自2006年開始，台南市文化協會與大陸福建漳州市水仙花協會合作，利用過年期間在台南市舉辦水仙花展。現場除了展出（販售）水仙花雕作品及半成品外，漳州的水仙花雕師父也會現場教民眾DIY親自動手雕刻水仙花鱗莖。

圖片說明：漳州師傅一步一步地教導民眾雕刻水仙花。

圖片說明：藉由水仙花雕的展覽，讓這門藝術不再如此的陌生，而更能貼近一般民眾的生活。

自2006年起，展出地點都固定在台南市延平郡王祠及鹿耳門的大天后宮。展出地點除了台南市，也和台中科博館、台北市社子花卉廣場合作，在兩地展出水仙花雕作品，並教民眾DIY雕刻水仙花鱗莖。

近年來兩岸水仙花的交流活動，吸引了許多民眾親自體驗水仙之美及雕水仙的樂趣。這些活動對台灣水仙花雕的推廣起了推波助瀾的效果，功不可沒。

圖片說明：鹽水國小小朋友與漳州師傅的訪談引起了好奇民眾的圍觀。