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龍潭鄉因地形、氣候、土壤適宜，非常適宜種茶，早期是以「龍泉茶」聞名，近幾年來，在農業發展局的輔導下，茶農開始生產椪風茶。
龍潭椪風茶即是俗稱的東方美人茶，據說曾有茶農將茶菁運送到台北銷售時賣得高價，被同鄉茶農譏為「膨風」，因而得名，後為有所區隔才出現「椪風茶」之稱。
而龍潭鄉所產的椪風茶又稱之為「龍泉椪風茶」，其茶樹品種為「青心大冇」，主要是因「小綠葉蟬」的吸食，使得茶芽在傷口癒合發酵時產生變化，形成獨特香氣及亮麗外觀，成為龍潭深具地方特色的風味茶。
每年七月龍潭都會舉辦椪風茶季的相關活動，除了舉辦茗茶競賽與茶藝展外，也會進行相關的攝影比賽，讓更多人了解椪風茶的栽植與其茶香風味。 |
