活動名稱：呷米趴
活動時間：102年12月28日(六)8:30到14:30
活動內容：
　　早上我們出發到吳晟老師平地森林參加呷米趴，這次的呷米趴是吃水田溼地剛收割完的稻米和收割完後田裡裁種的綠肥-油菜花，當然還有宗富叔叔帶來的香芧和甘蔗，再搭配溪州當地的食材，成為呷米趴的主要火鍋料。
　　因為天氣很冷，一開始我們先收集一些乾木材來升營火和當煮火鍋的灶火。等火升起後，慈慧姊姊就教我們做草刀劍，桌上有許多不同的草劍有大有小，都是用乾稻草編製而成的。慈慧姊姊一步一步的教我們，先用稻桿捆出劍的形狀，再來一直重複這個動作，我們每個人都照著慈慧姊姊的步驟，大家都專心的在做草劍，但是很難做得像慈慧姊姊那麼好，我們真得很佩服她。雖然草刀劍有些不好做，但我們還是一直重做不放棄，皇天不負苦心人，每個參與活動的人都有了自己的作品。
　　這次主辦單位有請到葉大詮先生來做生態解說，水田溼地研究團隊的同學也利用這次機會去訪問葉大詮先生。葉大詮先生回答許多的問題，還給我們看許多青蛙，觀察外來種的青蛙和本土的青蛙的不同。介紹完青蛙後，還帶我們去油菜花田觀察動物，有發現到隱翅蟲、蚜蟲和狼蛛等，我們對於收割後的稻田還躲著這麼多的動物感到很好奇。就在我們大家一起去採收一些油菜花來當午餐的食材時，發現了好多的紋白蝶和紋白蝶幼蟲，趕緊請葉叔叔來幫我們解說，大家聽得嘖嘖稱奇，捨不得去吃午餐。
　　接近午餐時間，大人們就把食材都放進鍋子裡煮，就開始香氣四溢的呷米趴火鍋大餐。一打開鍋子香味撲鼻，還有著淡淡的香茅味，大家都垂涎三尺拿著餐具準備要開動了。所有參加活動的人都吃的津津有味，一口接一口；一碗接一碗，吃的好飽好撐。
　　吃飽過後，跟著宗富叔叔一起去剛收割完稻子的稻田灑綠肥。宗富叔叔說要將綠肥的種子分散灑在田裡，太密集的話綠肥會沒有空間生長。雖然很想如宗富叔叔教的那樣灑，但我們還是有些分開；有些在一起。每個人灑的方式都不一樣，有人是一粒一粒的慢慢種；有人是拿一把用丟的；也有人則人一邊跑一邊灑；更有人在幫忙把聚在一起的綠肥用分散，真是有趣。
　　灑光綠肥後，大家一起收拾東西搬回車上。回去之前，宗富叔叔還送我們一人一盆香茅，讓我們感激不盡。

活動心得：
　　許宜蓁-今天我又很開心，因為今天在吳晟老師的森林又有活動了，活動是呷米趴。裡面主要有做草劍、吃火鍋、還有生態訪談，都是我很喜歡的，剛開始大家就先把火生起來，之後大家去做草劍，最開心的時候是做草劍，因為我看到桌上有一把把很酷的草劍，做完後，大家就去採野菜吃，之後就吃飯了。吃飽後，我們要去灑綠肥，再灑的時候我都用天女散花的方式灑，之後就依依不捨的回去了。

　　周予媜-上午我們到吳晟老師的樹林辦「呷米趴」，在寒冷的冬天裡，當然要吃熱騰騰的火鍋啦！正在煮火鍋的同時，慈慧姐姐先教我們做草劍，每個人都做得很有創意，也很漂亮。做完之後，已經是中午了，火鍋差不多也煮好了，大家聞到了香味等不及大快朵頤，火鍋料都是溪州鄉民種的蔬菜，果然是名不虛傳的好吃，吃了整個人都溫暖了起來。吃飽之後，由生態專家來為我們解說田裡的爬蟲類還有蛙類，原來田裡也會發現跟其他田不一樣的生物，令人大開眼界。接下來換廖宗富叔叔帶我們到田裡灑綠肥，每個人灑的動作都像在丟球一樣，灑得遠遠的，我們也在田裡玩的很開心。

　　鄭金意-雖然那次我沒有去，但是看到大家的照片想必一定很開心，看到大家在編草劍，一臉很疑惑的樣子，一定很難。還有中午時，大家下去採油菜，一定很好吃，雖然這次的活動我沒有去，但是我看到大家臉上開心的表情，就覺得這次的活動一定很有趣。

　　宋莉珍-今天我們到了吳晟老師的平地森林參加呷米趴的活動，到了的時候，我們看到外面的田種滿了油菜，一片黃橙橙、綠油油，讓人看了心曠神怡，我們第一個活動是蛙類生態專家幫我們介紹水田四周的生態，還跟我們介紹一些青蛙，我覺得很有趣。 第二個活動是做草劍，我做的很小把，我還有看過有人用稻草編小雞、蚱蜢啦之類的。 第三個活動是拔油菜，我最喜歡油菜花了，可是我怕蜜蜂，所以不敢投入它的懷抱。 最後一個活動是吃火鍋，我們用一些買來的食材，加我們拔的油菜，跟溪州尚水米公司的米，就是我們的中餐了。

　　鄭雅蓉-今天我們去吳晟老師的樹林裡辦呷米趴，我們先把木材放在一個桶子裡然後再點火，然後慈慧姐姐教我們做草劍，後來專家來了，我們就觀察外來種的青蛙和本土的青蛙，我們就坐在木椅上訪問魚蝦貝類專家，專家有介紹到一種蟲，牠叫步行蟲，牠每蛻一次皮，就要吃一隻青蛙，我覺得會破壞生態平衡，有一個問題讓我很好奇，就是水田溼地的有哪些生物?專家說分四大類，兩棲、水生、魚蝦貝類，讓我知道水田溼地裡竟然有哪麼多的生物，而且這次有玩得很開心。

　　鄭欣瑜-我想要去~但是我必須補習，所以我只能傷心的看著大家興高采烈的模樣，我總覺得我比大家少了許多知識，也很少活動，其實我有時會在暗中哭泣，因為我真的真的很少參加有趣的活動。

　　王柏程-今天我們到了吳晟老師的平地森林參加呷米趴的活動，到了時候我們看到了綠油油的綠肥，之後我們就先生火取暖，但是生火可不是一件容易的事，你一點火我很有可能就熄滅了，生火其實也有一個技術在，但是今天一整個行程當中我最有印象的是灑青皮豆的時候，灑青皮豆也不是一件簡單的事情的是，灑的時候要把青皮豆的種子灑分開一點。

　　鄭少揚-今天我們前往圳寮去參加公所舉辦的「呷米趴」，一到農田，寶元伯公幫我們解釋水田溼地的意義，然後生態專家就帶我們去找出許多平常躲在田裡，卻不太注意得到的生物，有跳蟲、牙蟲、蛾、狼蛛......等，令我們大開眼界。找完動物後回到樹林裡時，葉叔叔教我們如何分辨青蛙，也抓幾隻如虎皮蛙、澤蛙、布氏樹蛙....等，都讓我們大飽眼福。後來我們開始做草劍，非常的困難，我捆的稻草一直散掉，最後只好舉手投降-不做了，在經過短暫的休息之後，我們下田採油菜花，煮起來特別好吃呢！