為了讓內容更加充裕,我們多次和董事長約訪談的時間,卻因為董事長工作忙碌,使我們多次無法聯絡上,而校長及老師也很積極的幫我們聯絡,終於在這次讓我們有機會和董事長接觸,進而更了解這間公司。
約到時間後,立即前去參訪,大家都是帶著既興奮又緊張的心情呢!
董事長非常熱情且和藹,對我們的問題都不厭其煩的一一為我們解答,讓我們對這間公司有更深入的了解!
約到時間後,立即前去參訪,大家都是帶著既興奮又緊張的心情呢!
董事長非常熱情且和藹,對我們的問題都不厭其煩的一一為我們解答,讓我們對這間公司有更深入的了解!
Q1:請問您是如何進入餅乾食品業的?
A1:實際上是30幾年前,一般在踏入社會之後,都會有一技之長,我個人蠻喜歡烘焙類,是屬於烘焙業,喜歡這個行業且因緣際會之下,就踏入這個行業,先到麵包店去做學徒,從基礎開始學習,這應該是在30幾年前(30~40年前)。 Q2:請問為什麼公司取名為「台灣優格」? A2: 我們在命名的時候,認為每個人在經營一個行業都會有目標跟憧憬,我當然也希望能夠做出一個很優秀而且非常有「格調」的食品,讓消費者能夠很驚訝而且很有信心,所以我們取名為「台灣優格」,前頭加了「台灣」就是我們把整個目標是放在全世界,能夠讓台灣的產品走出去,所以我們把市場的未來和目標都訂在這個部分,所以取名叫「台灣優格」。 |
Q3:請問為什麼您們的LOGO是貓頭鷹?有無特別意義?
A3:其實我們原先的LOGO不是貓頭鷹,原先的LOGO在名片上也可以看到,我先介紹一下這個LOGO,這個LOGO就是吃的底部跟吃的產品,它是一個禮盒,是用這樣的概念,表示我們是從事有關於吃的行業,也可作為送禮的東西,當作伴手禮,這個LOGO是公司的形象;後來為什麼轉成「貓頭鷹」,是因為我們在辦理一個觀光工廠,而觀光工廠的訴求就是在於把這個餅乾行業,這個好的東西,能夠讓一般的消費者很透明化的馬上就可以了解,也能夠讓消費者很安心這個食品工廠的產品,我們一步一步朝這個方向規劃。 我們對觀光工廠設立的名稱目標為「台灣優格餅乾學院」,學院不外乎就是帶有教育性,若是你來參觀不只是看看工 廠,我們還教參觀者如何認識餅乾,如何選材料,而優格公司是如何生產食品,讓參觀的遊客也順便增長了一些訊息,有食品觀念知識在其中,所以我們取名「台灣優格餅乾學院」,餅乾學院設計另外一個LOGO圖案,就是剛剛提到的「貓頭鷹」,一般大家認識貓頭鷹,都會直覺的畫面,就是貓頭鷹戴了一個學士帽。第一個結合就是一般人認為貓頭鷹是象徵吉祥的動物;而常常在教學的場合,都會秀出戴學士帽的貓頭鷹,這是第二個結合;第三個結合是貓頭鷹的臉型像一個愛心,我們做了一個愛心派,也就是在造型上的結合,另外還結合牠的叫聲:「一ㄨ~ㄍㄨ~一ㄨ~ㄍㄨ~」,很像「優格優格」,當然這個是我們自己結合搭配的啦!但就是說把很多因素結合,並跟產品作相關連結,結合了這些命名和吉祥物,因此我們選擇了「貓頭鷹」來當觀光工廠的校長。 |
Q4:請問公司為什麼想在線西設廠?
