- 食
- 眷村的成員多來自不同省份,而每個省份有不同的菜色與口味,如:江蘇省的茨菇紅燒鷄子、山東省的山東大饅頭和喜歡用大蒜和洋蔥調味、湖南的肉圓和辣味,浙江則是吃帶點甜味的食物。隨著家庭的建立,當家庭成員來自不同省份時,會互相妥協,但偶爾在思念家鄉菜時,會下廚露一手。
- 眷村內居民們的感情都很好,因此食物會互相品嚐,有機會嚐到不同省份的食物。
- 過年吃的食物會和平常不同,因為平時沒有什麼錢,所以過年就會吃的比較講究。
- 【受訪人】張秀珠奶奶
- 張奶奶的先生(夏國宏爺爺)來自江蘇省鎮江市東門外夏家灣,食物是以米為主,也有自己開早餐店。在大陸時夏爺爺是和叔叔一起過年,在台灣是和全家一起過年。由於沒有什麼錢,因此平常對於吃的部份並沒有很講究,只有到過年時才會吃得較豐盛。有一道菜是過年一定要吃的,叫「茨菇紅燒鷄子」,只有江蘇省才會做,是江蘇省的一樣特色菜。夏爺爺有一個習慣,他喜歡用開水泡飯。夏爺爺有時還會做 “克難湯”,用蔥花、鹽、醬油、豬油製作而成。
- 【受訪人】鄭惠錫爺爺
- 中秋以前有高粱、小米,有時他們也吃麵。前六個月吃麵,後六個月吃雜糧和米(再萊米 蓬萊米)或玉蜀黍。山東的糯米比一般的稻米還長一倍。
- 而又如四川的菜色,幾乎都是辣味較多。食物的選擇跟來自的省份有關,如:大陸幾乎都吃雜糧較多,長江以南吃米,黃河附近的人民大部分都吃雜糧而蒙古人民則以肉食較多。
- 由於平常沒有什麼錢,所以都是粗茶淡飯,吃得很簡單。在過年時就會吃一些雞鴨魚肉來慶祝。
- 眷村由於各個家庭來自於大陸不同的省份,加上感情濃厚,彼此也會交換食物互相品嚐,如此也增進了彼此的親切感。
- 【受訪人】董壽生爺爺
- 董爺爺來自山東省萊陽縣董家山後村,主要會加上大蒜和洋蔥做為調味。在過年時會準備十個山東大饅頭、年糕和水餃。他們會在饅頭上面弄些小洞,然後把紅棗切成一小塊一小塊放進饅頭的小洞裡;而水餃要準備二十四個,八個放銅錢,八個放糖,八個放紅棗,這就要看你運氣好不好,會吃到哪一種囉~~水餃裡會放高麗菜和豬肉,有時會放大白菜,而大白菜是最好吃的。董爺爺說在大陸生活的較苦,平常沒有吃的很豐盛,直到過年才會吃的豐盛一點,而在台灣,平常和過年時都吃的差不多。
- 【受訪人】楊勤娣奶奶、 田富美奶奶
- 楊奶奶的先生來自湖南,他們會吃肉圓而且喜歡吃辣,過年時會和家人一起吃長年菜、發糕和年糕。
- 田奶奶的先生來自浙江,他們喜歡吃帶點甜味的食物,過年會和家人一起吃長年菜、發糕、年糕、鴨肉和一些葡萄酒,還有一道特別的菜,是用年糕加上臘腸,然後炒一炒放進水餃裡,而且還有個習俗,12:00前開始包,12:00後開始煮,好迎接新的一年。
- 【受訪人】張秀珠奶奶
- 他們衣服的材質:冬天是棉衣;夏天是麻布。
- 【受訪人】鄭惠錫爺爺
- 他和家人的衣物都會去市集買,而存大陸帶來台屋的衣物很少。
- 【受訪人】董壽生爺爺
- 董爺爺在大陸時平常會穿大馬褂,衣服都是母親和姐姐用普通的布一針一線縫製而成的,穿起來也很有家人的味道;在台灣則是用買的。
- 【受訪人】楊勤娣奶奶、 田富美奶奶
- 兩位奶奶以前的衣服材質是以尼龍為主
- 【受訪人】張秀珠奶奶
- 張奶奶與夏爺爺的子女長大後都搬出去住了,但過年時還會回來團聚。張奶奶是道地的臺灣人,所以他們多少有一些臺灣的朋友,交情還不錯。另外有些朋友是部隊裡的,當初坐船來臺的幾乎都是江蘇省的人民。眷村的居民來自四面八方,和他們相處的還好。
