|
| |
|
| |
 目標與宗旨 |
|
|
 當我們瀏覽完「網界博覽會」緣起的內容後。組員們彼此有著相同的感觸，從專題主題的定案至作品完成上傳，雖然是偶發的機緣決定了專題的方向，但這一路卻也引領著大家對這片土地的產業重新認識，在過程中我們除了感動還是感動，有感於稻農對稻米產業的艱辛耕耘、有感於學術領域能無私貢獻專業知能協助農業發展、有感於相關單位為照顧農民生計所規劃的政策、為將在地農產推向國際舞台而努力推廣的活動。農為國之本，民以食為天，這些道理從小在書本中我們都有讀過，而在此次的專題探討中，更讓大家深切了解其中真諦。也讓我們看到了台灣農民在大環境變遷中，能在堅持原有產業裡重新定位並拓展出一番新的事業。而這份堅持也是我們此次專題製作的動力，我們的目標與宗旨乃希望藉由專題內容讓大家對台灣的農產發展更進一步認識，特別是與我們年紀相仿的青年學生，由了解這項產業，進而能關注我國的農業發展。並期盼優秀人力加入，使台灣農業能立足國際並具備競爭之實力。 |
|
| |
|
| 學習應用 |
|
|
| 在此次專題學習過程，讓大家深刻體會實務與理論的重要性，我們整理如下: |
|
|
| 1、資料整理: |
我們全體組員都是資料處理科的學生，但實際而言對「資料處理」，我們卻是懞懞懂懂，而於此次專題學習過程，我們經由老師的引導，了解如何在龐大資料中找到正確資料，並加以分類、分析、歸納而後彙整，做到資料處理後的正確資訊。 |
|
| 2、閱讀寫作: |
雖然文稿不斷被老師「退件」，但也因而訓練大家更用心閱讀資料篩選出我們所需的引用，並在用字遣詞上更加斟酌仔細。 |
|
| 3、資訊能力: |
我們的課程已較其他學程擁有較多的電腦相關專業內容，但經由專題製作過程，我們發現所學與實際應用時仍有極大距離，諸如，我們重新學習如何善用關鍵字在浩瀚的網路蒐尋所需資源，如何更深入使用繪圖、網頁、文書等軟體工具，在製圖、修圖、影像處理、動畫製作、網頁排版、文章繕打 ……. 的完成 |
|
| 4、地方史地: |
由於探訪區域包含大高雄不同行政區域並延伸至屏東縣，因此除了在地理位置上的認識外，也因專題探討讓我們對大高雄的農產分佈與人文、經濟結構有了進一步的了解。 |
|
| 5、產業結構: |
由於我們主題所探討是農產事業轉型酒品產業，這對於學生身份的組員而言，在基本常識上是一片空白，但經專題探討的洗禮過後，我們對這兩項產業與所謂產業轉型的定義都有了基本的概念 |
|
| 6、生活禮儀: |
在多次的訪談中我們學到更多的應對進退禮節，如訪談時該注意的細節與禮貌、拜訪時間的安排與掌握，與人對談或提問時的態度與應對時的言詞口氣等，都讓我們體會禮節的重要。 |
|
|
|
| 資訊設備 |
|
|
|
設備名稱 |
工具名稱 |
用途說明 |
硬體設備 |
桌上型電腦 |
文書處理、尋找資料 |
光纖
無線上網 |
網路通訊(由校方提供) |
掃瞄機 |
將蒐集的照片掃瞄成圖檔 |
錄音筆 |
錄製訪談過程的內容提供網頁製作的使用 |
手機 |
約採訪時間地點、與組員討論 |
| 隨身碟 |
存放拍攝的照片、錄製的影音檔與製成的資料等 |
數位相機 |
拍攝採訪過程以便提供做網頁時使用 |
軟體設備 |
動畫(Adobe Flash CS4) |
製作網頁的動畫 |
文字編輯(Microsoft Word 2010) |
製作要上傳網頁的文字資料與資料的排版 |
修圖(Adobe Photoshop CS4) |
把拍攝的照片做修飾以及特效 |
網頁(Adobe Dreamweaver CS4) |
製作專題網頁 |
| 一般設備 |
筆記本 |
紀錄訪談與討論的內容 |
|
|
|
| 專題大使 |
|
|
| 我們用什麼樣的方法透過線上或個人、團隊的接觸來扮演專題研究計劃「大使」的角色？ |
|
|
