外表形狀        
        蘆薈品種間的形狀和性質差異很大。有的可高達20米左右，如高蘆薈、非洲蘆薈，有的則特別短小，如珠珍蘆薈，高不過10釐米。蘆薈為百合科肉質多漿植物，喜陽，忌潮濕，較易栽培，家養可盆花栽培。蘆薈繁殖容易，在早期結合換盆分株，還可剪取生長充實的老株頂端扦插繁殖。

歷史記載
        蘆薈是屬於百合科的多肉植物，遍植於全世界，種類將近四百種以上。傳說古埃及豔后為了養顏美容，將蘆薈當成是最佳的美容保養聖品；而紀元前四世紀的亞歷山大大帝為了治療因戰爭受傷的士兵，也曾大量培植蘆薈。而在中國《本草經疏》中記載蘆薈：“寒可除熱，熱則生風，使人煩悶。能泄熱，燥濕殺蟲，涼肝明目；小兒癲癇驚風熱所化，五疳同屬內熱，脾胃停滯之所生。可見蘆薈具有多重功能性。

廣葉蘆薈 (Aloe saponaria )

蘆薈種類
        蘆薈種類繁多，已知的有300多種，按其用途可分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。藥用蘆薈有10多種(如好望角蘆薈等)，食用蘆薈只有幾種，其餘大多為觀賞蘆薈。衛生署核准的5種食用、藥用蘆薈為：
1.翠葉蘆薈 (Aloe barbadensis)：又叫費拉蘆薈Aloe Vera、洋蘆薈、吉拉索蘆薈、庫拉索蘆薈、美國蘆薈、純種蘆薈（Aloe Vera），是目前利用最廣泛的品種。後來由於人工選擇的結果,在庫拉索蘆薈中,又產生出不少變種,如中國蘆薈、上農大葉蘆薈等。
2.芒蘆薈 (Aloe ferox Mill)
3.好望角蘆薈 (Aloe perryi)：又稱開普蘆薈，是一個大型品種群,高度可達6米,葉子大而硬,並有尖銳的刺,無側枝,用種子繁殖。
4.非洲蘆薈 (Aloe africana)：原產於非洲沿海，大陸乾旱地區、印度、西印度群島也有生長。
5.女王錦蘆薈 (Aloe spicata)
其他絕大多數的品種都只能做為觀賞用.

藥用蘆薈
木蘆薈日本人認為是最好的藥用蘆薈品種。
木立蘆薈 (Aloe arborescens) ：又叫劍蘆薈、小木蘆薈，因日本種植多所以又名日本蘆薈。

如何判斷蘆薈的品質好壞
        新鮮成熟的蘆薈去皮後肉呈水晶透亮，肉質堅實含有豐富黏稠膠質，淡淡的蘆薈味道，味稍苦~反之~蘆薈肉呈黃濁霧狀，色澤不透亮，膠質軟化水水不黏，聞起來有濃濃腥味，味苦帶辛辣，則為品質與新鮮度不佳的蘆薈。

 

翠葉蘆薈 (Aloe barbadensis)	女王錦蘆薈 (Aloe spicata)

木立蘆薈 (Aloe arborescens)	非洲蘆薈 (Aloe africana)