專題研究計畫總覽
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1.競賽類別:地方特產特色
2.研究主題名稱:尋寶趣~尋找鎮『社』之寶
3.地方社區說明
  彰化縣素有「台灣穀倉」之美譽,農特產品冠於全國,尤其有機栽培的甜脆芭樂、鳳梨等優質水果。本隊研究地理範圍以本校所處的彰化縣社頭鄉為中心,社頭鄉位於臺灣彰化縣東南部,產業方面素有「芭樂多、襪子多、董事長多。」之稱。
  尤其在本校方圓1公里內的周邊,織襪廠商林立。在面臨國人消費型態轉變之下,與外來廉價織襪產品的傾銷之際,目前各家織襪廠商,紛紛轉型相繼朝文化與觀光產業尋求發展。傳統織襪工廠成為觀光與消費處所,以及兼具傳承產業歷史與教育功能的平台。
  此外在農產品方面,芭樂的盛產與極佳的品質,使得社頭鄉擁有芭樂寶地的美名,校園附近更坐落著生機盎然的芭樂園,而以種植芭樂為主要收入來源的經營者,本校家長更不在少數。每年的秋冬季節,芭樂的甜度與口感更是絕佳,是一嘗甜美、清脆好滋味的好時機。再者社頭山腳路一帶─也就是八卦山坡地,因為屬紅壤砂土、排水性好,所種植的土鳳梨風味獨特,每年的十月、十一月的鳳梨特質,酸度較高、適合製作成鳳梨酥內餡,近年更有鄉內業者利用本地特產的山腳鳳梨,製作成鳳梨酥行銷各地深獲好評。
4.專題描述
  本隊研究主軸在於讓孩子親身探索社頭鄉在地特產,一步一腳印的重新發掘故鄉的另一面貌。從自然環境孕育而出的特色農產─如芭樂與鳳梨,到人文環境中發展已久的織襪產業,實地尋訪、搜索藏匿於故鄉中的美好"寶藏",在真實的體驗當下,逐步地建構出地方產業的特色、文化與歷史。透過本研究活動,孩子們得以全新的角度,重新認識呵護自身成長的家鄉,以及社頭鄉內多數人們所賴以維生的產業型態。最終希望將"尋寶"過程中所獲得的寶貴研究經驗,和其他未能獲得參賽機會的同學們分享,讓本校師生對於鄉內自然環境的維護多一分關懷,對產業發展有更深入一層的認識,更對所有在這塊土地上努力付出的生產者,多一份感恩與敬意。
5.研究計畫概要
(1) 研究目的
1.了解並認識本地物產特色、生產過程與歷史文化
2.實際走訪產地與生產者面對面的採訪,近距離體驗本地特產的生產或種植過程
3.親身實作以體會生產者的辛勞,進而能夠珍惜並感恩所享有的資源
4.透過實地販售的過程,讓孩子們認知從生產、加工到販售的每個環節中所產生的問題,了解到其中的困難,並加以思考、尋找解決之道
(2) 研究方法
6.網路環境與資訊設備:
  電腦教室二間,共有69部電腦可以提供同學們使用。自然與科學領域及英語專科E化教室各一間,高互動E化教室十四間。筆記型電腦36部,可供全校師生使用。全校班級電腦都已區域網路連線,方便師生於學校討論、資料查詢和列印文件。
7.研究主題面對的問題
遭遇的問題與困難問題說明克服的方式
1.訪談經驗不足 訪問的內容的擬定,需要參考大量的資料,小朋友搜集資訊與整理資料的能力較為薄弱,要將所得來的訊息轉換成訪問題目常有困難。 老師需要援用過往得獎作品的例子,讓孩子們經由觀摩,掌握到提問訣竅。也要從旁適時提醒孩子,隨機應變的主動發問。最後鼓勵小朋友和同學彼此間多加討論,甚至與家人練習提問,尋找清楚表達自己想法的提問技巧。
2.缺乏資料蒐集能力 常常無法正確地尋找到符合研究主題的資料,或是缺乏統整資訊的邏輯思辯能力。 鼓勵分組合作,跟同組組員分工合作,讓資料可以蒐集得更快。老師再引導孩子找出關鍵核心,透過分組討論、整理出合適的資訊。
3.活動記錄撰寫不夠完整 無法完整地將活動當時所獲得的豐富訊息或知識,詳實的記錄下來,若不是多有疏漏,就是撰寫出錯誤的紀錄。 要求孩子事先確實擬好訪問問題,練習訪問時一邊提問、一邊著手寫下受訪者的回應。甚至是研究活動過程中的臨時提問,與受訪者主動提供的補充說明,都儘量如實記錄下來。另一方面多加拍照、攝影,以便整理資料時能以圖像喚回記憶。
4.研究成員參與活動時間有限 參賽成員課餘多有補習,或是參加各項營隊與訓練活動,除了時間被切割之外,還經常無法湊足成員一起編寫紀錄或網頁。 學期中利用午休、社團活動或周三下午;鼓勵在家中利用網路,課餘時即可編撰研究資料,這次參賽因時間真的不足夠完成網頁,只好利用數天寒假集合至校編輯。
