洪苡馨

(組長)

　　這是我第一次接觸專題這門課程，老師要先各組去討論要訪問的職業，但一開始根本摸不著頭緒，因為不知道要從哪一個方向開始，經過我們討論了數幾次後，決定要去訪問麻糬店，之後有去問那家店是否給訪問，但店家不給訪問，所以只好要從頭想另一個方向，則我們就想到可以往甜點店方面去更加深入的去了解，因為有發現到現代人喜愛甜點，把甜點當成是下午茶時光，因此我們決定去訪問Sweet Emily這家甜點店。我們決定要訪問這家店，那就要做足功課才可以做後續的事情，我們先做初步的構想，要先做出動機、構想、知識…→架構表→訪談問的題目→設計問卷→問卷分析→SWOT分析→架構網站…等。發現到專題要做的東西還真的很多，這是需要分工合作的功課，但畢竟這是個陌生的課程，都會碰到許多困難。
　　而當我們要去訪問家店時候，我們要先想好要問店家什麼樣的問題，不過多多少少還是會對那家店事情沒有很了解，但跟我們訪問的店家很好心的把一些沒問到的問題告訴我們，這讓我們對那家店更加了解，也很感謝店家們的幫助，以及提供許多寶貴的建議及經驗，也很感謝店家願意在百忙之中抽空回答我們所不知道的問題，或是另尋途徑解答我們的疑問，像是電話或郵件，讓我感受到店家服務的精神。
　　最後我發現不管是分配到做什麼樣的作業，只要付出心力，認真對待，那必然會得到成就感。而這段期間，組員們為了訪問時間、訪問方向及細節，一再地討論，需要大家的分工合作來完成這份報告，雖然有時意見不合，但就因為有不同的意見，才能得到更多的想法與結果，讓我體驗了很多不一樣的經歷。
 

林沛瀅

(組員)

　　第一次接觸專題時對他感到有些陌生，隨著多次在課堂上經過老師的講解之後，讓我對專題有更多的認識，在製作專題的過程中需要花費到很大的功夫來完成它。雖然有好幾次都被老師給退件了，但組員們都一次比一次的更用心一起分工合作完成一份報告，也讓我們很期待網站呈現出來的那一刻。
　　講到甜點讓我們第一個想到的就是馬卡龍，於是我們以Sweet Emily這家店作為我們這次的專題主題，雖然馬卡龍的外型看起來是個小圓餅，但它有繁複多變的顏色、款式、以及口味調配，至今深受每個人喜愛。
　　我們來到了Sweet Emily這家店做訪問，一開始我們都有點感到害羞，店長對我們非常親切很樂意的給我們訪問，對於我們所提出來的問題都一一詳細做介紹，另外也給於予我們許多的補充，並且很用心的為我們介紹店家由來、店內設計風格、產品口味和外觀介紹…等，讓我們在這方面上有很大的認識，給予我們專題上很大的幫助。
　　花費了很多的時間、精神在專題上，不管我們是否有沒有做到很完美，而我們得到的收穫是組員們一起努力的過程和完成當下的成就感，這一刻讓我們都了解只要我們願意花費心力在一份工作上，我們都會有很大的收穫。

黃奕宸

(組員)

　　這是我第一次接觸到專題，老師希望我們以分組的方式去訪問想訪問的職業，剛開始大家不知道該從哪裡開始，但到最後慢慢摸索之後，大概就知道一些訣竅還有一些很不錯的想法出現了！在經過組長的提議還有討論之後，我們原本是要去訪問麻糬店，不過對方似乎不太想願意給我們訪問，之後也只能往其他店面的方向開始想。最後想到可以往甜點店的方向發展，現在有一些人滿喜歡吃甜點的，
　　在這之後我們查到Sweet Emliy 這家店面，這家是在賣馬卡龍、蛋糕…等等甜度很高的甜點，在討論之後，就決定選擇Sweet Emily這家店面來當作專題的報告。
在做的期間我們經歷了許多的困難，雖然我們有時候會因為意見不合，但是我們還是會聽那些意見不同的同學來參考，另循途徑來找方法做專題，有時候我們做出來是錯的，組長和組員們都會幫忙更改一些或者提供我們更好的方法，因為他們的協助，我們專題也快做好了，這次的專題給我了很多的想法，只要合作大家都能做出很好的專題，這次的專題讓我很新鮮，讓我知道了更多的知識還有很多的經驗。
　　如果要訪問這家店，當然要做很多的準備來訪問這家店，其中包括構思、資料之類的。當然還有老師要我們用的架構表、訪談的題目、設計問卷、問卷分析、SWOT分析、架構網站…等。這是需要大家一起做的專題，這是一個沒碰過的題目，就遇到滿多門檻的。我們要去訪問家店時候，我們要先想好要問店家什麼樣的問題，不過我們對那家店事情沒有說很了解，但跟我們訪問的店家很好心的把一些我們想問的一些問題都一一告訴我們，讓我們對那家店更加了解，也很感謝那家店的幫助，以及提供許多寶貴的建議還有店裡的一些資訊，他們雖然很忙，但是他們還是願意給我們很多的答案，或者給我們其他的方式來尋求這些疑問，真的很感謝他們的協助讓我們的專題更進一步的發展。

