一、研究動機:

  前陣子的台灣十大觀光夜市網路投票，高雄市六合夜市被評選為全國第一名。以超過10萬張的選票拿下第一名，同時還被評選為最具人氣、最有魅力的夜市，讓住在高雄市的我們對六合夜市又再度燃起濃濃的興趣。六合夜市位於高雄市新興區的六合二路上，臨近高雄捷運美麗島站，前身為「大港埔夜市」。1987年規劃成夜間行人徒步區，以彩色瀝青打造鋪面，2010年被評選為全國第一名的觀光夜市，亦是本土旅客及外國旅客來高雄最喜愛的景點之ㄧ，所以選擇六合夜市作為本次參賽的主題，希望能製作一個讓地球村的居民可以簡單且完整了解六合夜市的網頁。

二、研究目的:

  從小到大逛過無數個夜市，但六合夜市是南台灣最早的行人徒步區和國際級觀光夜市，也因此對身居高雄的我們對六合夜市從小到大時時有所耳聞相關訊息，對六合夜市也有一份特別的情感，外來遊客詢問夜晚的高雄那裡可去，高雄人總是回答—六合夜市。夜市是觀光產業中重要的一環，亦是地方小吃特色的代表，高雄六合夜市為全國十大夜市之ㄧ，我們將對六合夜市的生態以及飲食特色做了解，並更進一步探討六合夜市的形成、隨歷史的變化、成功商家歷久不衰的美食或經營方式，從中深入簡出的介紹六合夜市豐富的生態及成功之處。訪問六合夜市在地歷久不衰成功商家，從深入訪談當中了解六合夜市的故事，讓全球師生，透過本網頁的介紹，可以快速且深入了解六合夜市的故事，及好吃、好玩的地方。