- 【受訪人】鄭惠錫爺爺
- 由於是從外地來台的,因此會和子女一起住,但隨著子女逐漸成長,有些則會搬出去住,和台灣人的關係可說是「一回生、二回熟」,除了和眷村內的家庭很熟以外,也慢慢有本省的朋友。
- 【受訪人】董壽生爺爺
- 董爺爺的子女長大後都搬出去住了,現在只有他的外孫和他一起住,但是過年時全家都會回來一起團聚。
- 【受訪人】楊勤娣奶奶、 田富美奶奶
- 兩位奶奶的子女在長大後都搬出去住,但過年時都會回來團圓。
- 行
- 陸光三村前的道路是主要幹道,道路是柏油路。當時的交通工具是公車、摩拖車(第一款摩拖車叫「小天使」)和腳踏車,和現在的交通工具差很多。
- 現在的中正公園即是以前的菜市場,家庭主婦們大多走路到菜市場。
- TOP
- 樂
- 平常,大人會養花植草、下象棋、唱唱歌、打撲克牌、打麻將或看書看報等;小孩子會到河邊玩,也會玩彈珠、紙牌、竹蜻蜓、風箏和丟沙包,幾乎都是自己親手DIY。
- 過年時,小孩會放鞭炮、仙女棒、沖天炮、玩火把等活動;大人們會玩撲克牌、打麻將。遇到特別的活動,如棒球賽等,村內居民會到有電視的家庭去看比賽。
- 【受訪人】張秀珠奶奶
- 張奶奶喜歡養花植草,從以前就喜歡這項活動,對她來說這是一個樂趣吧。夏爺爺和張奶奶和村民的感情不錯,也會互相幫忙。平時小孩子會到河邊玩,也會玩彈珠、紙牌、竹蜻蜓、風箏,幾乎都是自己親手DIY。過年小孩會放鞭炮、象棋和跳棋;大人會玩撲克牌。在元宵節會拿火把和燈籠。
- 【受訪人】鄭惠錫爺爺
- 有空閒時鄭爺爺會和鄰居下象棋、唱唱歌、打撲克牌或看書看報,甚至會和鄰居們一起聊天,談談委屈,而就在無形中感情越來越好。當然,打麻將也是眷村常見的一種消遣。不同家的小孩也會玩在一起,紙牌、打彈珠和丟沙包都是常見的遊戲。過年時小孩也會玩仙女棒和沖天炮。遇到特別的活動,如棒球賽等,村內居民會到有電視的家庭去看比賽等,電視是60年代才有,而且當時是黑白的。
- 【受訪人】董壽生爺爺
- 董爺爺當兵退伍後就在工廠當保全。董爺爺原本家裡有養狗,但是因為狗狗會隨處便溺,因此後來就沒有養了。
- 過年時小孩們會放鞭炮,讓過年更熱鬧。
- 【受訪人】楊勤娣奶奶、 田富美奶奶
- 以前在過年的時候,小孩子們都會玩鞭炮、火把、彈珠、跳繩…….等,非常多花樣,也更顯出春節和樂融融的氣氛。
- 經濟
- 因為爺爺們是軍人,薪水由政府發放,由於薪水沒有很多,因此奶奶們會做一些副業來補貼家用,如:做鈎花、繡花和毛線花、做娃娃或幫忙帶小孩及賣冰、水果、麵以維持家計。手工業是眷村家庭最常做的,一開始是織毛衣銷往歐洲,後來則是做聖誕燈泡。
- 【受訪人】張秀珠奶奶
- 夏爺爺是軍人,因此經濟來源是政府所發放的薪餉,錢也沒有很多。為了增加收入,張奶奶會做些手工業如:做鈎花、娃娃或幫忙帶小孩來貼補家用。另外,由於夏爺爺是讀醫專的,所以也會兼差開西藥房賣西藥。這些副業對於生活有很大的幫助。
- 【受訪人】鄭惠錫爺爺
- 使用的錢幣
- 鄭爺爺說當時使用的錢以文為單位。一塊錢可以生活半個月,一分=100文,一個饅頭為1分錢。 錢幣:一文,十文(開國紀念幣),一百文,一元(一萬文),十文(大清時的錢幣)。
- 一文的正面(左)及背面(右)
- 十文(開國紀念幣)
- 十文(大清時的錢幣)的正面(左)及背面(右)