A4:因為我在這裡出生,(也是你們的學長),所以也可以說是地緣關係啦。第二個是因為在外地打拼了好幾年,其實很希望能夠回到家鄉來,為故鄉貢獻一點心力,帶動這個偏遠的小鄉鎮的發展,因此我們在家鄉設廠,當然還包括很多其他的因素—能夠在家鄉付出一點力量能夠帶動一些人潮,這也是我們一個很大的目標,所以我們希望能夠為這一片偏遠鄉鎮的土地,盡一點點心力,帶動一些人潮,因為普遍好像對線西鄉的認知好像都比較負面,(以前的一些事件戴奧辛、毒鴨蛋、重金屬稻米汙染...),這個都是很負面的東西,因為我們這裡是比較屬於高工業的城鎮,有一些電鍍廠的汙染相當嚴重,外面對這個鄉鎮除了一些汙染源以外,停留著沒什麼特色和發展,所以我們希望能夠改變對線西鄉這樣的認知,這方面我們一直在努力。
A4:因為我在這裡出生,(也是你們的學長),所以也可以說是地緣關係啦。第二個是因為在外地打拼了好幾年,其實很希望能夠回到家鄉來,為故鄉貢獻一點心力,帶動這個偏遠的小鄉鎮的發展,因此我們在家鄉設廠,當然還包括很多其他的因素—能夠在家鄉付出一點力量能夠帶動一些人潮,這也是我們一個很大的目標,所以我們希望能夠為這一片偏遠鄉鎮的土地,盡一點點心力,帶動一些人潮,因為普遍好像對線西鄉的認知好像都比較負面,(以前的一些事件戴奧辛、毒鴨蛋、重金屬稻米汙染...),這個都是很負面的東西,因為我們這裡是比較屬於高工業的城鎮,有一些電鍍廠的汙染相當嚴重,外面對這個鄉鎮除了一些汙染源以外,停留著沒什麼特色和發展,所以我們希望能夠改變對線西鄉這樣的認知,這方面我們一直在努力。
Q5:請問為什麼要建造觀光工廠呢?
A5:有很多因素:
A5:有很多因素:
- 希望能把好的品質的東西讓消費者知道,那消費者來看了之後,對商品的認知會有更進一步的了解。
- 如果我們這個觀光工廠能夠經營的起來,其實可以帶動地方人潮,進到這鄉鎮來,所以進一步讓這些遊客來認識線西鄉。
- 順帶把品牌帶給消費者。
- 能創造一些效益,因為工廠本來就是在生產、在運作,然後消費者來看後他對你的產品有了信任感,也許間接的買一些商品去食用,會創造一些效益出來。而且國內這幾年一直在推觀光旅遊服務業,觀光工廠也屬於在這一點的部分,那我們等於就是說從生產業跨到服務業這樣的一個概念。
Q6:請問觀光工廠的外觀是城堡形狀的,有什麼設計意涵?
A6:董事長說:這個從貓頭鷹開始講,提到貓頭鷹你們會想到什麼?剛剛的問題有提到校長對不對?校長就有學校的感覺,然
後做開發餅乾就像在玩魔法一樣,那就是超級變變變然後變出一個東西,那你們有聯想到什麼嗎?還沒有聯想到嗎?(惟歆說:哈利波特 !)(董事長說:答對了 !待會多送妳一包餅乾 !)其實我們的概念就是魔法餅乾學院,就是''魔法"加到餅乾的研發裡面去,所以你看有很多的元素,我們會從這個部份去發揮出來,這樣你看這個城堡顏色、 氣氛好像比較暗、沉,實際上我們走的是義大利風格,也就是結合了哈利波特的概念,所以你看哈利波特的魔法學院裡面,有什麼?(韓恩說:有霍格華茲!)(董 事長說:有很多的城堡。)然後有貓頭鷹,還有魔法學校!我們也有DIY教室,很多很多都會結合到裡面來,所以這個是我們在訴求整個學院的風格,有的人會覺 得說,怎麼會弄這種沉悶的顏色,實際上可能對方不太了解我們想表達的意思。
A6:董事長說:這個從貓頭鷹開始講,提到貓頭鷹你們會想到什麼?剛剛的問題有提到校長對不對?校長就有學校的感覺,然
後做開發餅乾就像在玩魔法一樣,那就是超級變變變然後變出一個東西,那你們有聯想到什麼嗎?還沒有聯想到嗎?(惟歆說:哈利波特 !)(董事長說:答對了 !待會多送妳一包餅乾 !)其實我們的概念就是魔法餅乾學院,就是''魔法"加到餅乾的研發裡面去,所以你看有很多的元素,我們會從這個部份去發揮出來,這樣你看這個城堡顏色、 氣氛好像比較暗、沉,實際上我們走的是義大利風格,也就是結合了哈利波特的概念,所以你看哈利波特的魔法學院裡面,有什麼?(韓恩說:有霍格華茲!)(董 事長說:有很多的城堡。)然後有貓頭鷹,還有魔法學校!我們也有DIY教室,很多很多都會結合到裡面來,所以這個是我們在訴求整個學院的風格,有的人會覺 得說,怎麼會弄這種沉悶的顏色,實際上可能對方不太了解我們想表達的意思。
Q7:請問您在經營上遇過什麼樣的困難或瓶頸?
