二零零五年八月十三日南港藝術公園正式啟用，埔鹽鄉公所安排一連串精采的慶祝活動，有熱鬧的舞龍舞獅、多樣的社區才藝表演，以及幼稚園小朋友精采的歌舞秀，南港社區媽媽們也熱心地準備熱騰騰的紅湯圓，讓參加的民眾享用新鼓舞的慶典場面，將藝術公園妝點的喜氣洋洋，熱鬧非凡！
為了讓藝術公園落成典禮更加精緻多元，並鼓勵學生美術創作，鄉公所特地委託彰化縣美術協會承辦寫生比賽。當天一早，來自彰化各鄉鎮的學生就攜帶話劇、自備小板凳，興高采烈的來報名參賽。名眾扶老攜幼，參加盛會，讓開幕會場氣憤更加熱鬧活潑。
值得一提的這次寫生比賽活動，為了鼓勵得獎者，並且提供觀摩學習的機會，頒獎當天，會場熱絡、座無虛席，與會家長們對於主辦單位的用心與陳鄉長持續以藝術造鄉的施政理念，均給予高度的肯定與讚揚，認為活動極具有意義，值得繼續推廣。
統整與撰寫：208陳佩郁
參考與引用：藝文視窗第三期資料