彭臣御

(組員)

　　一開始在還不了解專題製作的情況下，老師為我們一一講解大綱，架構、Swot分析、架設網站、問卷調查、討論內容、分工的重要、還有整體部分的內容，給予我們範本讓我們了解如何去製作。接觸專題一段時間之後，讓我們對專題越來越熟悉，了解該如何去探討專題的相關內容。同組的組員們大家都不斷的互加幫忙，互相提供更好的意見跟想法，雖然有時候會有小爭吵或是意見不合，但這些都可以成為我們的探討目標以及重點，當大家討論出來重點的時候，我們都有了許多的成就感，因為這是大家一起完成的事情，這不只是一次，而是在未來很有可能面對到的事情，在這次的專題製作當中，我學到很多。
　　一開始我其實對甜點沒有研究，但當我們來到了店面的時候，就覺得外裝風格獨樹一幟，每家分店都有各自的特色。當我們踏進店內的時候，更發現內部風格是各家店獨有，融合優雅華貴和輕古典的法式風情裝潢，與眾不同，而裝潢各有其店所屬的專有特色，無比寬敞的空間，輕柔飛揚的古典氛圍，相信每個人來到這裡都會愛上。擺盤、一些裝飾、顯示出了他們不管是在內部或外部的擺設都特別用心，才會讓許多人願意在這裡享受下午茶的悠閒時光。店長也為我們介紹了產品特色、包裝概念、他們在開發時專注在加入極少的人工香料、以及減糖的食品設定，還有如何將天然食材做成像自家商品，更保證絕無起雲劑的添加，讓我們更加放心的品嚐。在這次的訪問中我學到了許多，不論是有關於店家方面的相關內容，或是他們的行銷，產品等等，都是非常大的收穫。
 

賴畇如

(組員)

我在本次專題中是負責文書處理製作的部分，要有對這家店的基本認識還要有大量的耐心毅力，一直修改，剛開始店家訪查時就要針對目標準確詢問問題，因為我不善於網頁製作，所以只能提供排版美觀上的一些建議，希望我們的網頁可以做好最好看為止，一路上過程十分艱難，去店家實地觀察時，一大早就要起來，又在大太陽底下等候，店員準備好，打文書時要仔細回想店員介紹的所有細項，加上吃過的商品，必需想起它的味道，而且在我們製作時，大家的意見常常會有分岐，但每個人總是冷靜一下，之後再去協調，這是我認為我們的優點。覺得很有意義，我們現在的目標都是參加然後得獎，想想這一切真的學到了很多東西，在未來這些經驗都將會是美麗的。

這份報告讓我充分的了解這家店的歷史由來，商品特色，懂得針對問題而提出意見，因為要介紹各種產品口味，雖然有些沒吃過的口味，要憑空想像，並撰寫出來，還真是一件極為不輕鬆的事情，真的很感謝sweet Emily的店長姐姐願意幫助我們，十分有耐心的依依為我們解惑，講的超級仔細，本以為訪問店家時一定會處處碰壁，完全不抱任何希望，所以當初他們回答ok的當下，我覺得十分意外，有了這位好心店長姊姊協助，我打文書時，也特別的順手。他完全不會因為我們是學生就對我們太度特別差，我不時會注意到她跟我們講解時，還用〝您〞來稱呼我們，而且很客氣的招呼我們，本來不願意拍照的她，還是為了我們配合照相，我覺得有些感動，讓我著實體會到了人清的溫暖，在未來的道路上，我們一定需要一些貴人相助，懂了好好的不浪費這些幫助，完善的利用這些資源，就是不辜負他們的協助。

問卷調查方面，我拜託國中的好友們、親戚幫忙填寫，也很高興他們願意幫忙填寫，對他們雖然有些不好意思，因為他們的幫忙我問卷也才出的來，不管介紹問卷調查的解果還是鄭文的內容填寫，真的都非常的考驗我的腦袋，這時如何利用手上現有的資料，就是一大難題，要抓好重點又不容顏贅述，真的要細細品味、思量過後，才能寫出有意義的介紹，我也更知道如何抓住重點，並在未來好好的運用本次經驗。