椪風茶事典 椪風茶栽製 椪風茶品茗 椪風茶之旅 專題研究歷程

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研究發現與心得

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資訊利用情形剪影

研究發現

  「照亮椪風茶」專題研究過程中,星之光成員透過部落格的運用,將資料的整理與心得報告隨時上傳,便於眾人的討論外,也分享從事專題研究酸談苦辣的各種滋味。當中我們最大的發現與體會是,從事專題研究不只要投入心力,對於資訊設備的運用與技巧,以及從事參訪活動時的聯繫與溝通能力,都是需要學習的。

  此外,透過「照亮椪風茶」的專題研究,星之光成員對於家鄉特產特色有了新的認識,原來龍潭鄉的名產除了眾所周枝的龍泉茶、花生糖、與活魚餐外,椪風茶將成為新一代的龍潭特產,對此,我們感覺從事這項專題研究的喜悅與興奮是無可比擬的。

  最後,星之光成員期望與大家分享關於龍泉椪風茶的一二事,以及星之光成員從事專題研究的心路歷程,更希望大家閒暇之餘能到龍潭來走走,品味這兒獨特的龍泉椪風茶香!

 

第一主題資料整理

龍潭的自然環境

第二主題資料整理

茶葉的產銷活動

第三主題資料整理

製茶與品茶

第四主題資料整理

茶的歷史淵源

階段性心得
茶藝文化展之旅參訪紀錄與心得
茶鄉之旅參訪紀錄與心得
專題研究總結心得

專題研究總結心得

 

 
 

杜惠玲老師

  回想起一路上帶小星子做這個專題的歷程,處處充滿感動。

  早在去年五月底決定讓孩子再參加一次網界博覽會專題製作競賽的時候,老師們便已達成了協議,一定要讓他們深刻的體驗到整個專題製作的歷程,讓這份能力隨著他們完成小學課業,進軍國中,所以,我們跟孩子約法三章,要求他們一定要全心投入。古老師在孩子五升六的暑假將專題悄悄的放入了假期作業當中,更在新學期開學的第一週,就讓小星子們感受到了前所未有的震撼教育∼口頭報告他們為這個專題製作的事前功課,有心參加第二次專題製作的小星子們卯足全勁,而去年一年一步一腳印走過來的專題製作經驗,更讓這群孩子的表現亮麗,老師們好生得意,欣慰小五一年來的琢磨沒有白費。幾個月以來,有苦有笑,主題內容的搜尋及討論課程嚴厲的考驗著每一個小星子,也重重的刻劃在老師的心裡,我們面臨的是,討論時間不足的壓力;我們面臨的是,隊員被抽離去參加躲避球集訓的壓力;我們面臨的是,孩子可能因為無法承受而要退出團隊的壓力;我們只能告訴所有參與的小星子們:面對挑戰,迎向它,然後你會發現自己的成長。慶幸這群堅強的孩子都能咬著牙苦撐過來,小星子們盡心盡力,一一完成了老師所給的非常任務,算是給了我們最大的鼓舞。

  此外,單就專題本身,在與地方社區接觸的活動當中,最令我動容的應該是當黃總幹事提到龍潭鄉茶農在改善茶樹蟲害時,所致力推展的『生態觀』方法吧!茶農以「以蟲克蟲」的方式抑制蟲害,盡量不使用農藥去破壞生態,的確,生活在這土地上的一切有機體享有同樣的地位,並且可以共享資源,一直以來,人類站在利己主義的觀點下思考,人們視一切為理所當然,當然也從未察覺人對土地的義務是什麼?只是,有利可圖就用,影響到獲利便一腳踢開,我們需要的是一種內在的改變,我們需要有在生態意識上,對土地倫理的覺知,我們面臨的問題是如何將社會良知從發自人民內心擴展到土地,我們必須要了解的是土地金字塔的概念,土地是一個生物機制,沒有一樣動物或植物該因任何一個因素給踢除或搬移到土地的任何一方去,人們在使用這塊土地的同時,除了從經濟利害關係考量之外,是否也該站在倫理和美學的角度上看一看,土地倫理規範的發展是一個知性和感性的過程,當倫理的界限從個人擴展到群集時,倫理的知性內涵便會增加了,我們需要的是態度上的改變。黃總幹事刻意將茶農這種維護生態善的種子播進每個孩子的心房,期待我們未來的主人翁,擁抱這顆善的種子繼續使用這地球上的資源,一代傳一代,這就是「薪傳」。

