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研究動機

『來喔!補破碗∼補硘仔∼』,台灣早期資源不足、交通不易的時代,一個碗破了,常常會非常捨不得!因而有了補硘仔的行業出現,到底什麼是「補硘仔」呢?四、五十年前,「補硘仔」(台語發ㄏㄨㄟ,泛指陶瓷器物)是台灣相當普遍的行業,是一種十分專業的碗盤容器修復工作。師傅會將糯米煮熟擣爛、加入蚵灰,黏補破碗後再用拉鋸穿孔,將金屬釘斜打進去。補好的碗盤只有外壁才看得到釘扣,盛物滴水則不漏,這項瓷器修復技術又叫「鋦瓷」。目前彰化永靖還有 位國寶級師傅朱芳本會這項技藝,我們有感於這項傳統修補技藝逐漸凋零、失傳,所以我們希望能扮演保存地方特產特色的小小志工角色,幫助喚起大家的記憶,想一些創新的方法,例如:舉辦懷舊營隊之旅、開辦地方特色展覽教室....等,行銷在地工藝特色,希望能藉由我們的專題,讓大家認識這個「補硘仔」古早傳統文化,保存這項即將消逝的傳統工藝,同時也讓更多人注意到傳統文化之美。

研究目的

在彰化永靖有項傳統工藝--「補硘仔」,這是一個即將消失的手藝,即將消失的文化特產,為了讓「補硘仔」的保存與傳承,受到世人的重視,讓大家也能感受傳統「補硘仔」修補藝術之美,我們進行並體驗了一趟地方特產特色之旅 !

本專題研究期望達到以下四個目的:

(一)探究「補硘仔」的歷史源流與演變,希望大家能認識「補硘仔」這項古早工藝。

(二)探究「補硘仔」技藝的方法與修補步驟,希望保存這項文化特產,讓「補硘仔」風華再現。

(三)透過實地走訪永靖「補硘仔」達人朱芳本,與地方人士交流,深入了解師傅保存這項工藝的辛苦與歷程,了解所面臨的問題與解決的方法。

(四)透過網頁讓世人了解「補硘仔」古早手工藝,並提出活化振興方案。

研究方法

專題研究歷程,主要使用以下四種研究方法:

(一)文獻分析法:蒐集有關補硘仔的資訊,統整出補硘仔文化、補硘仔製作過程、藝術珍藏等資料。

(二)實地探訪法:實地探訪彰化永靖「補硘仔」達人朱芳本,藉此體驗與了解「補硘仔」的歷程與辛苦,並了解如何修補硘仔與「補硘仔」在生活上的時代意義,喚起民眾對快消逝的傳統手工藝文化「補硘仔」傳承的重視。

(三)訪談法:經由訪談「補硘仔」的老師傅,得知朱芳本保存古早技藝之理念,同時藉由訪談收集第一手資料。

(四)問卷調查法:實地發放問卷,調查人們對於「補硘仔」這項老手藝的認知情形及經驗感受。

希望補硘仔的工藝能夠代代傳承

永靖當地特殊的地方特色--補硘仔

【圖片來源:補情硘意團隊親自拍攝於朱芳本家】

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