1. 介紹：

寧夏夜市與大同區健康中心營養師合作，分析每份小吃食材、調味，精算熱量及營養成分，雖然少數店家反彈、有揭露高熱量的隱憂，但林定國先生表示，夜市走誠實路線就是要讓消費者了解每一分錢究竟花在哪裡，想吃多少能自己衡量，如果覺得自己吃太多，美食熱量標示宣傳品背後還有各種運動所消耗的熱量表，可以多做運動。未來還希望，攤商料理能夠「低油少鹽」。美食熱量標示第一階段先邀請23攤，預計半年內要擴大到全夜市180攤。