豆漿，是永和有名的特色之ㄧ，而在眾多的豆漿店裡，永新豆漿在不起眼的小巷中生存，但並不會比其他豆漿店遜色，它能夠永續的經營，並且受到顧客愛戴的方式，除了食材實在、服務周到、價格公道，最為特別是永新豆漿為永和地區學校提供的愛心早餐來源！

永新豆漿賴永鑫老闆說他做豆漿已經做了二十五年了。當初會去學做豆漿是因為那個時候很窮，吃都吃不飽，覺得做小吃業似乎會很賺錢，於是便跟他的表妹夫學藝。而最早的永新是開在永和福和橋旁，但因為那裡太過競爭，而且老店也都有忠實顧客，前前後後總共遷移了4次。而老闆得對這家店的理念與服務講究好吃、衛生，而對他而言，每一個吃過店裡餐點的客人，都是提供他批評與建議的來源！所以，他很感謝他們，也堅持位顧客提供最好的品質與服務。