|
遠離家鄉來到禮納里，失去了寬廣耕地，只剩下居屋旁的彈性空間和分配到的心靈耕地。雖然只是小小的空間，但部落的人卻充分利用，種植各種植物，其中更包括許多費心從原鄉移植而來的植物或傳統作物。
一株株的原鄉植物、作物，不僅是為了滿足族人濃濃的思鄉情懷，也是為了讓部落的孩子們能認識原鄉山區植物文化，不要因為遷居而使傳統文化、生活習性出現斷層，所以原鄉的一些植物就這樣隨著族人的腳步也來到了新居地－禮納里，讓禮納里更加充滿了原鄉風情。
01.姑婆芋（thiyageng）
瑪家穀倉前面放置了幾盆姑婆芋盆栽，姑婆芋是台灣原生種植物，山上常常可以看見。葉片呈現心形，和水芋、山芋的葉片形狀類似，但是姑婆芋的葉片缺口較尖銳，而山芋葉片缺口則略呈三角形。
 |
|
|
姑婆芋 |
|
1. |
葉片外緣為鋸齒狀 |
|
2. |
葉片缺口較深較尖 |
|
3. |
葉子光滑，不能凝聚水珠 |
|
|
|
|
水芋 |
|
1. |
葉片外緣為平滑 |
|
2. |
葉片缺口較淺，成三角形
|
|
3. |
葉片有茸毛，可凝聚水珠
|
|
|
|
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》
|
|
姑婆芋一般生長在比較潮濕地方，例如：河床旁邊。禮納里因日照陽光較為充足，不是很適合姑婆芋生長的環境，而且姑婆芋有毒，不能食用，但是姑婆芋在原鄉部落是生活中另有用處的植物，是傳統生活記憶中的一環，所以部落族人還是設法將其移植到了禮納里！ |
|
 |
|
瑪家穀倉前一株姑婆芋，因日照強，顯然有些不適應→
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》
|
|
瑪家部落的導覽員王雅馨說道： |
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
|
姑婆芋雖然不能吃，但有個用處，就是如果在山上不小心碰觸到一些有毒植物，造成皮膚紅腫、發癢時，我們就會把姑婆芋切開，將裡面白色汁液塗抹在身上，就可以止癢、止腫。
此外，因為姑婆芋可以長得很高大，以前我們還會把姑婆芋拿來當作雨傘，只是下雨有時還會打雷，因為害怕會被雷擊，所以我們會使用另一種含有鹽分的植物叫做羅氏鹽膚木的植物，往往就是左手拿著姑婆芋當傘遮雨，右手拿著羅氏鹽膚木避免雷擊，然後快跑回家。 |
|
02.水芋、山芋
水芋、山芋和姑婆芋一樣也是撐著一片片綠色葉子，和姑婆芋不一樣的是姑婆芋不能食用，但水芋和山芋卻是台灣原住民的主要食物之一。
至於水芋和山芋的主要差別，水芋葉片與莖連接處會有一個紫紅色的小點，此外，水芋長出來的芋頭形狀比較長，山芋比較圓。
 |
 |
|
種植於家屋旁和心靈耕地上的水芋、山芋
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
在禮納里不僅種植水芋、山芋，還在瑪家穀倉後方建造了一座石板建造的傳統芋頭窯。
|
瑪家部落的導覽員王雅馨說道： |
|
往昔採收芋頭時，會挑選一些芋頭烤成芋頭乾，以前芋頭一年只採收一次，烤成芋頭乾比較好儲存，也可以煮成湯食用。此外，過去部落的人爬山時往往會帶著芋頭乾，因為芋頭乾熱量高，可以止飢，又不會對身體造成負擔。
芋頭乾不是用火直接烘烤，而是採用煙燻方式把芋頭水分烤乾，大約需要連續十五小時才能製成，這期間，人不能離開，要隨時留意，並且每三∼四小時左右要大翻動一次，較軟的芋頭表示還有水分，就放於下層。烤乾後還要去皮，放在竹編籃子中左右搖動，即可將烤乾芋頭去皮。之後，還要再將烤乾、去皮的芋頭放置在陽光下，持續大約一∼兩星期的曬乾才算完成。 |
 |
 |
|
石板建造的芋頭窯
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
03.甲酸漿
甲酸漿是一種可食用的植物，葉片常用來包裹排灣族傳統食物－奇拿夫（Chi-Na-Vu、排灣族語）的材料，通常取用比較嫩的葉片，吃起來比較可口。至於為什麼會用