- 一百文的正面(左)及背面(右)
- 一元的正面(左)及背面(右)
- 【受訪人】董壽生爺爺
- 由於董爺爺的太太就是台灣人,所以有些臺灣的朋友;而其他的都是當兵時認識的朋友,在退伍後會和一些感情較好的連絡。政府每個月都會給他薪水,但是都不多,勉強可以自足。
- 【受訪人】楊勤娣奶奶、 田富美奶奶
- 兩位奶奶說他們的先生來台灣後過久了就適應了,不適應也不行。她們的先生也會有臺灣的朋友,但主要的朋友幾乎都是部隊裡的。
- 她們也會做一些手工業以貼補家用。楊奶奶會做繡花毛線花,一個八十元;她也賣過冰、水果、麵,經歷豐富呢!田奶奶都在上班,有時也會做些塑膠花來貼補家用。
- 小故事
- 【受訪人】劉梅蘭奶奶 (朱奶奶)
- 戀愛史
- 朱爺爺是湖南人,民國38年來台;朱奶奶是客家人,民國39年出生。從學校畢業後,朱奶奶就在紡織廠工作,而後在他人介紹之下,二人認識並結為連理,兩人相差20多歲。
- 【受訪人】張秀珠奶奶 (夏奶奶,先生:夏國宏爺爺)
- 戀愛史
- 張奶奶隔壁有個媽媽想幫奶奶的堂姐介紹給夏爺爺,因為奶奶的堂姊想嫁給軍人,張奶奶的堂姐就請張奶奶陪她去相親,結果夏爺爺反而看上了張奶奶,因此才會結為夫妻,他們的年齡就相差了十四歲。
- 眷村生活
- 夏爺爺在樹林頭當兵,當時的部隊常常要搬來搬去,最後夏爺爺所待的軍隊搬到三重那邊的學校,而夏爺爺在那擔任衛生教官。當時是由政府來分配國家服務單位的住所。當時的「竹籬笆」也就是所謂的眷村,磚頭的隔層大約是兩間半的距離,寬度只有九尺。當時屋子之間的距離很近,小朋友們也可以很快的穿越房子來到對面住戶的家裡。屋子裡有一間小廚房,沒有客廳,空位也很小,所以當時都買雙層的床鋪。當時張奶奶都用鐵絲拉一塊布當門簾或隔間,小朋友們就睡在廚房加蓋的地方。
因為當時的天花板是用竹籬笆、稻草、土和石灰,所以隔壁講話都聽得很清楚。住在張奶奶家隔壁的謝爺爺很愛賭博,有一次生氣的時候拿了把菜刀在砧板上連敲了好幾聲,嘴邊還罵著三字經,還不停在嘴邊掛著:「殺死你!」張奶奶就跟夏爺爺說:「要出人命啦!」夏爺爺就回答說:「你怎麼知道?」張奶奶就說:「他連敲了好幾聲呀!」夏爺爺就跑了過去大叫:「老謝,你要幹嘛阿?」後來兩人扭打在一起。張奶奶的孩子老是跟她說:「媽,我們可不可以搬家?他們家老是要殺人阿!」但是張奶奶也沒辦法,只好繼續住下去。
- 夏爺爺在樹林頭當兵,當時的部隊常常要搬來搬去,最後夏爺爺所待的軍隊搬到三重那邊的學校,而夏爺爺在那擔任衛生教官。當時是由政府來分配國家服務單位的住所。當時的「竹籬笆」也就是所謂的眷村,磚頭的隔層大約是兩間半的距離,寬度只有九尺。當時屋子之間的距離很近,小朋友們也可以很快的穿越房子來到對面住戶的家裡。屋子裡有一間小廚房,沒有客廳,空位也很小,所以當時都買雙層的床鋪。當時張奶奶都用鐵絲拉一塊布當門簾或隔間,小朋友們就睡在廚房加蓋的地方。
- 生活趣事