5.缺乏交通工具 訪問地點距離學校有點路程,當參加人數較多時,需要多位老師或家長協助接送。 儘量選擇從學校步行即可到達之處,作為實地訪談的活動場所。很幸運的是此次研究活動主題,都能在學校社區範圍內尋得資源,所以我們多能以步行方式前往。
6.不孰悉編輯軟體(美編與打字)的使用 學生不了解或熟悉軟體的使用方式,甚至連鍵盤的操作都很不順暢。除了打字較為花時間外,遺失或是不小心刪除檔案的狀況常發生。另外經常在需要將拍攝的照片做整理時,發現不知該用何種方法編輯圖像。 要求自行準備隨身碟,養成隨時存檔的習慣,並善用自己的電子信箱做資料的備份。再者反覆教導影像編輯的處理,提供軟體使用經驗,讓小朋友逐漸上手,也鼓勵同學間彼此交流使用方法。打字部分則需要時間多加練習,只能多鼓勵給予時間,請孩子耐心完成檔案的製作。
7.研究活動器材不足 進行鳳梨酥DIY時,因為製作數量較多,所以必須備齊大量的鳳梨酥模具,但學校內未具備此方面資源。 請有熟識烘培業者或者相關管道的朋友、老師、家長提供協助,四處商借鳳梨酥模具。最終因親戚當中有大量的模具,加上學校老師四處奔走,獲得本鄉烘培店家的熱心提供器材,在湊足模具的情形下,活動得以順利完成。
8.錯過特色農產品的產季 決定參賽主題的同時,已錯過本鄉另一項特色水果—龍眼的生產季節與烘焙龍眼乾的季節,很可惜的無法列入本次參賽的尋寶主題之內。 請因為決定參賽的日期已錯過龍眼產季,只好變更研究主題,改以鳳梨、芭樂與織襪產業為主,頗有遺珠之憾。
8.研究心得箴言 :
  本研究活動使平日鑽研書面教科書籍的孩子們,在一次次走出教室的實際體驗活動中,重新認識尋常且熟悉的日常事物。在一步一腳印地深入探索在地特產風貌之餘,隊員們除了充實了許多專業的知識外,也讓他們從中學習到本地生產者在默默耕耘之際,所堅持的是不畏困難、辛勤踏實的在地精神。
蒐寶奇兵:蕭以勝
這次的研究活動主題是社頭的名產:芭樂、襪子、鳳梨,因此研究過程非常精彩,活動內容也很豐富。有訪問鳳梨田、芭樂園、鳳梨酥工廠、樂活襪子觀光工廠,更參與了一年一度的織襪芭樂節,每一樣研究活動都讓我更加熟悉社頭鄉的特產,也學習到分工合作和團隊精神。這次的比賽使我從實際體驗中學習,也充實了更多關於家鄉特產的知識,對自己成長的家鄉有了更深一層的了解。
蒐寶奇兵:林義家
這次的比賽,讓我對家鄉的產業有更進一層的了解。一開始,我對芭樂的印象不過只是吃芭樂,根本沒有想到珍珠芭樂要嫁接在土芭樂的枝幹上,也沒有想到要如何照顧芭樂,甚至以為只要施肥、澆水,等採收的時間到了就可以收成了,直到參加這一次的比賽我才學習到這些難得的知識。此外,藉由這次的研究活動中,我們學會了隊員間應如何分工合作,才能使團隊精神發揮的淋漓盡致。
蒐寶奇兵:陳妘蓁
我們的隊員從一開始的默契不足,到現在能用一個眼神,便能分配好一項工作,這是讓我覺得最棒的事。參加比賽至今,大家不論在能力上,或是溝通技巧上都成長了許多,更讓我學習到人與人的相處有多重要,這是令我感到非常高興的。經過這次的比賽,我們學習到種植鳳梨不能澆太多水、栽培芭樂時可用舒果袋避免蟲害和減少使用農藥,還有因為科技的進步,最新發明的織襪機,已經可以完全替代人力等數不清的知識。
蒐寶奇兵:羅于捷
這是我第一次參加網界博覽會,剛被選中時,很高興也很驚奇。當我們第一次到鳳梨田訪問時,才知道鳳梨其實不用澆太多水,而且看起來有很多刺的鳳梨,居然有很多蟲害和病害。也因為訪問了芭樂園,我才了解到芭樂的種植是不容易的。這些都是因參加了這一次的尋寶活動,才能學習到的知識,每一次的尋寶活動,都讓我們大開眼界。
蒐寶奇兵:蕭安倫
這是我從小到大第一次參加網界博覽會,一面覺得很開心,另一面也非常意外自己能獲選。一剛開始進行研究活動時,我以為只是要製作網頁而已,但是實際參加之後,才發現這不是一件簡單的事,這是需要大家一起互相幫忙、合作的比賽。這次的比賽不僅讓我知道團隊合作的力量,讓我更了解家鄉的特產,也讓我擁有了更多的知識。