  透過資料探尋,透過與農會總幹事黃先生的解說、透過與三水茗園的申爺爺、申先生一家的互動、透過茶藝文化展時杜吉豐老師的傾囊相授、透過水保區解說員傅新麟先生的專業帶領,『照亮椪風茶』專題研究才得以成功,我們感謝在參訪活動中幫我們穿針引線的庭宇爸爸、敬宜媽媽,讓小星子們搖身ㄧ變,儼然成了茶的專家,相信孩子在這樣的學習課程當中,感受到的將不只是在知識上面的成長,更大的部分應該是對龍潭鄉這塊土地無限的愛。

 
 

 

 
 

古智有老師

能夠與孩子一起從事專題研究工作,並將歷程中的點滴記錄下來,是一項艱辛卻又充滿感動的旅程,期間的心情轉折與收穫無法盡以筆墨形容,然而在過程中的成長透過專題網頁的呈現是顯而易見的。

在此,要誠摯的感謝惠玲老師,雖然她只是我們的科任老師,在班上任教的堂數也只有一節,但仍在「將全班帶領起來」的理念下,透過星之光成員的影響,將專題研究導向式的學習活動引入班級中,讓孩子從中獲取新的學習方法。

再者,對於所有投入「照亮椪風茶」專題研究的班上孩子,特別是全程參予的核心成員「小星子」,要給予熱烈的掌聲,不論過程中遇到多少困難阻礙,終能堅持意志繼續下去,直到完成整個專題研究內容,其精神與毅力值得嘉許!還有所有小星子幕後的推手--「家長」,沒有家長百分百的支持與支援,為我們居中聯繫地方上與椪風茶相關的專家達人,讓我們順利完成參訪的工作,這項專題研究將留下缺憾。

有句話說:「易得易失,難得難失。」相信經過這次的專題研究歷程,所有星之光團隊的成員,乃至於六年八班所有的孩子,都將留下深刻難忘的學習印象,更期許這些 寶貴的經驗能為我們未來的人生旅程帶來助益!

 
 

 

 

 
 

王郁欣

  2005年的暑假,大部份的同學都忙著找關於龍潭鄉特產的資料,有些同學非常的認真,把自己查到的資料及圖片做成一本書,開學時部份同學的口頭報告讓大家更深入了解龍潭鄉的特產。
  開學後沒多久想參加專題研究的同學開始報名,最後是十三位同學和兩位老師組成了星之光團隊。小星子和兩位老師經過一次一次的開會、討論、報告,終於讓我們的資料有了一點點的基礎。其後,古老師和杜老師用心的規劃,讓我們參訪了龍潭鄉公所的茶展和三水村的三水茗園,並且邀請到了幾位茶葉達人來幫我們解說,讓我們對龍潭鄉椪風茶的命名和歷史淵源有了不一樣的了解。
  在這次的專題研究過程中我們多做了比其他人多的功課,雖然很辛苦,但讓我們更深入的了解了椪風茶,完成報告時也非常的有成就感。
 
 

 

 
 

陳敬宜

  因為寒假的關係,我們的專題研究可能要告一段落了!在這半年間,我做了哪些事情都記的清清楚楚,雖然寫心得很累,不過再辛苦都值得,因為同學們的認真讓我逃開了偷懶!
  在訪問的過程中,第一次是去龍潭鄉圖書館地下室參觀,那時候我兼任「狗仔隊」的任務,那時我覺得我是在偷懶,因為不用訪問只要在旁邊一直攝影和錄音就好,我真的對那些同學感到很抱歉……。第二次到了申文貴爺爺的茶工廠,因為冬天不是椪風茶的採收季節,所以不能親自採茶,有些可惜,不過這次我們每一個人都要問問題,彌補我上次沒訪問到的罪,可是我終於體會到訪問的緊張了!只有問一題而已,我就有一點緊張,我覺得我這次的表現應該是不錯的!
  我覺得做這個「照亮椪風茶」專題研究最大的收穫,是讓我對自己家鄉的特產「椪風茶」有更多的認識!不認識自己家鄉的特產,就不是這個家鄉的人啦!原來茶是要在春天採收才比較好喝,而且是要在二月二十四日的前後十天左右採唷,這就是我得到的答案!不僅對自己做報告有幫助,也讓自己對茶的認識更多。最後,不管有沒有得獎,最重要的是自己在這個研究裡的收穫,再累也要撐下去,這就是研究的精神。
 