- 之前有憲兵要來抓張奶奶,張奶奶去開門時便開口問憲兵說:「你有什麼事阿?」 憲兵對她說:「有人報案說你們家的打牌吵死人了!」張奶奶便問:「幾號?」憲兵又回她說:「20號。」她想要讓憲兵看清楚門牌,就跟他說:「你來,你來。」但是憲兵回她說:「你叫我來就來阿!我是憲兵。」於是張奶奶就回說:「我告訴你,你踢到鐵板了你。你知道我們家老爺是幹嘛的嗎?」 憲兵接著說:「我不知道。」張奶奶說:「好,那你站在那邊等,我叫我老爺來。」當時的夏爺爺已官拜上尉。張奶奶用鍋鏟炒菜時發出了聲響,孩子們就大叫:「爸爸,憲兵要來抓媽媽了!」夏爺爺來了後就問她:「什麼事阿?」張奶奶告知夏爺爺後,夏爺爺就問憲兵說:「你抓我老婆幹嘛?」憲兵回說:「你們家在打牌。」後來憲兵又直直的走出家門,在外大吼:「你是什麼東西,你給我出來。」夏爺爺不吭聲,然後拿起臂章,然後接著說:「你竟然敢來找碴,你說我們家20號打牌。」原來整件事都是那個憲兵搞錯了。夏爺爺於是就不讓他走,對他說:「你來抓我老婆,我老婆有沒有怎麼樣?你過來。」憲兵就跑過來說:「長官,有什麼事?」夏爺爺就抓住他說:「你出去看我的門牌是幾號,再來跟我講道理。」憲兵看到門牌後,因為理虧就只好一直道歉。張奶奶又說:「不用對不起,你剛剛那個兇性還掏槍呢!掏你個頭啦!」然後夏爺爺又問:「你第幾個大隊的?你知道我在哪裡嗎?我一通電話,你就吃不完兜著走了。」憲兵沒有辦法只能低著頭準備離開,可是夏爺爺不讓他走,要那位憲兵坐著,並且打電話叫憲兵的隊長來把他接回去。隊長一接到電話,心裡就想到:「闖禍了。」所以隊長來的時候還帶來了水果,夏爺爺什麼都不說,就把桌上的水果甩掉,然後夏爺爺又說:「你們要把我太太抓去,我要怎麼辦阿?」後來家裡的兩個小孩子就拍手說:「哈哈哈,死阿兵哥,你抓我媽咪,我爸爸就打你。」最後夏爺爺就給他們記了過。
- 好吃認親
- 有一個小孩子跑到張奶奶的家裡說:「媽媽,我回來了。」張奶奶就說:「你哪家的小孩阿?跑到我們家來吃飯。」那個小孩說:「我現在就叫夏志雄阿!」那個小孩吃飽後就說:「夏媽媽,我要回家了。」張奶奶又說:「阿!你現在叫我夏媽媽。」那個小孩就說:「我本來就姓陳嘛!」
- 好食共享
- 因為夏爺爺是醫生,賺的錢也比較多,所以過年時都會有差不多二十幾個孩子來他們家門口,然後圍著張奶奶說:「夏媽媽,我要跟你拜年。」張奶奶就著說:「你們沒安好心啦!就想來吃東西。」原來小孩子是因為夏爺爺買了兩大箱的「乖乖」。於是夏爺爺就說:「好啦!一人一包拿走。不要再吵我,我沒時間跟你們吵。」但夏爺爺很喜歡小孩子,每逢佳節都會給小孩們零食。
- 善用環境
- 以前的大人都會將南崁溪堵起來,變成小孩子的天然游泳池,媽媽們在旁洗衣,以前的錢也沒有很多,都會用漁網抓些小魚、小蝦...烤來吃,但後來因為工廠排放廢水的關係,環境污染,所以現在才不能游泳。
- 回鄉趣事
- 有一次夏爺爺和張奶奶回去夏爺爺的家鄉,那裡有一種食物叫做鍋蓋麵。張奶奶不知道鍋蓋麵是什麼所以想去看看。鍋蓋麵在下麵條的時候鍋蓋不用打開,鍋蓋兩旁有洞,是木頭做的,麵條從一邊放下去從另一邊出來。
有一次張奶奶的姪子說要帶張奶奶去吃「臭」豆腐,在吃的時候張奶奶就問她的姪子說為什麼臭豆腐吃起來糊糊的?結果才發現是張奶奶把赤豆腐聽成了臭豆腐。
- 有一次夏爺爺和張奶奶回去夏爺爺的家鄉,那裡有一種食物叫做鍋蓋麵。張奶奶不知道鍋蓋麵是什麼所以想去看看。鍋蓋麵在下麵條的時候鍋蓋不用打開,鍋蓋兩旁有洞,是木頭做的,麵條從一邊放下去從另一邊出來。
- 婚姻生活
- 張奶奶18歲的時候想要跟夏爺爺結婚,當時張奶奶的爸爸很反對,可是張奶奶還是很堅持的要嫁給夏爺爺。張奶奶跟夏爺爺結婚後就很少在跟家裡的人連絡,而夏爸爸也告知她說若回家探親,最多給她吃兩餐。
