僊莉 2011年12月25日 星期日 天氣晴 早上8：30分我到了我們約定的集合地點──陽明國中。當時，我沒看到任何認識的人，我只看見一台黑色的車子和一位先生，我不確定的走了過去，他問：210？ 我說是，之後便上車，展開一段有趣的旅行。 我們這次要參訪三間香舖，有施金玉三房、黃聯香、榮芳堂。我們先去施金玉三房，到了施金玉三房，我們進去店裡，店裡有各式各樣有關香的東西，那時負責人正在忙，所以我們就到店裡各處看看、拍照，負責人出來之後，我們就開始今天的採訪，老師、我和詠淇負責訪問，雅雯、冠昀、婷吟和筱琪負責紀錄。 今天我的收穫很多，了解香和之前對香的刻板印象有所不同，以前總覺得香聞久了會對身體不好，但現在才知道添加化學香料的香聞久才會頭暈、嘔吐等身體不舒服的狀況。經過這次的採訪，我深刻的了解到香的製作過程、原由和種類的不同，這一天我過的非常快樂。
	詠淇 12月25日 我們這次總共採訪了3家製香業者,分別是施金玉三房、黃聯香和榮芳堂。 採訪時,我發現雖然都是不同的製香業者,但對手工製香業的傳承與理想都是相同的。雖然現在科技日新月異,手工製香逐漸以機器取代,他們卻堅持全程手工,使用最天然的原料,這樣的精神真令人敬佩!! 這次的採訪,不只讓大家更了解鹿港,也希望能讓手工製香的文化繼續延續下去。
	婷吟 我們去鹿港總共參訪三家製香業者： 施金玉三房 、黃聯香以及榮方堂， 其中讓我印象深刻的是榮方堂 ，因為我們一到榮方堂時便看到排在路上一盤盤的環香擺放得非常整齊 ，放眼一望去非常壯觀，接著老闆介紹他們製香時所用的香以及種類 ，這時我才知道有些香並不便宜 ，甚至比黃金還貴。 之後，介紹了製香的過程，其中我覺得最特別的是掄香和滾香，因為這兩個步驟非重要，如果做不好那麼整柱香都有可能失敗，師父還說：「香粉的配法也很重要，因為香粉的配法，關係到整柱香所飄出來的香味，所以配法也很重要。」但現在因為有機器的出現，所以有些業者會使用機器，既快速又便利，只要把香放在轆筒裡滾動就可以了，但香粉分部會不均勻。 所以他們在第三次要上香粉的時候，才會把香放進機器裡滾動，這樣可以使香更加圓潤緊實，我們也有親自DIY，這才讓我知道製香真的很辛苦。 這個參訪讓我知道，雖然製香很辛苦會弄得灰頭土臉，但他們還是堅持手工製香，我看到了他們刻苦耐勞的精神以及毅力，我很佩服。實地採訪得時候，老闆很熱情的歡迎我們，也讓我們實際體驗製香的辛苦。在參加網界博覽會的過程，從找組員到蒐集資料，從不會做網頁到一點一滴所累積出來的成果，在這當中讓我學到許多事。
	筱琪 在參加網界博覽會的過程中，從完全毫無頭緒到網頁製作，從實地採訪到學會整理資料，當中讓我學到許多事。實地採訪的時候，老闆完整、仔細的解說，讓我們對香有更進一步的認識，很感謝老闆願意花費時間來接受我們採訪。雖然一開始採訪時很緊張，但是因為老闆說話的方式很有趣，讓我們原先的緊張全都拋到腦後。透過這次的團體活動，也讓我們知道團體合作的重要性。
	冠昀 這次製香參訪,總共訪問了三家製香廠。以前看別人拿香,覺得很不好聞,只想趕快離開；現在聞到香,會去感受它的味道,想起香背後的意義。現今手工製香業面臨的問題,包括製香人員流失、無年輕人才、面對大陸進口香市場等。手工製香雖然較費時,也較辛苦,但做出來的香不僅有品質保證,裡面也蘊含著製香師父的理念與心力,每柱香都是師父用汗水與時間交織而成的。反觀現今大陸的進口香,大多在成分中添加化學藥劑,做出來的香既不健康由不環保,對信仰也有失尊重。今天的製香參訪,讓我們獲益良多。
	雅雯 這次的參觀，是我第一次拜訪鹿港，我是以這古色古香風味的心情來實地探勘的。從中了解三家店的起源，皆是由父親親自傳授的，他們雖然有過放棄的念頭，但為了堅持傳承的意念，再苦也必須敖過去。其中累積的經驗，是結成纍纍果實背後辛酸的經歷，只有自己才能感受的。製香的過程當中，耐心是最得力的助手，雖然對那些老練的師傅來說是件熟能生巧的事，但看著他們專注的眼神中，隱約散發出耐心的重要。每一個步驟都必須要很謹慎，從打底、染色至曝曬等......，每個細節師父們都不曾鬆懈過。在這次的旅遊中，除了聆聽到課外的知識，也過了很新鮮的一天。

