灶腳,台語:廚房,廚房的盤子圖案最常見的是魚、蝦,魚是老盤子最常見的花色。根據訪談,朱芳本的妻子告訴我們:因為過去台灣人很貧窮,既然吃不到大魚大肉,那乾脆買有魚有蝦的盤子過癮,或是象徵餐餐有魚有肉。有趣的是,這些圖案花色背後有層意義,只要是窮苦人家吃不到得食物,通通會出現,有魚、蝦、雞、鴨、牛、羊的花色碗盤。
仔細看,這些老東西純手工、每個花色都不一樣的人性化,而且這些碗盤都是手工窯燒,毛細孔粗糙,用久了,看得出醬料顏色滲入碗盤的痕跡,每一個碗盤都是獨一無二。手作的碗盤,並沒有工廠大量格式化製作來的精緻,有時會發現碗盤背後印有年份或是贈與人等落款。
早期台灣的手工彩繪碗盤興盛,極具台灣在地特色,像是魚蝦、椰風海景,或是梅蘭竹菊、福祿壽等吉祥圖案,都反映當時的社會文化。 |