日日用打鐵店的探訪之旅
出發前... 用心智圖構想題目，然後大家一起討論決定要訪問什麼問題，準備行前的背景資料，最後老師教我們把題目分成幾大類別做為網頁的初始架構。
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大家分別發表意見 |
採訪前仔細的補充背景知識 |
老師在做題目最後的確認 |
採訪後... 大家分別把採訪的過程和印象最深刻的部份紀錄下來，老師也要求我們自我檢討，看是不是能夠有可以再改進的地方。
楊美倫-------------------
那天，大家先到新泰國中集合，然後帶著忐忑不安的心，前往我們的目的地—日日用打鐵店，每個人的臉上都寫滿了興奮及不安。
到了店家所在的位置，每個人臉上興奮、期待的表情越來越明顯。首先，老闆娘用著溫暖的微笑迎接我們，經過店面，然後走到老闆打鐵的地方，看到老闆和藹可親的模樣，頓時讓我的不安煙消雲散…
在採訪的過程中，王叔叔一提及自己的往事就馬上笑的合不攏嘴，採訪的時間雖然已經是傍晚過後，不過還是不斷的有客人前來購買鐵器，老闆也藉此機會為我們親自示範打鐵的過程，邊打鐵邊與我們閒話家常。王叔叔敏捷的身手，令大家讚嘆不已，同時我也感到無比欽佩，尤其是王叔叔拿起火中烤好的鐵，迅速卻毫不馬虎的執行每一項工作，小心而仔細的呵護每項作品。
在這次出發前，我一直以為老闆會不大理會我們，畢竟王叔叔平日是很忙的！可是沒想到王叔叔竟然在繁忙之餘，還努力的為我們解說每項打鐵過程，也盡力的回答我們每一項問題，從頭到尾都沒有因為我們又雜又多的問題皺過眉頭，他總是以溫和的笑容面對我們，訪問過程中王叔叔說話詼諧的語氣也帶給我們歡笑。
頗具歷史的朝牌、人人稱讚的好口碑，以及和善的老闆及老闆娘，走過半個世紀多的老店，到了第三代的接班人，這就是新莊地區耳熟能詳的—「日日用打鐵店」。
李孟臻-------------------
在這次的採訪，讓我們更了解日日用打鐵店，果然這間店名不虛傳，雖然我們只有在一旁聆聽，不過我們終究還是體會到打鐵師傅的辛苦和經驗累積的汗水。
歷史永久而全程手工的日日用打鐵店，經由一代傳承一代，名聲越來越好，不論是過去的老顧客或是新來的生面孔對老闆的手藝或銷售服務都讚不絕口、一一叫好。而當我們看到牆上掛滿了好多把菜刀和寶刀，許多寶刀非常特別且價值非凡，可是我們往往只會想到刀的好，卻顯少想到製刀的背後是多麼辛苦！老闆原本完整的雙手，在打鐵中經歷一次又一次的摧殘，很多地方都留下疤痕的記印。但是不論多麼辛苦，這些都是給顧客最完美品質的保證啊！一次的基礎，兩次的努力，三次的累積，四次的熟練，五次的成功，六次的讚賞，七次的信心，八次的口碑，九次的肯定，十次的稱霸全新莊，這樣成功經歷都是我們不容忽視最佳的學習榜樣。
在我們實地訪問後，我們更了解王叔叔背後的辛苦、努力，然而他卻從未放棄過這代代相傳的家族企業，有了他的堅持和維繫，一再受到了大家的肯定－這就是日日用打鐵店。
楊雅清-------------------
我們趁著星期六的傍晚，到日日用打鐵店訪問已忙錄一整天的王叔叔。在訪問中，王叔叔說出了最令我印象深刻，也是值得我們學習的一席話：「要認真讀書，不要放棄現在學習的機會。」在王叔叔經歷這半載人生和打鐵店的興衰，這句從他口中說出的話格外句有深厚的意義。
在我心目中，王叔叔真正厲害的地方在於他的耐心、他的堅持。在訪問的過程中，王叔叔因忙著趕工，一邊製鐵一邊不厭其煩的解答我們的疑問，而最令我配服的是他竟然可以花如此多的時間專心於這樣索然無味的工作上，並且不斷的重覆敲打，直到他真正滿意為止。我心裡不禁冒出一個念頭，今天如果是我，絕對很難勝任這樣打鐵的工作，尤其我的耐心和毅力真的是遠遠不如王叔叔啊！
在我們訪問完之後，我檢討了自己在訪問中還可以改進的地方：1.聲音不夠大聲 2.當下的筆記抄的不夠詳盡。期待下次自己可以表現的更好。
葉信萱-------------------
