今天是2008年入冬以來最冷的一天。大家頂著寒風去洋菇寮參觀，並訪問一些關於洋菇寮與洋菇的問題。早上在學校時，訪問組都在詮釋訪問時的態度、感覺及口氣；設備組及其他組也認真的準備，但是說真的，要有完美的表現並不容易，所以”菇菇寶貝”決定要努力去做好自己份內的事，並將今天的所見所聞記錄下來，做為研究的重要參考。
到了洋菇寮後，主人熱情的邀請我們進入家中，然後開始跟我們說明洋菇的繁殖過程。首先先收割稻草並將稻草剪碎，接著澆水使稻草發酵，然後翻面。過了一段時間後便加入肥料，就能入巢(放進菇床用的架子裡)了。再利用蒸氣加溫使稻草變軟，變軟後降溫，冷卻稻草。接著就可以把菌種植入了，菌種會四處爬，爬滿整個菇床，大約18天後，就可以覆土了。覆土一個星期後必須澆水讓菌保持一定的濕度。大約兩個星期後，就可以看到可愛的小洋菇冒出頭來啦!在說明的過程中，錄音的錄音、錄影的錄影、拍照的拍照、訪問的訪問。大家合作無間，這讓我非常感動，也讓我深深的體會到團隊精神的重要。
說明完畢後，我們前往洋菇寮一探究竟。主人先帶我們到較現代的洋菇寮，看到菌絲已經爬滿了整個菇床，但是還沒見到洋菇的蹤影。走到較後的地方後，發現有一些雖小卻在黑暗中發光的小白點，原來是洋菇，剛出生的小洋菇。忽然一陣閃光，原來是攝影師在拍照。現在這些可愛的洋菇，可是菇菇寶貝鎂光燈的焦點啊!後來我發現，剛出生的小洋菇，他們的腳都好細呢!我們又繼續往下走。接著，我們便看見了許多已經長大的洋菇，各個｢白拋拋幼咪咪｣，看了就垂涎三尺，恨不得馬上吃一口。訪問組的小記者們看到後便開始問問題了。其中一個小記者問了一個問題:｢洋菇可不可以生吃呢?｣，我萬萬沒想到，答案竟是｢可以｣。在場的所有同學和老師都驚訝不已，原來，這白白圓圓的洋菇可以生吃!?於是，我們的指導老師:林彥辰老師，便試吃了一半的菇帽。結果，老師卻說難以形容。好奇的我，決定｢百聞不如一『試』｣，親自試吃。
然而，生吃洋菇的味道，真的不像你想像中那麼好形容的。綿綿細細的口感，卻又配上一點腥味，一開始有些令人作嘔，但嚼久後，卻變的甜甜的、軟軟的，有點像在吃糖果。所謂｢先苦後甘｣，如果我沒有忍受這種令人作嘔的味道，我就無法享用到後來那種幸福的感覺。其實做任何事也一樣，｢天下沒有白吃午餐｣，如果不先經過一番磨練與努力，是不會有好的成果的。
經過這一次難得的經歷，我漸漸的了解到團隊合作和專注力的重要性。當一個人半途而廢時，他的夢想也止步了:但是，若一個人不怕辛苦的繼續努力，一定會有不錯的結果的。我相信，只要我們努力過、認真過，一定會有出乎意料外的驚喜的!這次的活動，是一個考驗，也是一把尺，它能讓你了解自己的能力，也能讓別人了解你。總之，大家加油!!!