為了讓蓮霧一年四季都可以採收，常會利用修剪法或是營養抑制法等農業技術來處理，楊伯伯拿著他的武功祕笈「高雄農改場農技報導第46期」，書中記載很多技術，而楊伯伯有使用的處理方式有以下幾項，我們從技術報導書節錄出來：

• 修剪法

　　　　蓮霧提早開花，依修剪程度不同在催花前培育二至三批整齊的梢次，然後利用人為的方式抑制營養生長，再於適當的
　　時機以藥劑進行催花。依修剪程度的差異，其管理方式分為

1.輕度修剪管理方式：

　　在最後一期果實採收後任其生長，至每年的4∼6月，進行輕微的修剪，僅除去過密的枝條及弱病枝，使葉片做小幅度的更新，催花前一個月左右進行環刻，減少氮肥的供應，提高磷鉀肥的供應。

2.中度修剪管理方式：

　　一般在每年3∼5月進行修剪，除了剪除徒長枝及弱病枝之外，修剪的程度以剪除五成的葉片為度，待新梢(葉)長出之後，必須注意加強病蟲害防治，並提高磷鉀肥的供應，於催花前1個月進行環刻。另外此種管理方式亦有在最後一批果實採收後，仍然給予植株適當的供肥及施藥，唯其修剪的時間延到6月以後，此情形只能長出一次新梢，並以照顧此一次梢為催花的對象。

3.強剪定管理方式：

　　在每年2月份左右進行強剪定。全株去葉，並剪去徒長枝及弱病枝，前期加強氮肥的供應，促其充份的長梢，使樹冠茂密，並減少4∼5月間自然來花(鳥仔花)，後期則停止氮肥的供應，充份供應磷鉀肥，並進行環刻以抑制抽稍，累積養分。

• 營養抑制法

　　　　抑制營養生長的操作方法中常依據樹勢的強弱有不同的組合，常用的方式敘述如下

          1.環刻或幹基敲打：

　　　　　催花前35∼45天，在主幹距地30公分處左右，行幹基錘打或環狀刻傷，寬度約2∼2.5公分，若催花前傷口已癒合應
　　　再處理一次，以催花時剛好癒合最理想。

          2.遮光處理：

　　　　　在催花前30∼45天，以遮光網罩蓋或包圍樹冠，要催花前再掀開，若催花的時間在9月中旬以後，則遮光的日天數
　　　可縮短到2至3週。

          3.浸水處理：

　　　　　在沿海地區粘重土壤的果園採用較多，一般在催花前2個月行全園浸水，每浸三個星期放水二至三天，再浸水三星
　　　期。

• 催花處理劑

　　　　一般催花藥劑，以速滅松乳劑為主，行全園噴佈，亦有在藥劑中加入尿素。處理後進行輕度的修剪促使植株萌芽，全
　　園充分灌水，保持園地濕潤狀態，處理時的天氣以為晴天為宜，避免在催花後遇到颱風或豪雨。

樹幹進行環刻法

用黑網遮光處理