肥料依來源可分為兩大類：
化學肥--
即無機肥，由無機化合物製成，主要由礦物而來，其形態包括液狀、粉末、顆粒或棒狀等，
依其肥效又可分為速效性化學肥及緩效性化學肥。
有機肥--
來自植物、動物的殘體或排泄物分解後所產生的肥料。如：油粕、骨粉、有機大補帖、活性有機肥。
■現做有機液肥
化學肥、有機肥，各有什麼功效？
1.化學肥：成分穩定、很容易被植物吸收利用。如果植物發生養份不足的現象，即刻補充速效化肥，很快就能獲得改善，如施於葉面，有助於衰弱的葉片恢復正常，但是對於健康有極大的害處。
２.有機肥：必須依賴土壤中的微生物分解之後，才能被植物吸收，因此與化學肥相較，有機肥的效果較緩慢，故為遲效肥。分解時會有臭味，並招蚊蠅，天然土壤栽培的庭園植物較適用，在種植前與土壤混合作為基肥，或是植株生長期每2~3個月施用一次，亦可改良土質。
土壤肥力改良技術及資材
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可用 |
禁用 |
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(1)
各種綠肥作物。 |
(1)除左述外之化學肥料。 (2)殘留過量農藥、重金屬、輻射性物質等之作物殘渣及生物資材。 (3)未經分類之都市垃圾或廢棄物。 (4)下水道污泥。 (5)廢紙、紙漿。 (6)未經淨化處理及充分腐熟之家畜排泄物。 (7)人糞尿。 (8)基因改造生物之製劑及資材。 (9)智利硝石。 |