甲酸薑葉包裹食材呢？因為甲酸漿葉不僅是可以直接食用，而且裡面還含有某種成分，可以防止脹氣、幫助消化。
 |
 |
|
可以吃的甲酸漿葉
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
|
奇拿夫（CiNaVu、排灣族語）
排灣族傳統料理，主要是把豬肉和芋頭乾粉混在一起，然後用甲酸漿葉包裹成長條型，最外面再用芒草葉再包一層，然後以棉繩（或曬乾的月桃葉鞘絲）繫緊，用水蒸熟。食用時，只需將最外層包裹的芒草葉去除後，將甲酸漿葉連同豬肉一起品嘗。 |
 |
 |
|
製作奇拿夫時，先用甲酸漿葉包裹豬肉內餡，最外層再包裹芒草葉
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
04.陰香（外來種）
禮納里也有一些外來種植物，例如：陰香，它和台灣特有的土肉桂蠻類似，二者可以從葉子來分辨，陰香葉子背面是淡綠色，而肉桂葉子背面是灰綠色。肉桂是珍貴的樹種，陰香則較為普遍、便宜。
陰香的生命力、繁殖力很強，容易破壞原地的生態。以前，台灣為了推廣造林打算種植台灣特有種土肉桂，結果卻被苗木商以價格較便宜的外來樹種陰香取替，導致陰香在台灣的擴散，造成栽種地區原生態環境破壞。
陰香常常會被誤認為肉桂，加上生長快速，枝葉茂盛濃綠，而且價格低，因此常被當作環境綠、美化的樹種，禮納里有些居民可能也因此而誤解栽種陰香。
05.紅藜
紅藜不僅是排灣族傳統作物，也是瑪家鄉目前主要發展產業。紅藜原先作用是拿來做為釀製小米酒的發酵原料，而後更變成原住民傳統主食，嫩葉也能煮食或燙炒。紅藜具有很高營養成分，對健康有益，據說對脾胃虛弱的人是很好食物，而且透過紅藜還可以攝取多種人體所必需之胺基酸。
紅藜通常在四月左右結穗，有紅、黃、紫等不同的顏色品種。收成後必須先脫殼，過去沒有脫殼機，所以都是用敲打方式，脫殼後再放置陽光下曬乾即可煮食。
 |
 |
|
結穗的紅藜 |
米飯中加入紅藜（褐色小點狀物） |
|
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
06.樹豆
樹豆是原住民的重要傳統作物，一、二月時結果，通常都是等它豆莢中的種子變乾、顏色變成褐色後採收、食用。傳統的吃法是煮排骨湯或燉豬肉，樹豆可以吸收油脂，去
除油膩，而且營養豐富，富含蛋白質及各種成分，具有抗氧化功能，對皮膚很好喔！
樹豆採摘完畢後，通常會砍掉，因為活久，豆子收成會變差，所以部落習慣收成後就砍除，再重新播種。
 |
 |
|
樹豆通常等豆莢變乾、變褐色後才採收
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
07.地瓜
不論是在平地或山上，地瓜是大家都很熟悉的一種作物，禮納里的地瓜真的很好吃，不必任何特殊處理，直接清蒸或碳烤，味道就非常鮮甜喔！地瓜葉更是日常生活常見的蔬菜，2011年八月莫拉克風災滿兩週年時，馬英九總統就曾夜宿禮納里的永久屋而且和居民一起採摘地瓜葉！
 |
 |
 |
|
生長在樹豆下的地瓜 |
心靈耕地上種植的地瓜 |
清蒸的地瓜味道就很鮮美 |
|
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
08.萬壽菊、腎蕨（羊齒）
萬壽菊是部落最常用來製作頭飾花環的植物，花色多、花期長、容易栽培。
羊齒就是腎蕨，是一種蕨類植物，主要也是拿來製作花環。此外，羊齒有個特點，就是它的球狀塊莖有儲水功能，環境越乾燥、越含水分，所以登山或野外求生缺少水源時，有些人會將它拔起吸食解渴。
原住民為什麼會在頭上放置植物飾品呢？
|
瑪家部落的導覽員王雅馨說道： |
|
以前的老人家說，經過禁地會有一些鬼神，為了不讓他們看見我們，就會在頭上戴些植物，鬼神就不會看到我們。
有些人還會擺些藥用植物，比如說：你如果感覺身體發熱，可以擺些薄荷在頭上面，老人家相信頭上擺些藥草，會有治療效果。 |
 |
 |
 |
|
萬壽菊 |
用羊齒的莖葉編織成圈做花環
上面再插上萬壽菊裝飾點綴 |
