愛上白色小精靈: 竹塘洋菇之起源、 發展、種植技術 與深入民心
利用空氣壓縮機,產生急速吹送的空氣,將剛採收下來的洋菇表面,所附著的紅土、網塵吹掉,再進行切除菌柄基部與包裝的動作。
圖說:空氣壓縮機,生鏽的痕跡代表著年代久遠呢。
圖說:空氣噴槍,利用氣壓機的高壓空氣,噴出高速氣體,來清除剛採收下來的洋菇表面的髒汙。