溪州鄉位在彰化縣最南邊，由於正位在濁水溪主流東西螺溪間的浮覆地，因是溪中之沙洲，原名「溪洲」，後來才改為「溪州」。2011年政府規畫於二林設置中科四期園區，原定從莿仔埤圳截流取水，但因農民抗爭，引發水資源分配問題之廣泛討論，最後政府從善如流，將中科四期轉型為精密機械園區，取消引水工程。溪州農民為重新找回農業尊嚴，和永續農業的希望，於是成立「溪州尚水友善農產股份有限公司」，積極推動無毒友善農耕方式，至今，尚水米、在地食材、農用書店、水田濕地等計畫已經成為溪州無毒農業轉型成功的代表。

本次研究以「溪州尚水友善農產股份有限公司」為對象，瞭解這個團隊的緣起、精神，並深入了解公司目前極力推動的四大計畫，以讓大家對溪州鄉的永續農業發展有更多的認識，並期望大家在本次研究的帶領下，也對臺灣農業有更深的了解，並體認臺灣農業的重要性。本研究目的如下：

1. 了解公司成立的理念、發展過程與經營現況
2. 了解成功旅社做為農用書店的緣由，並介紹書店所舉辦的多元活動
3. 介紹溪州尚水米~水田濕地生態復育計畫的推動過程以及農民參與的心路歷程
4. 介紹溪洲黑皮梨~梨享樂園，探索黑皮梨背後的友善農業理念和溫馨人情
5. 了解溪洲公所推動幼兒園營養午餐採用在地食材的計畫，探究營養午餐安全食材的議題

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• 擬定研究主題方面：溪州鄉有農業特色，但是究竟是甚麼樣的特色，還無法清楚地說個明白。我們知道，目前溪州鄉有一群農民正積極推動無毒有機耕種的理念，其中，「溪州尚水友善農產股份有限公司」扮演關鍵的角色。這幾年來，溪州尚水公司和農民一起努力打響尚水米的名號，同時推動在地食材計畫，讓溪州鄉的幼兒園師生都能夠享用溪州鄉農民所耕種的無毒有機食材，健康平安地長大。除此之外，公司所在的總部「成功旅社」已有60多年的歷史，在一群熱心鄉民的努力之下，如今風華再現，古色古香，成為極具特色的農用書店，一方面負責行銷公司農產品，另一方面也肩負著推廣溪州無毒農業理念的重要責任。基於這樣的理由，我們決定以農產公司為主軸，延伸探討各項計畫和活動，以歸納出溪州農業的具體特色。
• 研究團組成與分工：今年我們有三位熱心的老師帶領大家以文學報導的角度來進行研究。雖然有兩位沒有帶領專題研究的經驗，但卻非常用心學習，她們的努力敬業態度感染了我們。我們多數同學都參加過暑期鄉土營隊，但也都沒有比賽經驗，於是我們根據大家的專長和興趣進行主題分工，三位老師也以任課班級的學生為主，認養指導的主題。
• 研究時間的安排方面：國中生的升學壓力很大，為了如期完成專題，我們利用103年暑假的鄉土專題營隊課程時間進行講座和實地踏查，幾次的行前講座我們邀請到溪州尚水友善農產股份有限公司的重要幹部宛萍、慈惠姊姊和昀辰老師到校為我們介紹公司成立和營運的概況，之後，我們搭乘遊覽車實地參訪了農用書店、水田濕地，透過訪談以及拍照的方式先蒐集資料，完成書面報告。學期中則是利用每週二午休時間進行報告內容的修改和資料補充，負責網頁製作的同學則是利用期末和寒假時間請老師教導網頁製作技巧，大家也都犧牲假期，繼續配合網頁製作完成各項資料的補充或修正。這些過程讓我們學習到如何善用時間，並且學到如何有計畫地完成每一項學習。
• 資訊技術方面：我們在學校的電腦課約略了解網頁製作的概念，但都沒有實作經驗。這次的專題研究讓我們見識到網頁製作的難度。原本以為只需要學習如何使用網頁製作軟體就可以了，後來才發現照片的編修能力也很重要，此外，也必須具備一定程度的審美觀，這樣做出來的網頁才會引人入勝。在負責同學的努力和明樺老師的指導下，我們一點一滴地學，我們上網大量參考網博歷屆得獎作品，掌握到優良網頁的關鍵，我們認為高超的網頁技術並不是我們的目的，我們最大的目的是希望能夠研究主題作完整且動人的呈現，直到最後看到自己完成的網頁成品，內心十分感動，也很有成就感。可以說，本次網頁都是我們親手做的，不華麗但卻很實在！
• 資料蒐集和研究報告撰寫方面：研究資料的蒐集過程攸關研究主題的品質，也可以說是整個專題網頁的靈魂。103年暑假鄉土研究營，老師安排好多課程單元教我們如何拍照取景、如何攝影、如何訪談以及如何記錄，這些技巧我們都應用在後來的資料蒐集過程中。有些資料到後來網頁製作時才發現根本不合用，因此又需要進行第二次的補充蒐集，過程考驗著大家的耐心。

土地、水、芭樂和農民交織成溪州鄉最純樸珍貴的農村文化！因為這次的專題研究，我們終於有機會親近我們腳下所站的土地，並且深入了解土地和農民的偉大。經過本次專題研究，我們深深感覺「水」雖然是農業發展的根本，但如果沒有熱情和堅毅的農民，敢勇於嘗試挑戰新的農業經營方式，又哪能生產無毒友善的糧食，維持我們的生活呢。溪州尚水友善農產股份有限公司是溪州人的驕傲，相信，在公司和農民的努力下，會成為台灣人的驕傲。