▌周意崴／

在這短短幾個月的時間，我們進行了許多活動，最令我印象深刻的是到簡阿姨家裡做韓國麵包那次。我第一次親手揉麵糰，第一次看到烤麵包的情況，第一次吃到剛出爐的麵包，那個口感至今仍然難忘。我非常喜歡這樣的學習活動，希望有機會能再參加專題研究課程。

▌周耿賢／

很感謝老師，能讓我參加網界博覽會。雖然中午都不能休息，星期三下午還要東奔西跑，但我也因此學到很多有關於黑豆和醬油的知識，現在去商店時，我都會看看架上的醬油，甚至搖一搖，來分辨醬油的好壞。

▌蘇湛雯／

歷經半年的辛苦，終於完成專題研究。這半年，有辨識、統計、參觀、做料理等課程，我們學得很多，尤其是參觀工廠讓我印象深刻，時時都要專心，看到就要馬上做紀錄，回家還要整理資料，寫心得，真是非常辛苦，不過我們七個人的作文能力也因此提升，大家也學會負責任。

▌陳逸平／

這一次的醬油專題，讓我們對醬油的認知更深、更廣，也讓我們大開眼界。主任安排我們拜訪下營農會和永興醬油工廠，請簡阿姨敎我們做醬油料理，我們還到高雄科工館食品工藝館參觀，從顯微鏡鏡下看到了麴菌，聽說釀酒、釀醋都會用到麴菌，這小小的菌可以說是自然界的大廚師。

▌呂昱嫻／

這次參加網界博覽會，我們參觀了蔭油工廠，訪問黑豆農家，還親手蒸魚和做麵包；我不但學到許多關於醬油以及黑豆的知識，也了解製造醬油的步驟。參加網界博覽會，讓我有了寶貴的體驗。

▌賴渝文／

蒸魚囉！這是我第一次下廚房做菜，菜刀拿不太好，切絲變成切條，不過接下來就簡單多了，所有的材料通通放在或淋在魚肉身上就可以了。真想不到做菜也是在上課，也想不到做菜並不困難，過年快到了，或許可以做這一道蒸魚料理給家人吃。

▌黃家葳／

印象最深刻的大概是去下營參觀黑豆田那次，雖然時機不對，豆莢還很小，但曾爺爺說的一些黑豆知識我都記在心裡。曾爺爺還告訴我們水銀路燈會擾亂了作物的生長，並指了他家旁的作物作為印證，希望政府不要在農田旁裝水銀路燈。雖然這和黑豆沒有關係，但也是非常重要的生活知識。