 

 

 
 

葉庭宇

  在五年級升六年級的暑假中,我們大家找了許多各式各樣的資料,來幫助這次星之光團隊的研究!這一路走來雖然很累,不過可以讓我們得到許多的知識。正所謂「身為龍潭人,不可不知龍潭事」,自從做這個專題報告後我才知道,近年來龍潭的特產變成椪風茶了!所以,以後應該多多的參加這一類的活動,不僅可以獲知許多新鮮事,還可以出去參觀訪問,真是一舉兩得啊!  
 

 

 
 

方朝陽

  在五年級的暑假,班上的同學都很努力的尋找有關龍潭特產的相關資料,星之光的團員也非常努力的整理所有報告,我們討論到一個段落有了結論,就開始整理出問題的總結,那個時候真的很辛苦。

  其後,龍潭圖書館的地下室舉辦了「茶藝文化展」,我們決定去參觀,也提出很多相關的問題問一位對茶很了解的老師。那次參觀之後我們對『茶』總算是比較了解了。

  最後,經過全班同學與兩位老師的討論後,我們決定再去三水村一間製茶的工廠,訪問農會總幹事和申爺爺、申叔叔,把關於「茶」的問題都解決了,對於茶也有更進一步的了解。

  我這樣寫看似簡單,但每個步驟都很辛苦,不過我們在辛苦中學到了不少的知識,例如就像是:「當茶樹種下種子後,多久可以採收?」答案是:「茶不是播種的,是用扦插的,扦插四年之後才可以採收。」如果沒有班上的同學和老師幫忙,我們星之光的團員就不知道該如何是好了。

 
 

 

 
 

藍郁喬

  參加星之光的研究有一學期之久了,我們從找資料開始,過程中也有請專家解說、參觀茶廠等……,一路走來,心裡總是有些不平衡:為何我要做這些事?但其實想想,努力做研究得到的成果是寶貴的經驗、珍貴的知識,這些都是我們辛苦的所得,想到就覺得很欣慰,很有成就感。而在做研究時也有一些困擾,因為要寫一些心得總是要費盡心思,努力把精華壓榨出來,不要只打流水帳,那真是苦不堪言啊。當初進星之光也是想來學習一些東西的,如我所願,這個研究讓我們學到很多東西!不論是椪風茶的起源或是製茶過程……等,也獲得一些做研究時應當注意的技巧和經驗,真的是獲得了蠻多東西的,希望下學期仍有做研究的機會!  
 

 

 
 

謝牧廷

  自從加入星之光以後,大家都很努力的去找資料, 經過一次又一次的開會以後,終於讓我們對於「茶」這樣東西有了更深入的了解,後來終於通過了初賽,大家都歡喜不已,直到現在出去訪問茶工廠的主人後,才對碰風茶的歷史淵源和命名……等有了不一樣的理解,雖然我們付出的心血比其他的同學多好幾倍,去專訪時,也要訪問不能出去玩,但是也因為這樣,可以讓我對椪風茶的知識理解更多,而完成這份報告時也更有成就感,特別是我在活動中學到了許多知識,像是茶的知識、味道、製茶過程、由來等等,也在過程中獲得許多樂趣。  
 

 

 
 

黃珮瑄

  在從事專題研究的這半年間,我們為了更加了解椪風茶,做出好的報告,一次又一次的抽時間討論,而且我們也抽時間去參觀、訪問,為的就是能讓我們的報告更加的完整,雖然寫心得很累,但是我想這些都是值得的,因為可以讓我們對茶的疑惑就此解開,又能讓我們的文筆變得更好,這豈不是兩全其美嗎?

  「如果要成功,就要比別人多一份努力。」每當我覺得很累時,我時常告訴我自己這句話。在訪問的過程中,我都會很認真的聽,很認真的作筆記,每當有疑問時,都會偷偷的跟同學討論,解決不了的問題都會自己上網查資料。
  做這個專題研究報告,真的讓我增加了不少的知識,也讓我更了解自己家鄉的特產,最後,不論有沒有得獎,我們的收穫已經比別人多了!

