因為泰山地區在夏季的時候經常會下午後雷陣雨，這時蝸牛會大量跑出來，當地的人民們就會去撿蝸牛拿去煮。

這道炒蝸牛吃起來會有點硬硬的，但也不會說硬到讓人咬不下去，還是非常的好吃!，有機會的話應該可以嘗試看看，這一道炒蝸牛，因為別的地方可能吃不到歐！

蝸牛對原住民來說也是餐桌上的一道菜，運氣好，蝸牛多，運氣不的話，可是連10隻都不到呢! 喜歡吃蝸牛的人，都讚不絕口呢!