這是我們第二次採訪日日用打鐵店，我們在放學後背著書包趁著天還沒黑，在享受一頓新莊夜市的美味晚餐後，我們便向著我們的目的－日日用打鐵店前進。
當天剛好有寒流特報，而店內的生意也較為冷清。我們三個學生和兩個老師便在打鐵店中細細的向老闆繼續訪問我們所好奇的問題。這次老闆為我們解說關於新莊的發展和製鐵種類的相關性，也特別介紹了店內各種刀具的種類和用途。在訪問的途中，我們幸運的遇到客人上門。第一位客人是新的客人，她是聽人家說這家刀具好用便前來觀看，但是聽到價錢較市價貴便說想回家考慮看看再來。接著又碰到一位客人，她將家裡已用鈍的大剪刀送來給王叔叔磨利，是位老客戶。另外在我們離開前又遇到一位已經和老闆買二、三十年的老老客戶來買菜刀，他說他是以前住這附近但現在已經搬到三重那帶，是因為今天來新莊辦事情就順路繞來這家店買需要的刀具。
這次採訪最令我們佩服的王叔叔為顧客服的態度，儘管是勞累的一整天、冷颼颼的晚上，加上被我們訪問的問題疲勞轟炸，他還是拿出了最誠摯親切的態度為顧客服務，動作快速又不馬虎。我想這次訪問，學習到如何待人接物，可以說是我們最大的收穫吧！
胡筱由-------------------
我記得我印象最深刻的一句話是王叔叔說的『要用功讀書，以後才有好成就。』這句話讓我知道用功讀書以後可以有更多的機會選擇往上爬的道路(父母養育我們也很辛苦)。不過雖然王叔叔工作很辛苦，卻不忘堅持手工打鐵的精神理念，這種堅持又認真的態度很值得我們學習!而王叔叔厲害的地方還不只如此，他能在爐子面前承受炎熱的溫度、職業的風險，這可不是一般人所能辦到的。之後王叔叔向我們介紹了一些鐵具，其中最令我印象深刻的是王叔叔的爺爺王金磚先生打造的手工剪刀，是非賣品而且手工很細，雖然談不上價值連城但那是一份手工的心意、一種傳承，這就是為什麼我很喜歡的原因。這次訪問讓我體會到我真的生活在很幸福的世界，因要感恩父母的辛勞。這次要檢討:要勇敢發問，老闆講話時不要聊天很不禮貌。
黃苡晴-------------------
還記得那一天…
我們到日日用打鐵店採訪王叔叔，當我們到達那家店的時候，店內彌漫著古早的感覺。王叔叔在打鐵時都是使用傳統的器具，王叔叔在打鐵過程中我覺得最厲害的地方是朔形，他只要看個幾眼就知道哪裡需要再多敲打幾下，我想這先都是累積了好多年的真功夫吧！老闆在和我們聊天的時候，一直不斷的告訴我們『要努力念書，以後找工作就可以不用找那麼辛苦的。』我在採訪的過程中最大的收穫就是王叔叔的這句話和王叔叔努力不懈的精神。
鄭惠慈-------------------
這次採訪位於新莊老街的日日用打鐵店，主要目的是為了更了解日日用打鐵店的地方文化。在訪問的過程當中我們一邊聽一邊學習到老闆那永不放棄與想要做到最完美與品質最好的精神。日日用打鐵店裡大部份的刀都是老闆手工製作的，老闆說他做一把都要四十分鐘，在這四十分鐘老闆將所有辛苦累積的汗水化作一把精緻又耐用的刀具，再以最親切的態度賣給客人，將日日用打鐵店化為永無止境。
羅冠博-------------------
自從參與網界博覽會以後我學到的知識變的更多，也更了解新莊地區的文化及歷史。在參與的過程中，每個人都很認真負責自己的工作，也因為參與這項工作我認識到其他班級的同學，不管是在採訪時、打檔案時大家都顯得格外的積極努力。在經由這次採訪日日用打鐵店後，我才知道製作刀具的辛苦過程和背後的歷史故事，因為這個網界博覽會讓我踏出採訪的第一步，也讓我充實了很多。
吳晉維-------------------
打鐵到底是怎麼一回事呢? 在這次的「日日用探訪之旅」我們已一探究竟、關於打鐵的過程我們都已略知一二；打鐵的過程大致如下：(1)找一根適合的鐵棍(2)在火爐裡燒到一定的溫度(先生火)(3)經過鎚床的敲打(4)牛角尖朔型(5)反覆第三和第四的動作(6)熱處理讓鐵變硬(7)再將鐵烤熱一次(8)插入土理降溫à大致完成
