吉香如意 ～明德堂香舖

店家介紹與歷史傳承

明德堂香舖自民國元年開始經營，現在由第四代王重儒老闆經營，老闆和我們介紹店名是祖父取的，取自於成語明德惟馨的「明德」，馨字有香氣的意思，「德」則是道德的德，表示唯有盛德才是真正的芬芳。而當初老闆會接手這家店是因為在他父親經營的時候，這家店就已經八十幾歲了，老闆為了讓它變成百年老店，也希望延續從以前到現在的香火品質，所以才會接手這家店。

我們訪問的明德堂香鋪是汐止的第一家香舖，位於汐止中正路303號的創始本店，老闆和我們說在汐萬路二段265號有另一家分店，是由老闆的叔叔和嬸嬸經營的，不過因為不同地區，客人的喜好有有些差異，原料也有些不同，因此販賣的香品也有些差別。

明德堂香鋪最大的特色是製香的原料都是天然的，沒有添加化學的東西，老闆和我們說明原本店裡販售的香都是自己工廠製作的，工廠位在基隆河畔旁，做好的香也在河畔旁晾乾，但因為汐止以前常常淹水、濕氣又重，常因為淹水造成損失，所以現在已經把製香委託給宜蘭的工廠，目前店內雖然沒有自製香，但還是有販售手工香，老闆說因為原料來源自己知道、也自己控管，做出來的香品質比較有保證，現階段也不希望擴大經營香舖，照著目前的步伐做就好。明德堂香舖從一開始只有賣香，為了因應時代與消費者的使用習慣來調整產品，以前做香的時候因為希望味道要很濃厚，所以粉末不會壓得太細，導致大家在拿香時很容易掉香灰，客人覺得一直掉香灰很麻煩，所以也調整把粉末壓得更細，讓大家使用的時候比較不容易掉香灰；也有客人覺得以前的香太粗導致點香時煙很大，所以現在的香會越做越細，都會因為客人的需求來做各種調整。後來慢慢衍生現在店裡的許多商品，如香粉、香環、香塔、金銀紙等祭祀相關商品。

以前店裡主要販售全手工製作的香品，但現在因為客人喜好有所調整，目前販售的香品以半機器半人工為主，是由人工先裹香粉，再用機器使香平均受粉，如此製作出來的產品和全手工香比起來有較不會掉粉、沾粉較均勻的優點；而以往全手工製作的香品會比較粗、比較扁，半手工使用機器滾動的方法，讓它比較圓。在產品價格上也相差很多，因為現在工資升高，與以前的工資相差甚遠，而且手工香的原料成本比較高，做出全手工的香也可能不被市場接受，也因此現在隨著客人需求不同，全手工香已經漸漸被淘汰，老闆仍舊堅持販售天然香料製作的半手工香。

老闆說明德堂香鋪所販賣的香品品質和來源都有認真把關，也將製作出的香品送SGS產品檢驗，店裏製香的原料都是天然的，沒有添加化學的東西。希望讓客人在祭拜時使用品質好的香品，也能表示大家誠心的敬意，而且有些香品是在家中或廟宇等室內空間使用，使用品質好的香吸入體內也比較不會傷害人體。店裡的香品都是以中藥材及香料混合的材料交由宜蘭工廠幫忙製作，也堅持使用天然材料，老闆說即使化學的香原料較便宜，也仍然堅持使用天然香料，也因為店裡堅持香品的原料與品質，讓購買的客人能夠買的安心，用的放心，才能延續傳承這百年的可貴精神吧！