，平常看到咖啡是沖泡完成的成品，這次體驗咖啡豆的感覺，沒有想到咖啡的製造過程是非常繁雜的，烘培的技術與層次也會影響到咖啡的濃度，烘培過程的咖啡香氣在空氣中聞起來感覺非常濃郁。在製作網頁的過程，有不懂的我都會請教有經驗的同學，因為我們採取分工合作的分配方式，每個人只要依照進度完成開會討論與報告打字編修圖片，透過這次比賽讓我更了解網站的製作內容，想要豐富與美觀是需要大家合作，我們每個人只要依照進度，完成開會討論與個人的分配工作，透過這次比賽讓我更了解分工合作網站的製作內容與方法。

郎芷妏-
這次參加網界博覽會，主題是咖博館尋寶記，我對於這個主題很有興趣，因為能夠研究了解關於咖啡的所有事，在蒐集資料的過程中，我們親自去咖博館拜訪他們，在咖博館吃了很多美味的餐點。學習到咖啡的知識與經營角度所面臨的問題，整個過程充滿歡笑，比起教學校作業報告只能在網站蒐集資料就整理列印，親身的體驗反而更有趣，印象更深刻，我相信最後我們所製作出來的網站，一定是結合歡樂與知識及我們明德最大咖共同的美好回憶。

曹令怡-
暑假時，我們前往咖博館，印象最深刻的是水果茶及美味pizza，其中我最喜歡親子DIY課程，闖關題目是完成爸爸臉蛋糕即可過關，咖博館提供現成的蛋糕，
我們需要將2片蛋糕中間塗抹藍莓果醬，並且用鮮奶油均勻地塗抹在蛋糕周圍，最後利用巧克力醬做臉部裝飾，當我們完成的爸爸臉蛋糕闖關成功，剛剛好帶回家慶祝爸爸節，真希望下一次能夠帶全家人一起前往咖博館品嘗美食。