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 在地深耕~訪問農業局
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目的
我們希望能為產蛋母雞友善飼養盡一份力量，並了解家鄉政府在友善雞蛋議題執行的情形、難題與未來的方向
方式
將我們的研究成果與高雄市農業局做互動，讓政府單位直接了解市民的心聲與期盼
 拜會高雄市政府農業局
接待人員：畜產科杞技士
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謝謝杞姐姐和我們做交流
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致贈感謝狀
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議題討論內容
1.高雄市蛋雞養殖情形介紹。
回應：高雄市從事蛋雞養殖的業者有116場，飼養的蛋雞有3145882隻，每日的雞蛋產量有1556649顆。
2. 高雄市蛋雞養殖方式介紹。
回應：本市蛋雞養殖戶幾乎全為籠飼，豐富化籠飼1戶，因為法令沒有規定一定要用友善飼養的方式，所以我們農業局只能就農業用地作農業設施容許使用，飼養隻數，廢棄物處理（雞糞及斃死禽），是否符合規定作為輔導重點。
3. 對目前養殖情形的看法。
回應：目前高雄市蛋雞養殖戶仍以傳統籠飼為主，這樣的飼養法優點有1.飼養密度高，2.淘汰寡產雞容易，3.較省人工，4.產蛋性佳且破蛋率低。缺點就是未能兼顧動物福利。
4. 雞蛋分類現況介紹。
回應：雞蛋的分類，官方所承認的是只有CAS（優良農產品標章）與產銷履歷（農產品產銷履歷制度）這2種，至於市面上業者標榜的「養生蛋」、「機能蛋」…都是業者自行宣稱的功能，請消費者選購時必須自行考慮、判斷。
5. 雞蛋藥物殘留的把關。我們從新聞報導中得知部分雞蛋有殘留抗生素的疑慮，不曉得市政府這邊會做什麼事來為市民的用蛋安全把關？
回應：動物保護處會定期至牧場端抽驗生蛋之抗生素殘留；市場端則由衛生局抽驗，抽驗不合格會罰款，消費者應可安心食用。
6. 友善飼養現況介紹：根據我們的研究結果，98％的民眾希望業者能以符合動物福利的友善飼養方式來養殖產蛋母雞，確保雞蛋的品質與安全。請問高雄市目前已經有符合友善蛋雞生產系統的飼養業者嗎？
回應：高雄市目前符合友善蛋雞生產系統的飼養業者有1 戶，位於阿蓮區，用豐富化籠飼飼養產蛋母雞，在市面上可以買得到。
7. 對農委會政策的配合：根據我們的研究結果，有90％的民眾認為農委會制定的「雞蛋生產系統定義與標準」會讓產業朝符合動物福利的友善飼養方向轉型，請分享農業局對友善飼養的看法和未來的方向，以及會做哪些事來配合？
回應：鼓勵現有蛋雞場可考慮轉型或新設蛋雞場以友善蛋雞生產系統為前提下建場。
8. 輔導業者轉型成友善飼養的做法：
回應：對傳統籠飼業者會鼓勵以及協助轉型，對缺乏資金或技術的業者也會給予協助。
9. 對雞蛋在包裝上標示飼養方式的看法與做法：我們有做問卷調查，發現大約有90％的民眾和小朋友都不知道自己所購買的雞蛋，是用什麼飼養方式所生產的，但經過了解後，願意用較高的價錢（每顆多付5元）購買友善生產系統的雞蛋，站在農業局的立場，包裝上標示飼養需要克服什麼困難？要怎麼做才會成功？
回應：就增加標示雞蛋生產系統（籠飼、室內平飼、自由放牧或有機）部分，基於考量我國立地條件及蛋雞產業現況，可先由產業自發性推動，再逐步建構我國適地性之雞蛋生產系統標示制度，以有效結合生產者及消費者的力量。
10. 對民眾觀念宣導的做法：根據我們的研究結果，有70％的民眾沒有聽過動物福利，未來會做什麼事來向民眾宣導動物福利觀念與積極推廣友善飼養的好處？
回應：相關產業會員大會時宣導。
心得
今天我們來到了農業局，我非常的緊張，因為我是第一次到政府單位。接受我們訪問的是杞技士~杞阿姨，杞阿姨非常熱心的回答我們很多問題。我們最想知道的是高雄市農業局未來對於產蛋母雞飼養的規劃會的展望是什麼？而杞阿姨是的回答是這樣：會配合農委會的政策，往「動物福利」方面加強。我們很高興聽到這樣的答案，因為這表示大家都很關心、很注重動物福利這個問題。如果大家都不去管的話，那母雞們豈不是太可憐了?希望大家能盡量實踐這問題，讓母雞們更幸福!
（小真 怡臻 宇辰 報導）
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