瑞甄老師 因為學生的熱誠，讓我一頭栽進了網博的世界， 陪著學生一起學習、一起成長，也讓我在英語教學之外，拓展了不同的視野， 認識了鹿港的傳統手工藝:手工製香 從一開始學習參加網界博覽會要做些什麼， 到協助學生訂定主題，一再的和學生討論，並修正主題， 終於決定主題後，開始討論訪問行程、訪問對象和時間， 協助學生設計訪問的問題。 到100.12.25一行人浩浩蕩蕩出發訪問的當天， 耶誕節，貼心的學生，還準備了耶誕節糖果給我的兒子， 在感動及興奮中展開了訪問的活動， 人生中的第一次總是非常緊張的， 平常就很文靜內向的六個女生，生平第一次擔任小記者的工作要訪問香舖老闆 (當然是少不了老師的協助啦) 幸好每一間的老闆都很親切協助我們的訪問， 像是施老闆的媽媽.熱心的為我們補充了許多相關訊息； 黃聯香香舖更是熱鬧，儘管是假日，小小的香舖，擠滿了我們一行人， 還有熱情的鄰居和兒時玩伴，一起加入我們的訪問， 連老闆七十多歲的阿叔，也很樂意為我們補充說明， 看著他踩著蹣跚的步伐，穿梭在小香舖裡來回忙碌，真的受到很大的感動； 最後一間受訪的榮芳堂香舖，老闆更是大方的讓我們做DIY， 看老闆解說的輕鬆自在，以為很容易學習的， 沒想到親自操作一次，才發現難度真是太高了， 原來老闆駕輕就熟的背後，是花了多少的苦心學習和功夫， 真是讓我們體會到隔行如隔山。 儘管現在生意不如從前，他們仍就為了傳統產業繼續努力，更加深了我們一定要盡力做好這次介紹的信心，讓手工製香這項傳統的地方特產特色得以延續下去。

*構想：

1.研究鹿港製香的發展歷史 2.研究鹿港手工製香技術 3.研究香的種類對人體的影響

設計執行之內容：

1.基礎構想與討論 2.資料收集與統整 3.實地探訪彰化鹿港相關地

4.訪問彰化鹿港的製香專業人士 5.記錄基本概要 6.統整資料並執行問卷調查

7.將資料輸入到電腦上整合、完成美工 8.發表成果說明

*進行步驟：

1.討論主題 2.收集資料 3.當地查訪 4.設計並彙整問卷 5.輸入電腦、統整 6.做成網頁

*研究方法：

1.實際探訪 2.實際訪談 3問卷調查 4.文獻整理

*預期之成效：

1.學習訪談技巧 2.加強寫作與思考能力 3.學習資料收集與整理的方法

4.瞭解製香對當地的影響 5.培養與夥伴分工合作的互助能力 6.瞭解專題製作報告格式

7.推廣延續傳統文化的重要性

*解決問題：

1.多利用圖書館或網路上的資源 2.詢問學校的專業老師 3.實際訪問製香的專業人士

4.把握每一次的空餘時間 5.以分工合作的方法來節省時間

*分工：

一起設計執行內容：構想、收集資料、解決問題、實際探訪、發放問卷

許僊莉：採訪、網頁製作

楊詠淇：採訪、設計問卷

李冠昀：採訪記錄、文獻整理

張雅雯：採訪記錄、文獻整理

黃婷吟：採訪、錄音稿整理

黃筱琪：採訪、照片整理