一、SWOT分析

 

　　SWOT是一種分析方法，用來確定企業本身的競爭優勢（strength），競爭劣勢（weakness），機會(opportunity)和威脅（threat），從而將公司的戰略與公司內部資源、外部環境有機結合。因此，清楚的確定公司的資源優勢和缺陷，了解公司所面臨的機會和挑戰，對于制定公司未來的發展戰略有著至關重要的意義。
近年來麻薏已由傳統的麻薏成功轉型為讓消費者有更多選擇的多元化商品，但競爭者眾多，雖麻薏擁有本身的優勢，但仍不敵現代人飲食的變遷。以下針對麻薏做出了SWOT分析，藉由此項分析找出麻薏能發展的更多方法及管道。

　

Strengeth優勢

Weakness劣勢

1. 含多元酚，具抗癌功效

2. 清涼消暑

3. 價格便宜

4. 能傳承傳統文化

5. 夏季生長期短，無藥易栽培 

1. 現今較少人種植麻薏

2. 生長快速，開花後不可食用

3. 採收後處理過程不易

4. 食用時葉脈口感不佳.

5. 價格低廉所以獲利較少

Opportunity機會

Threat威脅

1.    因知名度低所以有更多的利用空間

2.    較注重養生的國家會購買麻薏食用，以提升國際知名度

3.    透過麻薏文化館推廣至各地

4.    在地商家（如：林金生香糕餅店、誠實商店）不斷推出相關產品

5. 能融合傳統節慶舉辦文藝活動

1．    農產品易受天候影響

2．    只有特定廠商購買原料

3．    現今的年輕人較少了解麻薏的優點

4．    清涼解渴之飲品興起導致其沒落

5．    因發展範圍有限，所以發展上有一定的困難