A7:經營企業存在非常非常多的困難,這些很難一下子說完,但是我覺得做什麼事情都會遇到困難,那要看你意志夠不夠堅定,其實人生過程當中本來就會有很多的問題等待你去面對、去解決,所以說經營公司也是一樣的道理,也許每一天都有新的問題產生,只是大跟小而已,那就是坦然去面對,努力的去改善它、解決它。
像我們這幾年擴廠很迅速,所以會比較有擴廠壓力,再來是培訓人才,公司腳步跨得大,人才就要跟得上,這樣才不會亂,這些人員的培養也是一個比較大的問題;再來就是找人,做這個行業比較辛苦,時間比較長,現在的作業人員普遍比較不喜歡工作時間太長,但是我們的工作環境算是不錯,廠房每天都有冷氣,也有椅子可以坐,環境上又很乾淨,只是無法像服務業,可以穿的漂漂亮亮。在我們公司可以學到一些技術及管理經驗,一些你踏入其他行業學不到的東西,這些都是在人生當中比較寶貴的技能,有的年輕人就是眼光不夠遠,選擇從事比較輕鬆的工作,但做到最終的行業、付出的最辛苦的還是服務業,這就是未來你們踏入社會要特別注意的,人家說有一技之長,就不會餓肚子,只要你肯做,不斷充實自己的能力、不斷的去培養出來,以後你吃飯就不會擔心,即使到服務業也不是不能做,而是要有目的的做,不要覺得哪裡工作輕鬆,就往那裡跑,不要認為哪裡薪水比較多,就往那裡換工作,如果是這樣的工作態度,可能幾年以後,還是站在原地,這也可以給你們做個參考。
A7:經營企業存在非常非常多的困難,這些很難一下子說完,但是我覺得做什麼事情都會遇到困難,那要看你意志夠不夠堅定,其實人生過程當中本來就會有很多的問題等待你去面對、去解決,所以說經營公司也是一樣的道理,也許每一天都有新的問題產生,只是大跟小而已,那就是坦然去面對,努力的去改善它、解決它。
像我們這幾年擴廠很迅速,所以會比較有擴廠壓力,再來是培訓人才,公司腳步跨得大,人才就要跟得上,這樣才不會亂,這些人員的培養也是一個比較大的問題;再來就是找人,做這個行業比較辛苦,時間比較長,現在的作業人員普遍比較不喜歡工作時間太長,但是我們的工作環境算是不錯,廠房每天都有冷氣,也有椅子可以坐,環境上又很乾淨,只是無法像服務業,可以穿的漂漂亮亮。在我們公司可以學到一些技術及管理經驗,一些你踏入其他行業學不到的東西,這些都是在人生當中比較寶貴的技能,有的年輕人就是眼光不夠遠,選擇從事比較輕鬆的工作,但做到最終的行業、付出的最辛苦的還是服務業,這就是未來你們踏入社會要特別注意的,人家說有一技之長,就不會餓肚子,只要你肯做,不斷充實自己的能力、不斷的去培養出來,以後你吃飯就不會擔心,即使到服務業也不是不能做,而是要有目的的做,不要覺得哪裡工作輕鬆,就往那裡跑,不要認為哪裡薪水比較多,就往那裡換工作,如果是這樣的工作態度,可能幾年以後,還是站在原地,這也可以給你們做個參考。