Q1:請問伊薇特冰淇淋是如何研發新口味?
A：公司內部會參考當時的季節推出限定的冰淇淋口味，因為臺灣有很好的農產品與農民合作不但可以幫助農民，也讓伊薇特冰淇淋更在地化、更容易被國人認同，所以我們曾經推出過三星蔥、鐵觀音口味的季節限定的冰淇淋口味。

Q2:請問伊薇特的商品包裝是如何設計的?
A：由於時代趨勢的影響下，良好的行銷策略將成為商品熱賣的主要因素，因此我們會請專業的設計公司依照伊薇特的企業文化設計商品包裝，此外為了滿足不同的客戶群，我們也會客製化包裝，滿足每位顧客需求。

Q3:請問伊薇特遇到困難時你們是如何克服的?
A：首先如果遇到研發上的問題，就會先內部進行開會討論，並請教同行與相關廠商一起來解決；但如果遇到銷售上的問題，我們就會去研究每天的營業額與銷售報表，去思考顧客會減少或增加的原因是到什麼因素影響(例如:天氣、景氣、新聞等)，再來進行商品調整。

Q4:請問伊薇特和其他家冰淇淋有何不同?
A：伊薇特冰淇淋的特色是奠基於原本製作冰淇淋的良好技術外，重要是如入天然、健康、「食」尚等元素，並且在食品安全上嚴格把關，導入國際認證最高標準的「ISO22000食品安全系統」與「HACCP危害分析重要管制系統」，以提供給顧客高品質的冰淇淋。

Q5:請問伊薇特冰淇淋製作過程都有何特別之處?
A：在製作冰淇淋的過程中，此外我們很注重冰淇淋的溫度和水質，才能製造出完美冰淇淋，此外我們採取大部分手工的量產方式，因此產量不會太多，但因為手工製作。我們可以為顧客量身訂製口味，各種甜度、酸度、口感、含脂量等都能隨時調整，不同於大廠牌的製作過程。

Q6:請問當初為甚麼想創立「伊薇特」這個品牌?
A：因為第二代黃慶遠總經理開始感受到代工之路已經漸漸沒落，眼看爸爸為了公司發展整日煩惱，於是建議建立「伊薇特」自有品牌，取這個名稱是個法國名字，特別請商標公司取的，期待走向精緻化路線。

Q7:請問目前伊薇特共有幾多少種冰淇淋的口味?
A:伊薇特有20多種冰淇淋的口味，常見的如:香草、草莓、巧克力、瑞士巧克力、芒果、荔枝、覆盆子、奇異果、焦糖布布朗尼、黑糖等口味；雖然冰淇淋口味多樣化，但一般人有太多口味時，就會想回到最原始的口味—荔枝、草莓、香草、等。