(二) 專題研究計畫總覽
1. 我們參加的競賽類別
地方企業組織
2.我們的地方社區
我們研究的地方是我們生長的地區—「台北縣新莊市」；新莊是平原地形，在清朝是農業重鎮，到乾隆年間更是商況鼎盛的北台政經中心，後來在台北湖消失及河運衰落使新莊回到以農業為主的生產方式，日據時期新莊的農業亦有發展，所以今天新莊的基礎可以說是由農業所奠定的。
我們專題中所介紹的打鐵業正是早期新莊農業興盛和經商熱絡時代下的產物，日日用打鐵店最初創立的店面就是在當出新莊生意最為熱鬧的新莊廟街道上。但是之後隨著六○至八○年代製造業的掘起，新莊逐漸轉型成工商業複合機能的城市後，許多老行業也隨著時代的轉變紛紛倒閉走入歷史。日日用打鐵店正是現代都市中存數不多的老店之一，也許你會覺得外觀上不過是個賣農具賣菜刀的商店，但是我們可以在這尋尋覓覓之中找出新莊獨特的繁榮與滄桑。
3.我們的專題研究計劃概要
鐵店、農具、菜刀這樣的字眼也許你並不陌生，尤其對於在早期台灣農業時代裡農民們，最好的工作伙伴非鐵農具莫屬了。我們所採訪的日日用打鐵店是一家百年祖傳的手工打鐵老店，希望大家能夠透過我們的網頁的分享，了解百年祖傳老店的經營模式、打鐵製刀的過程與緣由、菜刀的種類和特色，更可以從中追尋新莊農業歷史興衰的影子。
我們的研究計劃最初採取的方向是1.研究新莊歷史背景與打鐵店的關係，2.了解百年特色老店的經營模式，3.思考如何延續手工打鐵這項特色產業的生命。在進行積極採訪地方人士、收集概略的書籍和網路資料的方式之後，我們與學校老師一起進行討論和修改等，最後分出了以下八個類別做為網頁的架構：
(1)達人介紹：日日用打鐵店第三代傳人—王崇德先生
(2)日日用打鐵店的位置：日日用打鐵店的位置/關於新莊老街/交通資訊
(3)日日用打鐵店的歷史：新莊的歷史/新莊的年份表/新莊的人口變化/日日用打鐵店的歷史/年份表/族譜/打鐵店的興起與衰敗/古今的興盛、衰弱，及其變化原因/與農業密不可分的打鐵
→歷史包括了新莊的歷史和日日用的歷史，裡面有詳細的年份表和族譜比較。我們也利用過去的歷史和人口變化的分析來了解打鐵店的興起衰敗、未來走向等。
(4)關於打鐵二三事：鐵的知識/細說打鐵古老行業的緣由/功不可沒的打鐵小幫手(機器)/細火慢熬的打鐵過程(漫畫)/打鐵守護神-爐公先師/鐵界三明治-三合鋼/台灣知名的手工打鐵店介紹
(5)日日用打鐵店的商品與特色：五花八門的刀具(農具,刀具,五金,日本進口,特色商品)/日日用打鐵的正字標記/保養刀的小偏方/挑選刀的小秘訣/刀子的『禁忌』
(6)王氏打鐵企業經營：日日用的銷售方式/日日用的經營理念/日日用過去與現在客源比較/日日用的4P分析/日日用的SWOT分析/手工vs機器的比較/日日用的經營困境/解決之道/日日用打鐵店與其他賣刀通路的比較
→讓大家了解一家傳統的百年手工老店是如何經營維持的，裡面除了介紹買賣製作方式外，因為手工打鐵備受威脅，所以我們做了一些經營分析和其它生產方式,銷售方式的比較
(7)延續手工打鐵情：『手工』打鐵店的困境/老行業沒落的原因/台灣鐵文化轉型的方式/國外鐵文化保存方式/國外打課程/延續日日用打鐵店傳統產業的評估與分析
(8)問卷分析/訪談Q&A/參考資料
4.我們的網際網路環境：
學校：透過台北縣教育網路中心
中華電信FTTS 100M
電腦是AcerFT 7600
Celeron(R)
家用：ADSL
5.我們所遭遇和克服的難題：
(1)時間的限制/進度不一
我們最大的難關應該就是時間不足。在寒假後，每個人所能到學校的時間明顯不同，由於時間的關係上無法配合，造成我們的進度大大落後。甚至還有人進度太慢和資料不齊全，影響到團隊裡面的每個人的整合工作。最後老師跟我們說『要做就應該做到最好』，也修訂了團體賞罰的規矩，我們大家才又重新拾起振奮的心合力完成網頁。做這次的網頁讓我體會到分工的重要，還就就是：沒有什麼比合作更重要的。
(2)資料不齊全