 我們剛開始是透過組員黃鴻熹同學接觸「鳳麟酒莊」，「鳳麟酒莊」為黃同學家的家族事業，所以我們若有問題都會先將問題整理起來，再實地訪問，而我們主要都是向黃媽媽溝通相關問題、採訪相關事宜。 因為有了黃媽媽的幫助，使我們的資源更為豐厚、更為完整，而黃媽媽也很熱情的向我們介紹「鳳麟酒莊」的心路歷程、歷史沿革、酒的文化、酒的製造過程等。我們對於黃媽媽的幫助銘記在心，也很感謝「鳳麟酒莊」的人員給予我們所需的幫助，而「鳳麟酒莊」對於我們來說是一個用『心』以及「理念」在經營的事業。 |
|
|
| |
| 影響衝擊 |
|
|
|
| |
從小到大媽媽為我們炊米煮飯，將我們的肚子塡飽，大家才有體力工作、上課。所以我們的思維中，只有從書上學到:「鋤禾日當午﹐汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」。於此次專題訪視中，當我們見識到一期農耕的作業程序時，對其繁瑣與辛苦的流程，更讓我們珍惜手中的那一碗飯。同時也看到純樸的農民為了守護大地對土地環保的呵護與用心，也提醒我們環保非口號，而是在地球上所有物種皆應有的天命與責任。 |
|
|
|
| |
本專題主軸在於產業轉型探討，由過程中我們雖然知道農業是國家產業根本，但在面臨全球經濟環境的變化、人文習性與自然氣候改變等因素，各國農業發展皆需面對這些嚴苛的挑戰。而我國的農業體系屬小農結構，當面對全球市場的競爭時，在價格上即無法與 他人抗衡，雖極力在品質上提昇，但仍是一場硬戰要打。而由探討此專題中，我們看到產業為能永續發展需具備極大勇氣與軔性去開創另一個全新的局面。 |
|
| |
| 發現與教訓 |
|
|
|
|
| |
專題製作我們一路走來，組員們發現所要學習的內容實在太多了，不僅是專業知識的學習，更含括了人文社會的關心、地理環保的重視等。而大家發現到最重要的是個人在團隊中的學習與責任，由於這是一個以組隊所完成的作品，因此在討論過程中一定有不同的看法與意見，甚至面臨需推翻他人提議或被他人否決自己的意見，而經幾番歷程下來我們學會尊重他人看法，進而融合每一個人所提優點，整合為最 佳結果。另外的發現則是「挫折」忍受度達到最高境界，這可能是本組每一位組員皆有的感受，由於在事前規劃能力與經驗的不足，不管是多辛苦或耗時多日所蒐集資料、撰寫的文稿、繪製的圖片與影像。在審核時一定遭到無情的退貨，但也因此讓每一個人在研究態度上與個人責任上更為嚴謹與負責。 |
|
|
| |
從這次的專題中，我們獲得許多的教訓，例如：資料蒐集整理的能力、表達方式、軟體應用等，因為經驗不足，常常會發生文字表達方式不對，資訊不完整，有時還會有文不對題的情況發生，時間都花費在此上面，幸好經過反覆地思考與修改再加上老師的幫助，最後終於將我們想傳達的資訊完整地表達了出來。不僅如此，更因為在資料保護上未善盡防護責任，造成存檔設備中毒，而作品資料盡失，只好重新再製。雖然在專題製作的過程中，我們遭遇許多困難，但從中我們體認到了團體精神的重要性。一開始我們因為經驗不足，工作分配不均，再加上課業壓力，導致專題的製作進度不甚理想，但最後倒數時在大家同甘共苦的認知上，分工合作地趕工，總算將不足的部份補齊，得以完成我們的作品。 |
|
| |
| 尊重智慧財產權 |
|
|
|
|
| 這次的專題中，從最初的資料蒐集過程開始，我們利用了網際網路資源（如台灣菸酒股份有限公司、行政院農業委員會、財政部國庫署菸酒管理資訊網、日本清酒介紹的網站、新聞傳播網及其他搜尋網站等）、報章雜誌（自由時報、蘋果日報）除此之外，我們還實地訪談，來擴充本專題研究的內容。專題研究一開始，老師就耳提面命告訴我們「智慧財產權」及「注意引用說明」的重要性，提醒我們在每次使用他人資料或圖片的時候，務必要紀錄「資料的出處」，標明原作者等，以表尊重他人的創作並確保不會侵犯他人智慧財產權。 |
|
|
|
