研究動機
記得小時候媽媽常帶我們回和美外婆家,外婆總是準備鮮花水果到高香宮拜拜,那時我拿著香看著廟裡供奉的神像,阿嬤一一介紹:有慈眉善目的天上聖母,還有威風凜凜的開台聖王、劉府千歲、蘇府王爺等,但是看到全身黑黝黝的神像,我就害怕得嚎啕大哭,因為祂長相奇特,目光炯炯有神,讓我震懾卻也印象最深刻,懵懂無知的我還以為是怪獸呢!阿嬤向我介紹那是「五穀大帝」,也就是備嚐百草的「神農大帝」,我直呼不可思議,因為國小歷史課本裡有介紹神農氏、燧人氏、伏羲氏等。假日我們也會跟著阿嬤看【戲說台灣】的本土劇,主要演出神明或民間傳說故事,耳濡目染之下,我們對一些宗教、廟宇等頗感興趣。
 上了國中,老師帶我們做網博,討論主題類別時,突然想起外婆家附近的高香宮,而且曾聽老人家說過那一帶是明代的開闢地,早期是農業社會,所以居民信奉「五穀大帝」,以祈求風調雨順有利豐收,到了清朝由葉姓祖先獻地搭蓋公廟,所以五穀大帝在此庇祐已長達二百六十一年,而高香宮建廟的歷史也有一百多年,可算是彰化地區的歷史古蹟,只有在地人比較清楚,至於其他地區大部分供奉媽祖、關聖帝君、土地神等,供奉五穀大帝〔神農大帝〕的廟宇較少,因此我們想要好好研究這座廟宇的歷史、神祇傳說、建築特色與一些廟會活動。       因為外婆認識高香宮的主委葉海軍先生,所以要進行人物專訪與參觀廟宇應該會比較順利,希望藉由這次的研究,跟大家傳達農業社會對神明的尊敬、民俗宗教存在的意義與價值、地方歷史古蹟的特色等,也希望藉由我們的力量,讓更多民眾尊重傳統宗教文化與建築藝術。