台中南屯市是麻薏主要種植的地區,在這裡麻薏的歷史悠久,因此發展出了像是麻薏文化館介紹麻薏的歷史、誠實榮利商店販賣有關麻薏的商品、林金生香糕餅店製作麻薏相關糕餅。

(一) 麻薏文化館

 

  麻芛文化館是台中市第一座民間文化館,由財團法人萬和文教基金會向行政院文建會爭取所設置的地方文化館。展示館的內容包括:南屯區的歷史軌跡、珍品典藏、黃麻歷史、麻芛文化在南屯、創意藝廊等五大主題,麻芛文化館是以早期的食材,架構早期的歷史傳統及介紹常民文化。當年設置麻芛文化館時,即明確揭櫫設立的目標,蒐集整合南屯當地的歷史、文化、藝術、觀光生態資源;鼓勵社區民眾與地方藝術文化工作者,結合地方資源,發揮創意;進而希望成為足以永續經營的文化據點,肩負起將此一在地麻芛文化傳承下一代的使命。
麻芛文化館內的「創意藝廊」,民國94年間設立,規劃出展演空間,提供南屯在地及知名藝術創作者展出,為推動與發揚鄉土文化藝術盡棉薄力量。 
「創意藝廊」設置迄今,每年規劃五至六個檔期,展出油畫、膠彩畫、書法、陶藝、攝影、押花等多元主題作品,每一檔期均呈現獨特的藝術風格,吸引藝文同好參觀,經過多年耕耘,已逐漸打響「創意藝廊」的名氣。

 

(二) 誠實商店

 

  台中市南屯區楓樹社區的榮利商店又稱誠實商店是一間沒有店員也沒有收銀機的商店,考驗著人性與商家顧客互信買賣交易。顧名思義以誠實為主軸,來店的客人要憑自己誠實的良心拿了商品然後把錢投入錢筒裡。本店老闆娘「楓樹腳文化協會」理事長江鳳英多年秉持自己的理念相信大家都是具有誠實美德的人,雖有時入不敷出也無法動搖老闆娘替誠實商店雇用店員的想法,該店販賣商品眾多且價格親民,有傳統的糖果、手工藝,且最值得一提的是南屯區楓樹里盛產的特產--麻薏相關產品,例如麻薏牛軋糖、麻薏果凍、麻薏香皂、麻薏冰棒…等。以麻薏為周邊產品的誠實商店並沒有任何宣傳手法,所以知名度不高。又因地處偏遠且在巷弄裡,以致外地人需花費較多工夫詢問當地居民。
為改善此問題台中市楓樹腳文化協會於2004年將社區閒置空間再利用,使古老巷道內多了一處供遊客休憩以及再次體驗或認識曾是古老居民交通聚集的回憶寶地。

 

(三)林金生香餅店

  林金生香位於台中市南屯區萬和宮老街,創立於西元1866年,第二代林阿塗老闆製作麵龜及各類糕餅,因用料實在且品質優良廣受南屯地方之喜愛,成為節慶禮俗與日常食用的首選,得南屯街坊以「麵龜阿塗」稱之,至今能保留麵龜阿塗印記。之所以將店名從麵龜阿塗改為林金生香餅店其中的故事是,該店原店名為金生香餅店,招牌「」上的圓圈經歷百年洗鍊,漸漸褪去,成為現今的林金生香。邁入第五代的百年老店林金生香不被新時代浪潮淹沒,賦予全新的生命力,在不斷累積加入新知識的過程中,承續傳統手工製法,多年來秉持傻勁實幹、傳承的精神,展現出符合現代健康與美味絕倫的訴求,除了遵循傳統保留的古早味更結合台中南屯在地特產--麻芛,成功發展出麻薏狀元糕及麻薏太陽餅等產品,近來更積極安排各項的DIY活動,創造出與其他糕餅業者不同的差異,深受消費者喜愛,使顧客的忠誠度更高。這間肩負地方文化與美味傳承使命,就是百年老店-林金生香。


 


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