腎蕨（羊齒） |
|
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
9.黃水茄
（Ratheathe）
黃水茄是台灣原生種植物，布滿白色星狀茸毛，果實長得和番茄有些類似。在部落中主要用途是拿來製作花環，但因為它具有榮耀的象徵，因此只有貴族、頭目的頭飾花環上才可以用
黃水茄裝飾。
 |
 |
 |
|
只有貴族、頭目的頭飾花環上才可以用黃水茄果實裝飾 |
|
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
10.芒草
|
芒草在部落中可以當做擊石取火時的工具，用來引燃火種。通常是將芒草曬乾變成咖啡色後，再將切成小長條綑綁成束即可使用。
芒草除了用於擊石取火外，還有其他用途，例如：過去山上沒有路標，如果進入森林，為了讓他人知道自己的去處，部落族人會將芒草打個結做為標記，就可以指示自己行進方向。又如：打獵時，當獵人發現獵物或蜂窩時，就會用芒草做成信號，指著獵物，標示「這是我先看到的，是我要的」。 |
|
|
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
|
|
11.香蕉
|
部落中栽種香蕉主要目的是香蕉葉可以在烹煮食物時用來包裹食材，例如包製小米糕。
香蕉葉使用前必需先烤乾，排灣族人甚至會直接丟到火堆裡，一起埋著烤！ |
 |
 |
|
香蕉葉烤乾後可以用來包裹食材烹煮
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
12.山蘇
除了是可以食用的食材外，山蘇在瑪家部落還有另一個特殊用途喔！排灣族的傳統中，頭目家族為女兒舉行結婚時往往會有盪鞦韆的儀式，鞦韆的上方就會放置山蘇，因為山蘇是蕨類植物，有許多孢子囊可以繁殖，所以過去認為山蘇具有生命綿延不絕的意思，所以將山蘇放在鞦韆上就是代表女方尊貴的血統和生命。
13.筆筒樹
又稱為蛇木，和沙
欏非常類似，分辦的主要方式就是筆筒樹的葉片掉下之後會在樹幹上留下葉痕，沙欏則無。筆筒樹堅硬筆直，過去部落會把它拿來做成橋樑，牛車可以行走。
 |
 |
|
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
14.黃荊
原住民專門拿來做為草藥的植物，以前原住民如果有跌打損傷、扭傷時，會使用黃荊的葉子或莖皮，有些人會先煮過，有些人則直接搗爛後敷在患處。此外，剛生產完，也會用這種草藥敷在嬰兒臍帶上，比較容易癒合。
黃荊是種堅硬的木材，而且燃燒時不會起煙，是很好的木材，所以也被當做原住民嫁娶時的聘禮，女方家中收到時都會很喜歡。此外黃荊材質堅韌，打起來很痛，以前也用來做為鞭刑工具。
 |
 |
|
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
15.朱槿
朱槿不是台灣原生種植物，是日治時期引進台灣。它有一個特別處，晚上時花朵會收縮，白天才又展開，是一種隨太陽而開的植物。朱槿的花心有花蜜，以前沒糖果時，往往就直接吃食花蜜。
 |
 |
|
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
16.木薯
吃起來和馬鈴薯的味道類似，又分兩種，可從木薯每組葉子交接點的顏色判斷，若是紅心有毒，白心則無毒，原住民通常拿來油炸後當作零食吃。
 |
 |
|
木薯《照片來源：
頑固鷹群團隊拍攝》 |
17.小米
好茶部落的收穫祭，就是小米收穫祭，其實收穫祭就是以前原住民的過年，代表一年的開始，以前原住民沒有日曆、沒有時間，就用小米的成長來計算日子。
 |
 |
|
《照片來源：頑固鷹群團隊拍攝》 |
18.百合（Bariangalai）
百合花在在魯凱族社會中具有特殊文化意義，代表著身份地位和榮耀，象徵女子的純潔與男子的狩獵豐碩。女生必須遵守貞潔才可以配載百合花；對男性來說是象徵獵人、勇士榮耀，累積獵得五隻公山豬，就可以配戴第一朵已開的百合花頭飾。
|
