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疑惑大解答
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名家講解 |
• 金針菇是用什麼方式栽培的？ |
用木屑栽培 |
• 在霧峰，金針菇有哪些品種？ |
大部分是白雪品種，然而黃色品種比較少 |
• 另外，金針菇可以種植在什麼氣候下？ |
金針菇一年四季都可以生長。例如：「泰國雖然天氣熱，但也可以種植金針菇；日本天氣寒
冷，但亦可種植金針菇。」 |
• 金針菇的養殖步驟？ |
高溫殺菌→放入菌種→培養室培養 |
• 金針菇要如何種植，才會種出好的品種？ |
當然也要下過一番功夫去努力，要用心去種，定時查看金針菇的生長情形 |
• 在種植的過程中，有遭遇什麼困難嗎？ |
因為霧峰的種植技術還蠻成熟的，因此不管遇到任何困難，霧峰的農民生命力是很旺盛的，因此都可以迎刃而解 |
• 金針菇需要到達什麼程度，才可採收？ |
成熟度夠，且金針菇的高度必須高於培養瓶上的魔術套 |
• 什麼樣的金針菇最好吃？ |
新鮮、較白、手感強硬有彈性 |
• 另外，可用什麼方式使金針菇嚐起來更美味？ |
有人烘乾金針菇。因為口感特別好 |
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