這是在工廠旁的金針菇培養土，培養土裡含有木屑以及砂土等成分。

然而在放入金針菇菌種前需要經過殺菌，此處利用高壓殺菌，殺菌過程需要5個半小時，且壓力到1.2。若殺菌不完全，菌絲會壞掉，長不出金針菇，內部會含有雜菌。(此圖為殺菌的壓力桶)

殺菌完後，接著將木屑培養土裝入金針菇培養瓶內。(此圖為將木屑培養土裝入培養瓶的機器)

之後，就可以將金針菇培養瓶，放進培養室裡培養。在培養室的門上，有記錄哪個日期將金針菇菌種放入培養室內，就連機器上也有記錄日期。

每個金針菇生長過程所需的溫度與溼度不同，因此在培養室外，有一台儀器，它的功能是負責調控和測量培養室內溫度，也能控制溼度→固定時間自動加濕，以配合金針菇菌種生長過程所需溫度以及溼度。

剛植入培養瓶內的金針菇菌，是沒有包裝魔術袋的，需要經過2個星期，才能夠包裝魔術袋。

過了2個星期後，開始包裝魔術袋了。

金針菇菌種生長在暗室中，但為了配合我們參訪，於是就開了幾盞小燈，而且不能在培養室裡待太久，以免影響金針菇菌種的生長。

金針菇漸漸的長大了，慢慢的，金針菇已經長超出魔術袋外了，就可以採收了。

經過幾個星期後，接著當然就是準備採收金針菇了。