資料不齊全也是我們這次專題研究最常遇到的瓶頸。在參與網界博覽會前我們很少有上圖書館查資料的經驗，而這次因為網路上的資料來源多半不可考外加不齊全，所以我們到附近的中港圖書館和新莊圖書館找尋資料。一開始找書的時候一直找不到符合的書，後來老師指引下我們終於找到了新莊市志，真是謝天謝地，這本書詳細、清楚的記載了新莊從以前到現在所發生大大小小的事，有這本書，才讓我們的資料更齊全，這都得要多虧幫我們找到這本書的老師的功勞啊！(註：用網路搜尋時不能只單單查一個詞,必須要查類似的,可以試試看查簡體網頁再用WORD簡轉繁就可以得到你要的資料了。)
(3)訪問時的生澀
我們總共採訪五次。第一次去採訪特別緊張，因此自行私下討論要怎麼問問題。後來我們想一想覺得這是一個很不禮貌的舉動，我們應該要事先模擬一便而不是到現場才在練習。在採訪過程中問問題時，我們又因為訪談時容易怯場和看稿而遇到的大難題，最主要是不知道該如何應對，也沒有辦法立即做筆記。
剛開始面對王老闆──這個完全陌生的人，緊張的結巴，想問卻問不出口；後來決定找同學練習，越練越純熟，後來再次訪問時，發現已經可以流暢的提出問題，漸漸的不這麼排斥『提問』這件事。
(4)訪問的文字記錄、相片與錄音，是極為龐大的資料
(a)我們採訪 紀錄方式是用DV錄影，再打錄影檔稿去採取裡面的資料。我們遇到最大的困難是打鐵工作環境吵雜，很多句子聽不清楚，我們只能利用 當時筆記去補足遺失的片段。
(b)另外很感謝老師幫忙我們拍攝豐富的相片，我們一開始在整理照片時並沒有頭緒，老師教我們先分類再挑出最精華的照片存放新的資料夾會比較不容易弄混淆，這樣處理果然上手多了，但是慘 事又再度發生，因為老師的隨身牒中毒，我們整理好的相片竟然遺失了。雖然有追回三分之二的照片，但是下次應該要多存幾檔備份才是。
(c)我們在整理刀具的種類時，曾因為刀具長的差不多，而弄混了刀子的樣子和名稱，但是還好老師有幫忙拍下照片讓我們對照一下。另外有一些日日用打鐵店的刀具的款式、特色與功用在網路上找不到資料，我們只好再回日日用打鐵店麻煩王叔叔再幫我們補充刀具的名稱,特色與功用。
(5)整合工作 費時，事先沒有溝通好
(a)名稱不一:像是我們採訪的王叔叔總共出現了四種說法，有『王叔叔』，『王老闆』，『日日用打鐵店的老闆』，『王崇德先生』等…光是看這些各式各樣的名字就很眼花撩亂；還包括打鐵的機器，到底是『鎚』床還是『錘』床，刀具名稱的差異都是造成我們後來困擾的詞彙。只怪我們當初沒有事先弄清楚，最後只好一個一個按Ctrl+F搜尋並取代。
(b)照片尺寸不一：我們一開始有先統一照片3×4的格式，只是有些同學對於用PhotoImpact調整尺寸的工具還不熟悉加上網路部份圖片並不符合3×4的規格，造成照片忽大忽小，我們最後只好全部重新調整。
(c)排版的樣式不一：網頁編排時，有人編的比較寬，有人間距比較長，好險word有控制間距和排版的功能解決了我們的問題，如果要一個一個字去按enter才能調整排版不知道要排到什麼時候。
(6)對電腦軟體不熟悉
我們以前雖然做過個人網頁，但是在做了網界博覽會以後我們發現以前所學的網頁真的稱不上是做『網頁』。我們在資料收集齊全後，一度碰上不曉得要怎麼利用網頁編輯軟體將我們製作的資料最完美的呈現給大家看的困境，後來我們也嘗試了很多不同的軟體和模式去完成網頁，這樣子邊做邊學雖然很辛苦很花時間，但都是我們自己去摸索的，也算一種不錯的嘗試。
6.心得箴言：
(1)學習到採訪的技巧:完整的表達方式,速抄筆記的方式。
(2)透過日日用打鐵店的百年老店經營模式，讓我們清楚的了解買賣交易和經營一家店的方法。
(3)學到許多課本上學不到的常識;1.鐵的知識2.菜刀製作過程3.保養菜刀的方法4.刀具不同種類。
(4)學會利用圖書館､網路搜尋關鍵字去獲取有用的資料。
(5)學會如何有效率的整理資料1.螢光筆2.分析表格3.用Excel製作圖表等，這對我們統整筆記和資料非常有用。
(6)希望能將這次學到的網業美工和製作技巧的經驗應用到日後生活中。