 
 

 

 
 

曾煒婷

  我覺得這次參加「照亮椪風茶」的專題研究真的讓我學到了許多知識,包含龍潭椪風茶的由來、茶的製作過程、什麼樣的土地能種茶……等有關於茶的事情!讓我對本來不熟悉的椪風茶有了進一步的了解!

  這次我比上次多用了一百份心,因為我想把這件事情給做好!當我看到了大家努力的樣子,就覺得我也要加油,大家都這麼的努力,所以就算花再多的時間,我也會努力的把它做到好!不管最後有沒有得獎都沒有關係,因為最重要的是我們用了多少心!只要用心在做,一切都是值得的!相信大家都知道我們到底用了多少的心吧!

  最後,我要感謝杜老師、古老師、幫助我們的家長、農會總幹事、申爺爺、申叔叔、理事長羅綢妹女士與杜吉豐老師,當然還有幫忙查資料的每一位小布丁和參加主要活動的十三位小星子!

 
 

 

 
 

熊弋賢

  這次茶工廠的參觀活動中,有許多人為我們付出寶貴時間真是感謝他們,經過農會總幹事伯伯的詳細介紹,讓我更了解「椪風茶」。例如:茶樹的天敵有──紅蜘蛛、蒙椿象、茶剪葉蟲等等。還有茶的發酵程度及製作過程。
  活動中我獲得最多是「茶」的知識和戶外活動的樂趣,從同學的發問中得到很多知識,這次的網路比賽一定可以有很好的成績哦。

  我覺得這次活動中我有些混水摸魚,因為快放寒假了心情有點High,滿腦子只想著玩電腦,就這樣自然而然的忘記了,我一定會反省並且用心改進的。Sorry。加油!加油!

 
 

 

 
 

葉子瑀

  參加這項活動讓我知道不少有關茶的知識,我覺得茶就像中國人的咖啡一樣,有悠久的歷史與傳統,雖然過了很久的時空,茶的香氣依然濃郁。
  這次我們探討的主題是有關水土保持以及椪風茶的產銷、品茶、製茶、保存及歷史,相關活動則有到圖書館參觀茶藝文化展,訪問理事長羅綢妹女士與杜吉豐老師,以及參觀三水村申爺爺的茶園,並訪問總幹事與申叔叔等。
  在討論的過程中,雖然有些乏味但還是一樣捱過了,不過也有很有趣的事情啦!我覺得研究應該是要有
鍥而不捨的精神,才能獲得佳績。
 
 

 

 
 

林靜慈

  參加星之光的這段過程很辛苦,每當做完一次活動,就必須交出一篇心得來,那個時候壓力真的有一點大,不過其實說穿了根本就是我那懶惰的個性在作祟,或許這次的活動可以使我將來做事更積極、更勤奮。

  這個活動即將告一段落,回想起過去從起點一路走到這裡,還真的覺得很了不起,而且感覺超有成就感的!其實我有點不太相信我熬過來了,我中途曾經想要放棄,但是老師們不斷鼓勵我,同學們也希望我能繼續堅持下去,我才有勇氣面對之後的關卡,我能撐到現在,都是靠大家的力量,所以我真的很感謝大家!

 
 

 

 
 

張宇和

  我參加星之光以後覺得知識變得非常豐富,除此之外我也學到了很多東西,雖然需要很多的時間來研究,可是也去了很多地方啊!

  一開始本來不想再做了,因為實在太煩了,結果做了以後,這個研究變成我最大的樂趣了。這樣也可以讓全臺的人都知道桃園縣龍潭鄉的文化與名產,也讓我知道了茶的由來。

  這個研究不但可以打發時間,還可以學到非常多的知識,我學到的知識包含怎樣泡茶、製茶、茶的由來,有種椪風茶的地方、喝茶的好壞處等等。

  不管是古老師還是杜老師,以及星之光的每一位成員,大家都非常努力的去做研究,而且每一個人都累得半死,所以我希望我們可以得到前三名,為學校爭 一點光和榮耀。

 
 

 

 
 

黃筱媛

  在暑假時,老師要我們去查有關茶的資料,同學們的資料都對我們有很大的幫助,雖然很辛苦,不過我們的辛苦是值得的,因為參加這種活動我的知識增加了不少,所以啊!我鼓勵大家參加這樣有知識性的活動,不僅可以知道很多很多的新鮮事,也可以幫助自己的學習,只是有點辛苦啦。