雅雯（大）
今天我們到興家做訪問，到了興家，菇寮的主人和女主人熱心的請我們進去吃洋菇料理，說真的，女主人的廚藝真的很好，洋菇料理超好吃的！之後我們訪問了菇寮的主人和拍了許多照片後就收工回去了。
鈞翔
今天我們十二位學生加一位老師和兩位主任，到興家，莊先生的菇類栽培農場參訪，到了那裡就覺得很有派頭，前門和後門，各有一個很大很大的興家菇類栽培農場的大招牌，很顯眼，離竹塘國中很近，外面有三隻惡犬，一進去就吠個不停，到了那裡，主人夫婦就很客氣的請我們一群人進去坐，我們也很有禮貌的進去，馬上聞到一陣陣的麻油香和洋菇的香味，原來是莊太太在裡頭料理洋菇，有麻油炒洋菇，有清燙洋菇沾醬油，還有洋菇什錦蛋花湯，很美味又養生，我們一邊品嘗美味料理，一邊觀賞竹塘農會拍攝的介紹洋菇的ＤＶＤ，還有洋菇的照片。
之後，我們就開始做自己的研究工作。我和林聖凱一組，我們先測量草堆的土溫，有的十五度，有的二十幾度，有的三十幾度，有的四十幾度，還有將近五十度了，量了好多個地方，有的差很多，有的差很少，我們測量了大約有九個地方的周圍。後來我們又到室內裡面測量土溫，到了第八間測量，裡面的路又窄又小，很難行走，要爬上去更是困難，裡面的土溫比較沒什麼差別，都是十五或十六度的。上面和下面的也都是十五、十六度的，量二十七個地方。後來再到發酵室去測量，裡面的溫度大約二十五度左右，一進去就很熱，林聖凱是進去又出來眼鏡就都起霧了，只好我自己進去測量再出來跟他說，因為剛才都是我在記錄的，所以換他記錄了，一開始是十五度，之後就都是二十四度了。然後再測量整大間的寬度、長度和高度，寬是三十二公尺，長也是三十二公尺，高是五點二公尺，面積是正方形的，又量後門到草堆的距離是十八公尺，畫好立體圖草稿後，再測量發酵室的採光，進去後本來想關燈試彩度，可是燈關掉後，就都看不見了，只好開燈，彩光從七到一百多都有，每一個角度的採光就都不太一樣，我們測了大約有九個周圍的光點，最後三個的差值最大，一個是七，另外一個是四十幾，最後一個則是一百多！
我和林聖凱測量後記錄單滿滿的有四大張，柯宏明和許嘉奇測量後所記錄的只有我們的四分之一而已，讓我頗有成就感喔，其他人也都很認真。今天來到這裡，真是一兼二顧有吃又有學習喔，增廣見聞不少啊！