有一次張奶奶的媽媽思女心切,於是張奶奶的媽媽到部隊裡面去打聽,打聽到張奶奶當時住在新竹的關東橋,她就到關東橋去找張奶奶。張奶奶看到她媽媽就趕緊躲起來,但被她弟弟看到。她弟弟告知她媽媽後,張奶奶只好出來跟媽媽見面。張奶奶的媽媽跟張奶奶說她爸爸當時是說氣話的。
不久之後,張奶奶回家探親,還帶了包米。第二天,張奶奶在煮飯時,加了自己帶的米,她爸爸看到了就問她說:「妳在幹麻?」張奶奶就回答說:「我當時要嫁出去的時候您說最多只給我吃兩餐,現在第三餐我要吃自己的。」張奶奶的爸爸就說:「妳到現在都還在記恨阿?」張奶奶就說:「我一輩子都不會忘記。」
這個故事最後有一個完美的結局。張奶奶爸爸的四個女婿中,他最疼夏爺爺,因為夏爺爺是最孝順的。
- 張奶奶18歲的時候想要跟夏爺爺結婚,當時張奶奶的爸爸很反對,可是張奶奶還是很堅持的要嫁給夏爺爺。張奶奶跟夏爺爺結婚後就很少在跟家裡的人連絡,而夏爸爸也告知她說若回家探親,最多給她吃兩餐。
- 【受訪人】鄭惠錫爺爺
- 宗教信仰
- 爺爺在大陸的信仰是祭拜土地公。鄭爺爺也說了大陸北方會祭拜玉皇大帝、如來佛及觀世音;而長江以南則祭拜媽祖。宗教信仰使他們獲得心靈上的安慰。
- 宗教信仰
- 【受訪人】董壽生爺爺
- 宗教信仰和說話方式
- 董爺爺是信仰佛教的,董爺爺也說他的說話方式會受到台灣人的影響。
- 宗教信仰和說話方式
- 【受訪人】楊勤娣奶奶、 田富美奶奶
- 宗教信仰和說話方式
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兩位奶奶表示她們的說話口音都不會受到先生的影響,因為都講國語。
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楊奶奶信仰佛教,而且當了很多年的乩童,救了很多人。
- 田奶奶是信仰真耶穌教會,可是她經過寺廟時也會尊敬的拜一拜。
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- 宗教信仰和說話方式
- 感想
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為了更了解過去眷村的生活,我們訪問了許多爺爺奶奶,而這些訪問讓我深刻了解到眷村的生活。過去他們的生活雖然很苦,但他們都還是給孩童接受良好的教育;在玩樂方面,小孩們的玩具幾乎都是就地取材或親手做,並沒有花很大的開銷在玩樂上,但小孩們仍可以玩得開心,真是一舉兩得啊!
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過年是很重要的。在眷村內,過年是一大盛事,因為過年是一家人一起團圓的日子,對他們來說意義重大,也是不可忽略的。也因為是過年,居民們更會捨得花錢在食物與玩樂上。
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在訪問後,我們深深得覺得要好好珍惜和家人相處的所有時光。現在的我們非常幸福,我們應該要好好珍惜周遭的一切事物,更加知足與感恩。
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【本頁內容、照片皆由本團隊訪談撰寫、拍攝。可點選圖片另開視窗觀看。】
【舊照片部份由羅仕禮爺爺、劉梅蘭奶奶提供】