| 食物名稱 |
食物介紹 |
圖片 |
| 廣東粥 |
金門廣東粥又稱「粥麋」、「無米粥」，是昔日在廣東地區打拼的金門人所帶回，但由於金門土地貧瘠無法栽種稻米，只能從國外進口，米是很珍貴的，金門人便用少量的米熬成粥，成為現在的特色金門小吃。(配上油條、燒餅就變「金式」早餐) |
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| 金門炸彈蛋糕 |
名稱由來是因為裝熱騰騰美味蛋糕的盒子有別於普通紙盒，是一個像裝炸彈的木箱，跟金門的戰地風情非常匹配。 |
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| 蚵嗲 |
這是由金門當地養殖的新鮮石蚵配上切碎的高麗菜裹上一層麵糊，酥脆多汁的蚵嗲就出爐了。 |
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| 金門高粱酒 |
用金門特產的高粱經過許多道手續釀製而成，58度嗆辣的滋味讓它成為許多愛酒人的心頭好，也成為名聞世界的金門高粱酒。 |
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| 金門宴菜 |
亦可稱「燕菜」是金門人辦筵席中不可或缺的一道菜，材料大多有金針菇、筍絲、香菇等，將他們切絲烹調，香噴噴可口的宴菜就出現了。 |
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| 酒釀蛋 |
別人是只加入茶葉泡煮的茶葉蛋 但這可是加入大名鼎鼎的金門特產「高粱酒」泡煮，小孩子不能喝高粱，但吃這個也能品嚐到一點高粱香味呢。 |
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| 貢糖 |
是福建花生糖的通稱，起源於明朝，是閩南地區用來朝貢的食品，古代的美食之一，現在則成為金門家喻戶曉的伴手禮，只要去金門玩，回來時必人手一袋。 |
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